推荐草莓的健康吃法,可以帮助润肠胃

推荐草莓的健康吃法,可以帮助润肠胃

说到草莓，这是我们大家都很熟悉的一种食物了，是很多人都非常喜欢吃的食物了，我们除了可以生吃草莓之外，其实还有很多的吃法了哦，而草莓沙拉无疑是非常出色的一种选择了，那么我们应该怎么做呢，下面就让我们一起看看吧。

草莓沙拉

准备材料：草莓、菠萝、苹果、猕猴桃、柠檬汁、酸奶、白糖。

做法：把草莓、菠萝、猕猴桃全部洗净切片，苹果去皮切片加柠檬汁搅拌均匀;把所有水果食材放入碗中，加入适量酸奶搅拌均匀，为了让甜度增加了，可以再加一些白糖。

功效：草莓沙拉的主要材料是草莓，草莓可是一种营养价值很高的水果哦，它其中含有丰富的胡萝卜素，是合成维生素A的重要成分，具有明目养肝的功效。草莓对于我们的肠道也是很有益处的，吃些草莓可以调理胃肠道，还能预防坏血病，防治动脉硬化，对冠心病也有很好的疗效。

除了我们上面给大家介绍的这些草莓沙拉的功效之外，大家知道吗，其实草莓对于我们的肠胃来说也是很有好处的哦，是可以帮助我们起到促进肠胃蠕动的效果的了，对于减肥也是很有效果的哦，很多肥胖者都是因为消化不畅，水分和废物堆积造成的，而草莓中的果胶和膳食纤维都是可以帮助身体排便的，平时如果有个便秘或者消化不良，不妨吃些草莓来缓解，而且草莓的热量也是比较少的了，所以我们就不要错过了草莓沙拉了哦。

通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对草莓有更多的了解了吧，我们可以发现草莓沙拉这种食物的营养价值是非常出色的了，我们经常吃对于身体很有好处哦，而且可以帮助我们减肥了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

草莓果汁如何处理才能恰到好处？

一、草莓浸泡
草莓买回家来，很多大朋友小朋友就忍不住直接开吃，其实这样是不好的。草莓是非常娇嫩的植物，在种植过程中难免要喷洒农药防治虫害，因此我们在制作草莓汁之前，一定要用清水将草莓浸泡二十分钟，也可以在水中适当加一些食盐。这样可以尽量去除农药残留，让家人吃得更放心。
二、草莓清洗
接下来就是把泡好的草莓洗干净啦。我们用流动的水冲洗，一边就把草莓的叶子和草莓蒂洗掉。洗的时候一定要小心，不能太大力，否则很容易把草莓弄破。
三、制作
我们把洗好的草莓放入干净的榨汁机里面，然后加入适量白糖。白糖的量根据草莓的量做加减，喜欢吃甜的朋友也可以多加一点。然后我们再加入小半碗开水或者矿泉水。注意千万别加成自来水啦，不然会拉肚子。让搅拌机工作半分钟，草莓汁就打好啦。打好的草莓汁倒进杯中就可以直接饮用了，当然在炎炎夏日，加入冰块是很不错的选择
扩展资料：
草莓中含有的果胶和膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，促进消化，加速肠道内排泄物的排出，有润肠通便，缓解便秘的功效；
含有的维生素C和铁元素，能够增强造血功能，有补血的功效，不仅可以预防坏血病，防治牙龈出血，还可以美白养颜、滋润肌肤；经常吃草莓，可以明目养肝，保护眼睛，预防近视及夜盲症；草莓性凉，夏季食用，还可以清热去火，缓解肝火旺盛的症状。
草莓功效与作用
1、益气补血
草莓性凉，味甘、酸，无毒，入脾、胃、肺经，具有润肺生津，健脾消暑，解热利尿，止渴利痰，解酒，补血等多种功效。其主入脾胃，能补益脾胃，对脾虚、胃虚等有缓解作用，并且还能补血，对缺铁性贫血也有很好的治疗效果。
2、防癌抗癌
草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃肠道内能吸收食物中的致癌成分，促使它们排出体外，花青素被誉为第七大营养素，具有强效的抗氧化性，能帮助清除体内的自由基，抑制癌细胞的出现和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。
3、提神醒脑
草莓口感酸甜，在食用之后能刺激口腔神经，并且草莓中含有维生素C，花青素等强效的抗氧化剂，对保护大脑神经元也有很重要的作用，能缓解神经衰弱，有提神醒脑的功效，适合改善忧郁、失眠、精神疲乏等症。
4、防晒美容
草莓中含有大量的维生素和花青素，尤其是其中的维生素PP，是一种很好的保护性维生素，摄入之后能保护肌肤，减少阳光对皮肤的损伤，有很好的美容防晒作用。
5、保肝明目
草莓中维生素A的含量也很高，并且草莓中还含有氧化性比维生素A强的维生素和花青素，在食用之后可保证维生素A被完全的运输到肝脏和视网膜上，能增强肝脏功能、促进视紫红质的合成，有保肝明目的作用。
6、开胃消食
草莓含有很多的植物酸和糖分，在食用之后会给人一种酸甜可口的口感，饭前食用可增强食欲，并且草莓中的膳食纤维的含量也不低，食用之后能促进胃肠蠕动，促进排便，有开胃消食的作用。
7、清除口臭
草莓带有浓郁的`水果香味，尤其是草莓中的红颜和章姬，不仅仅果味很重，还带有浓郁的奶香味，因此，草莓在食用之后会带有一定的香味，可清除口臭。
8、杀菌消炎
草莓中的植物酸含量很高，包括维生素C，苹果酸，水杨酸等，这些酸性成分具有一定的杀菌灭菌作用，在食用之后可帮助清除口腔内的菌群，并且草莓性凉，还有降火功效，因此，吃草莓对口腔溃疡有很好的治疗效果。
9、补充营养
草莓的营养可谓丰富，其含有果糖，葡糖糖，蔗糖等多种容易被人消化吸收的短链糖分，在食用之后能很快的补充机体的能量不足，适合在三餐之间食用，补充能量和精力。
10、草莓的食用方法
草莓作为水果，生吃是目前最主要的食用方法，口感清香爽口，酸甜美味。草莓也可加工食用，比如：草莓酱，草莓奶昔，炒草莓等都很不错。

