猪肉不能与哪些同食你知道吗(猪肉不能和什么一起吃)

猪肉不能与哪些同食你知道吗

猪肉是很多人在平时生活中吃得比较多的一种肉类，猪肉，可以做成很多的美味佳肴，味道鲜美，而且能够补充营养，但是大家可能不清楚猪肉与一些食物是不可以同时吃的，否则会对自身健康造成不利的影响，接下来，小编将为大家做出相关的讲解，希望能给各位提供一些有效的参考。

猪肉不与牛肉同食

猪肉和牛肉不能同吃，这是经过证实的。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，所以两者不可以同时食用。

猪肉不与香菜同食

猪肉和香菜也是不可以同吃的，在平时生活中一定要注意避免！芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

猪肉不与大豆同食

虽然猪肉和大豆都是非常富含营养的两种食材，但是两者却不可以同时吃。从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。因此在平时一定要注意猪肉和大豆不可以搭配起来食用。

猪肉不与羊肝同食

生活中我们都比较喜欢吃猪肉，羊肝也是很多人比较喜欢的，但是这两种食物如果同食吃的话，会对自身健康造成威胁。中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。

这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。所以为了自己健康着想，千万不要将这两种食物同时食用。

以上介绍的这些与猪肉相克的食物，大家在平时生活中一定要注意吃猪肉时千万不要吃这些食物，否则两者同吃的话会对自身健康造成不利的影响，严重危害自身健康，希望大家都能以自身的健康为重，为自己的健康负责，避免错误的吃法，猪肉虽然营养，但也需要讲究科学的食用方式。

猪肉不能和什么一起吃

以下是： 猪肉+茶----便秘
猪肉，猪蹄+豆类----腹胀气滞影响矿物质吸收
猪肉+荞麦----脱发
猪肉忌与荞麦同食，同食易导致毛发脱落。
猪肉+菊花----中毒死亡
猪肉与菊花同食会导致中毒，严重的甚至导致死亡。
解救：川莲煎水服用。
猪肉+香菜----耗气损身
香菜辛温，耗气伤神；猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有云：“凡肉有补，唯猪肉无补。”一耗气，一无
补，二者配食，对身体有损害。
猪肉+甘草----中毒
猪肉与甘草同食可能会中毒。
解救：喝绿豆汤。
猪肉+鲫鱼，虾----气滞
猪肉+甲鱼----久食伤身
猪肉+羊肝----心闷
猪肉+马肉----霍乱
猪肉+驴肉----腹泻
猪肉+田螺----伤肠胃脱眉毛
猪肉+鹌鹑肉----面生黑斑
猪肉+鸽肉----气滞
瘦肉+高膳食纤维食品----减少锌吸收
肉+杨梅子----中毒死亡
火腿+乳酸饮料----致癌
瘦肉+菠菜----减少铜吸收
猪肉+菱角----肝疼
猪肉+乌梅----中毒
猪肉+杏仁----腹痛

猪肉的搭配禁忌 不能和这些食物一起吃

　　猪肉是我们在生活中最常见的肉类了吧，是我们在餐桌之上最常见到的食物了，但是大家知道吗，我们在食用猪肉的时候是有很多禁忌的了，尤其是要小心猪肉的搭配了，很多食物不能一起吃，下面就让我们一起看看要注意哪些吧。

　　 苍术

　　苍术在单独用的时候，可以健脾养胃，而且还能去除身体的湿气。但是猪肉却是帮助人体增加口水分泌，增长湿气，因此它们的效果是相反的，所以万万不能一起煮，如果我们一起吃了，那么反而是会对我们的身体造成伤害了，这是我们需要尽量去避免的了哦。

　　 桔梗

　　桔梗的味道有点苦，有助于发汗，能够利于咽喉、肺部的呼吸，减少痰的生成。但是猪肉是油腻的，能帮助我们增加痰，所以一起配合起来，根本得不到猪肉的营养，这是很不错的一种食物了，但是如果和猪肉搭配在一起吃，那么就会对我们的身体造成伤害了，因此我们就要尽量的避免一起吃了哦。

　　 大黄

　　大黄性味苦寒，可以用来泄热通便，但是却不能跟油腻的食物一起配合，这会减少大黄的药性，增加腹泻的风险。而且大家要注意了，如果大家喝过含有大黄成分的中药，那也不能吃猪肉，这样也会减低我们猪肉的价值。比如牛黄上清丸、六味安消囊、中药大黄蛰虫散等。

　　 甘草

　　猪肉不能和甘草一起食用，一同吃会引起中毒，但可以吃绿豆汤缓解中毒，因此如果我们不小心把这种食物和猪肉搭配在一起吃了，那么我们就要小心了，要及时的喝绿豆汤来缓解了，这样才能让我们解决问题哦。

　　 乌梅

　　猪肉和乌梅不能一起食用，一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地浆水治疗，因此我们在食用猪肉的时候无疑就要提高警惕了，这样才能让我们的身体健康了哦。

　　这就是我们给大家介绍的一些食物了，这些都是我们在生活中比较常见的了吧，但是这些食物是不能和猪肉搭配在一起吃的了哦，否则是会对我们的身体造成伤害的了，因此我们就要小心尽量的避免这些情况的出现了，朋友们要注意。

哪些食物和猪肉相克

现在，大家天天都吃猪肉，但是你知道哪些食物会和猪肉相克吗？所谓食物相克，其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状，所以以后在吃猪肉的时候，别和以上食物搭配着吃哟。中医养生：？中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 2、猪肉与鹌鹑同食。令人面黑。 3、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 4、猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 5、猪肉与鸽肉，鲫鱼，虾同食。令人滞气。 6、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。 7、猪肉与乌梅，桔梗，黄连，小荞麦内食。易使人脱发。 8、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 9、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； 10、猪肉忌与菱角，黄豆，蕨菜，桔梗，乌梅，百合，巴豆，大黄，黄连，苍术，芜荽同食。 11、鲫鱼又名鲋鱼，肉含蛋白质、脂肪(少量)、钙、磷、铁及维生素(A、B)等。鲫鱼甘温无毒，功能补虚羸益五脏、消水肿解热毒，治诸疮肿毒、肠风下血。 鲫鱼与猪肉相克 猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能略不相同。如作为两样菜，偶食无妨，若合煮或配炒，则不相宜，因二者生化反应，恐不利于健康。同时，鱼类皆有鱼腥，一般不与猪肉配食。 12、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 13、香菜与百合相克：芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。 14、猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。 15、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 16、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

猪肉不能和什么一起吃/同吃

1、牛肉  

《饮膳正要》指出“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人，性味有所抵触，不宜同食。  

2、羊肝  

中医云“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。  

3、芫荽  

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

扩展资料

猪肉的食用注意事项：

猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。因此中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍。

食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

人民网-吃猪肉的禁忌 猪肉不能和哪些食物一起煮？

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