女性吃石斑鱼补钙益智补中益气

女性吃石斑鱼补钙益智补中益气

石斑鱼是非常适合女性食用的一种鱼，石斑鱼的蛋白质非常高，脂肪含量低，对女性来说，是不错的减肥食物，也是一种美容护肤食用鱼。石斑鱼含有丰富的氨基酸和无机盐、钙、铁、磷等元素，其中的胶质更加丰富，尤其适合产后女性食用。

女性吃石斑鱼补钙益智补中益气

石斑鱼也叫作过鱼、国鱼，石斑鱼的肉质肥美鲜嫩，营养丰富，被港澳地区推为我国四大名鱼之一。在一些高档的宴席上，石斑鱼是美味佳肴，深受人们喜爱，石斑鱼的营养物质非常丰富。石斑鱼是一种吃法非常多的食物，也有非常高的药用价值，可以活血通络。

女人吃石斑鱼的好处

1、保健：女性吃石斑鱼的好处是非常多的，石斑鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

2、益智：可以帮助女性朋友补脑益智，鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

3、温中补气：石斑鱼有温中补气的功效，鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。

4、补钙：女性常吃石斑鱼可以补钙，预防骨质疏松，石斑鱼富含丰富的维生素D和钙质，所以食用石斑鱼还能补充钙质，吸收也会特别好。

5、美容：爱美的女士们可以多吃一些石斑鱼，石斑鱼的鱼皮不仅厚，而且富含胶质和胶黏蛋白。这些营养成分对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，简单的来说，就是能让我们皮肤变得更滑，更水润，更有弹性，而且石斑鱼还富含维生素A，这是种天然抗氧化剂，能延缓我们皮肤的衰老，所以石斑鱼又被称为美容鱼。

清蒸石斑鱼

食材明细：石斑鱼1条、葱20g、姜10g、胡萝卜10g、白酒少许、花生油30ml、蒸鱼豉油30ml。

清蒸石斑鱼的做法步骤：

1石斑鱼去鳞及内脏洗净。在鱼身的两面打上一字刀。

2在盘中垫上些葱段和姜片。放入石斑鱼，淋一些白酒。

3放入蒸锅中。盖盖旺火上汽蒸13分钟。将葱姜和胡萝卜切成细丝。

4蒸好的鱼去掉汤汁。撒上葱姜丝和胡萝卜丝。浇上热油和蒸鱼豉油即可。

石斑鱼属于高蛋白、低脂肪、高钙的食物，女性吃石斑鱼可以帮助补钙、不冲锋服的铁、钙、磷喝维生素。石斑鱼里面的胶质非常丰富，对女性有美容护肤的功效，产后女性吃石斑鱼可以补中益气、催乳，孕妇吃石斑鱼可以帮助胎儿大脑发育，所以女性吃石斑鱼有非常高的保健价值。

石斑鱼的营养价值是什么？哪些人适合吃石斑鱼？

营养价值x0dx0a1石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。x0dx0a2鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。x0dx0a3石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。x0dx0ax0dx0a一般人均可食用。石斑鱼味道鲜美，美容养肤，适宜清蒸。x0dx0a适宜人群：母婴、儿童青少年、老人、职业人群、更年期妇女。x0dx0a适宜体质：健康体质平和质、气虚体质。x0dx0a（疾病）不适宜食用石斑鱼：感冒、烧伤。x0dx0a体质不适宜：痰湿体质。

石斑鱼粥：可以帮助孕妈补充蛋白质，并且产后还能瘦身

石斑鱼粥

孕期

▲胆固醇较低，石斑鱼富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质，且鱼肉的胆固醇和热量都比红肉低，若妈妈希望能在产后快速瘦身，就应多食用鱼肉。此外，鲑鱼也拥有丰富营养，还有补血功效，产妇可考虑多吃鲑鱼及石斑鱼这两种鱼。

材料：

石斑鱼100克、姜60克、米酒少许、高汤600克、葱少许、盐少许、饭500克。

做法：

1.取锅倒入高汤，再放入熟饭，以中火慢慢煮软。

2.洗净石斑鱼，切成欲食用的大小待用。

3.把姜丝和葱放入稀饭内。

4.等稀饭滚了之后，放入新鲜石斑鱼。

5.待石斑鱼煮熟后，与粥和姜、葱轻轻搅拌，即完成此料理。

Point:

1.煮石斑鱼之前，可以先用胡椒盐腌过，帮助去除腥味。

2.建议先将石斑鱼去骨，才不用在吃粥的过程中不断挑鱼刺，发生危险。

3.若是新鲜的石斑鱼，不见得要去皮；但如果已放置多天，就要去皮，以免腥味太重。

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