吃草莓补什么

草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白质0.4-0.6%，还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口，也可以加工成多种食品，是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。草莓在药理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保健食品。草莓外应有刺，出于表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓还沾有化肥、农药等有害物质，因此食前一定要仔细清洗干净，必要时须用0. 01%高锰酸钾溶液浸泡消毒。还有，草莓中含有的草酸钙较多，对于草酸钙引起的尿路结石病人，不宜吃得过多。

孕妇吃草莓有哪些好处

孕妇吃草莓有哪些好处

　　孕妇吃草莓有哪些好处，草莓是日常生活中很多人喜欢吃的水果，它富含丰富的维生素，味道酸甜可口，果汁丰富，吃起来十分的美味，以下来了解孕妇吃草莓有哪些好处及相关内容。

　　孕妇吃草莓有哪些好处1　　 促进食欲、改善孕吐

　　中医认为草莓性凉，味甘酸，具润肺生津、健脾和胃、补血益气的功效。

　　草莓酸甜的口感及香气，可刺激消化腺分泌，提振食欲，进而缓解孕吐时所引起的恶心、呕吐的症状。

　　 帮助消化、缓解便秘

　　膳食纤维是草莓主要的营养成分之一，可以促进肠胃道蠕动，使排便顺畅，改善便秘及痔疮的症状。

　　草莓含有丰富的维生素C及其他有机酸，对于怀孕时肠胃道系统不佳的孕妇，有帮助消化、减少胀气及避免胃酸逆流的功效。

　　 预防贫血及感冒

　　草莓含有丰富的维生素C，于吃饭前后2小时内吃草莓，可有效促进当餐铁质的吸收，预防贫血。

　　草莓还有增强免疫力，提高抗氧化的能力，若同时有运动习惯，发生感冒的机率将下降50%。另外，感冒期间补充维生素C也可使病期缩短。

　　 补充孕期所需叶酸

　　草莓含有丰富的叶酸，有助于怀孕初期受精卵快速的增生和分化。

　　从怀孕前至怀孕12周，充足的叶酸可以促进胎儿的神经管发育，使胎儿的脑神经及脊椎神经系统健全的生长，若叶酸摄取量不足，将可能导致胎儿先天性缺陷。

　　 这些人不能多吃草莓

　　2、1、胃溃疡及慢性肾脏病造成血钾数值高者建议少吃。

　　2、脾胃虚寒、经常腹泻者建议少吃。

　　3、肺寒咳嗽、体湿痰多及尿路结石的患者不宜食用。

　　远离农药残留，草莓清洗是重点

　　3、草莓是容易残留农药的水果，而且皮娇肉嫩，一不小心就破皮烂肉，因此，清洗过程务必要温柔对待。

　　清洗时保留草莓的蒂头，使用低速的流水冲洗并浸泡约5分钟后才食用会比较洽当。

　　孕妇吃草莓有哪些好处2　　 一、草莓有营养吗

　　 草莓有营养吗：

　　1、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂 等疾病，都有积极的预防作用。

　　2、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

　　 哪些人不能吃草莓：

　　痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

　　 草莓的适用人群：

　　一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。

　　 二、草莓的健康吃法

　　 草莓的健康吃法：

　　 1、饭后吃草莓助消化防肠癌：

　　中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

　　 2、哪些人不宜多吃草莓：

　　草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。

　　另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。

　　草莓中含有的草酸钙较多，因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。

　　 3、冻干了吃草莓可防食道癌：

　　美国俄亥俄州立大学的.一项研究成果显示，常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。研究主要针对食管鳞状细胞癌，因为全球95%的食道癌患者得的是这种癌症。

　　草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。冻干草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

