两种好吃的双皮奶做法一起学习一下

我们的生活中是不缺一些好吃的食物，但是我们在生活中食用食物不仅仅是为了好吃，也是需要很好的结合自己的身体状况，这样吃才能健康营养，双皮奶就是这样不错的食物，对身体健康是很有帮助，下面就是为大家介绍两种双皮奶的做法。

玫瑰樱桃双皮奶

材料：全脂牛奶一盒，鸡蛋清三个，细砂糖适量，玫瑰花两朵，樱桃。

做法：

1、牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉。

2、用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留在原来的碗里。

3、把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打匀，再用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里。

4、用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可。

5、晾凉后点缀上樱桃即可食用。

我们食用樱桃是可以很好的花椒贫血，樱桃中是含有丰富的铁元素，双皮奶是可以很好的补充身体钙质，这款玫瑰樱桃双皮奶的营养价值是非常的丰富，我们食用是有健脾胃和调中益气的作用，而且对于消化不良和美容去皱有不错的功效。

橘香双皮奶

1、取蛋清倒入大碗中，加入适量白糖。

2、将蛋清与白糖搅拌均匀。

3、21将全脂奶倒入奶锅中，小火煮沸，即可关火。

4、马上将煮沸的全脂奶倒入备好的小碗中，晾凉后形成第一层奶皮。

5、用筷子小心地挑起第一层奶皮，将奶皮下的奶倒入装有蛋清的大碗内。

6、将大碗中的蛋清与牛奶搅拌均匀后成为双皮奶的奶胚，用筷子过滤奶胚重新倒回到奶锅中。

7、在第一个小碗底留少许牛奶，可清晰看到第一层奶皮浮在牛奶上。

8、将奶锅中的奶胚小心地注入小碗中，可看到第一层奶皮随水位升高慢慢漂浮起来了。

9、用保鲜膜把小碗封好，待蒸锅的水烧开，放入蒸锅内。

10、中火蒸煮10分钟，关火后再焖5分钟，就成了双皮奶了。

橘子是可以很好的降血脂，而且经常食用对于预防心血管疾病是有很好的帮助，橘子中含有丰富的维生素C，双皮奶含有蛋白质和多种氨基酸，所以有利于增强身体免疫力，我们食用这款食物是可以很好的开胃、止咳和润肺，经常食用对于我们的肌肤也是有很好的帮助，改善皮肤状况。

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