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炖兔肉这样做是更加简单方便的

绿色饮食在行动 2023-05-21 14:36:19

很多人都是喜欢把肉炖着食用,这样不仅是非常的美味,也是可以很好的保持肉的营养价值,在口感上也是非常不错,炖兔肉相信很多人也是都没有食用过,今天我们就是一起来了解了解炖兔肉的做法,做法其实也是不难,一起来详细看看吧。

做法一:

1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;

2、坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;

3、把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。

兔肉的脂肪和胆固醇的含量是非常的少,所以我们食用这款炖兔肉是不会发胖,经常食用是可以增强身体素质,但是不会引起肥胖,经常食用这款炖兔肉是有祛病的功效,对于女性来说食用是可以维持皮肤弹性。

做法二:

1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。

2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。

3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。

4、大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

我们食用这款炖兔肉是可以很好的补充身体维生素,含有我们人体所必须的8种氨基酸,经常食用这款食物是可以防止有害物质的沉积,所以是很适合青少年和老年人食用,而且有很好的延年益寿的作用。

上面就是为大家介绍的炖兔肉的详细步骤和具体方法了,这些做法和步骤都是比较的简单,我们在炖兔肉的时候是要很好的控制时间,炖兔肉是需要很好长的时节,大家在制作的时候,也是要很好的掌握好火候,希望大家可以很好的制作出来。

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