　　 草莓的食疗吃法：

　　 1、草莓汁：

　　鲜草莓、蜂蜜各适量。将草莓洗净，榨取汁液，纳入蜂蜜，冲入沸水中，煮沸饮服，每日2～3次。可润肺生津，适用于肺燥咳嗽。

　　 2、草莓桔汁：

　　鲜草莓、鲜蜜桔各适量。将草莓洗净，蜜桔去皮，同榨取汁液饮服，每日2～3次。可解酒止渴，适用于酒醉烦渴。

　　 3、草莓红糖饮：

　　新鲜草莓100克，红糖20克。将新鲜草莓除去柄托，放入冷开水中浸泡片刻，洗净，放入碗内，配糖食用，每日两次，每次50克，逐个配糖嚼食，缓缓咽下。可清热止咳，利咽润肺，益心防癌功效。

　　 4、草莓粥：

　　新鲜草莓100克，粳米100克，红糖20克。将新鲜草莓去柄托，洗净，放入碗中研成稀糊状。淘净的大米入锅，加水适量，煮成稠粥，粥成时加入红糖、草莓糊，拌匀，煮沸即成。早晚两次分服。可健脾和胃，适用于脾胃阴虚，胃脘隐痛，口干食少，小便短黄，大便秘结。

　　孕妇吃草莓有哪些好处3　　 孕妇能不能吃草莓

　　孕妇可以吃草莓。 它们是营养丰富的美味水果。 进食后，孕妇可以吸收对身体有益的各种营养素。 它们可以改善孕妇的体质，促进腹部胎儿的发育。 只要使用得当，就不会有不良反应。

　　 吃草莓的好处

　　 1、养肝明目

　　草莓含有丰富的维生素A和大量的胡萝卜素。 类胡萝卜素也可以合成维生素A.这些营养素可以直接作用于人体肝脏，改善肝脏功能，防止视网膜变性。 孕妇在怀孕期间吃更多的草莓对胎儿的眼睛发育有很大的好处。

　　 2、润肠通便

　　怀孕后孕妇的消化能力下降，身体结构会发生变化，这使得她们经常出现便秘症状。 如果你可以吃更多的草莓，你会吸收丰富的果胶和纤维素，这可以加快肠胃蠕动。 促进大便产生和排出，并显着缓解怀孕期间的便秘。

　　 3、补血润肺

　　怀孕期间孕妇对各种微量元素的需求将显着增加。 如果此时不能吸收富含微量元素和铁，会导致孕妇贫血，而且我们的水果含有丰富的微量元素铁。 孕妇可以在吃草莓后迅速吸收和使用这种物质，这可以在血液供应中发挥重要作用，从而减少怀孕期间贫血症状的发生。 此外，草莓还能滋润肺部和咳嗽，孕妇可以减少草莓的消耗。 呼吸道疾病如支气管炎和肺炎的发生。

　　 注意事项

　　虽然孕妇可以吃草莓，但它们对身体有不同的益处，但他们必须注意选择通常上市的健康草莓。 由于这些草莓的激素含量，他们不应该吃在温室栽培的错误的季节水果。 高，不利于胎儿发育。 此外，孕妇在吃草莓时必须清洁。 最好将它们浸泡在淡盐水中10分钟，以避免草莓表面的农药残留并进入孕妇。

草莓的营养价值有哪些 草莓适合哪些人吃

草莓的营养价值有哪些 草莓适合哪些人吃
草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌
草莓的营养价值有哪些
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。草莓的营养价值 草莓的药用价值 1、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 2、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 3、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 4、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。 二：草莓的药用价值 草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。 1、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次； 2、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯； 3、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次； 4、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次； 5、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒； 6、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
草莓有什么营养价值吗，多吃对身体好不好呢
营养分析：

1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离触。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

适合人群

一般人群均可食用；风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；痰溼内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓的营养价值 草莓的功效有哪些
草莓的功效：

1、治糖尿病：鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。

2、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。

3、治贫血：草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。

膳食价值

1、饭前吃草莓缓解胃口不佳

遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。

齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

鲜草莓冰糖隔水炖服：

干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。

遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。

草莓草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。

3、鲜草莓有助于醒酒

酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

4、美白牙齿

因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。

5、有助于心脏健康

（1）据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。

（2）英国东英吉利大学研究人员的新研究对此作了进一步说明。该研究对9.3万人进行了长达18年的跟踪调查。参试者被分为5组，年龄为25～42岁，他们每4年报告一次饮食情况及影响心脏健康的其他情况。如是否有高血压、心脏病家族病史，体重是否超标或肥胖，是否有锻炼习惯，是否吸菸、饮酒等。

（3）结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份（一份约半杯）的人比其他参试者心脏病发病率更低。研究负责人爱丁·卡西迪博士表示，红、蓝、 紫色水果蔬菜中的自然抗氧化剂可使年轻人和中年人心脏病危险降低32%。

草莓研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。花青素有助于提高好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。
草莓含有什么成分的营养
营养成分：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。 现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。草莓的叶子有镇静作用。
草莓含有哪些营养成份
营养价值

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；

3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

适用人群

1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；

2、痰溼内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

用法用量

1、果实可生食或制果酒、果酱等；

2、草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

食用功效

草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次；

2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次；

3、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；

4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯；

5、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；

6、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

贴士

草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
在水果中，草莓都含有哪些营养成份？
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

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