黑米和不同的食材搭配功效

黑米和不同的食材搭配功效

饮食的搭配对于我们人体的健康是非常的重要的，我们在生活中必须要重视饮食的搭配，比如黑米这种食材，与其他的一些食材搭配起来，不仅味道会更好，并且还能够起到非常不错的保健功效，当然，黑米和不同的食材搭配功效不同，下面我们就来一起详细的看看。

黑米+百合——润肺

黑米50克先煮粥，快熟时加入泡软的干百合10克，再煮沸，温热服食，每日1次。此粥可滋肺阴、清肺热，非常适宜肺阴亏虚以及肺燥伤阴，表现为咽干口渴、干咳、无痰或痰少而黏、小便发烫者服食，所以我们大家在生活中就是可以经常将黑米和百合搭配起来做粥食用的，不仅味道是非常不错的，并且还能够起到非常好的润肺的作用，有利于我们人体的肺部的健康。

黑米+肉苁蓉——补肾

其实黑米还可以和肉苁蓉搭配起来食用的，黑米和肉苁蓉搭配起来做一些养生食物，不仅味道是非常不错的，还能够帮助我们起到非常不错的保健功效。我们可以将肉苁蓉6克，加水煎煮，取汁再加适量水，与黑米50克同煮粥服食。《本草经疏》记载，肉苁蓉为补肾益精的要药，与黑米煮成粥，适宜肾精亏损，表现为腰膝酸软无力、眼花耳鸣的老人服食。

上面我们了解了许多的可以和黑米搭配起来一起食用的食材，我们可以知道，日常生活中可以和黑米搭配食用的食材也是非常多的，并且黑米和不同的食材搭配起来保健功效也是不同的，比如黑米和百合搭配可以起到润肺的作用，黑米和肉苁蓉搭配起来，可以起到补肾的作用。

黑米搭配什么煮粥最好吃 女人连吃黑米黑豆一年有变化吗

女人连吃黑豆黑米一年，长期坚持养成习惯后，你会发现自己越变越美，特别是皮肤和头发，你会看到明显的改善，让我们一起来看看吃黑米和黑豆的好处有哪些吧！

黑米搭配什么煮粥最好吃

此外，为了让黑米粥的口感和味道更好，滋补功效更强。我们还可以再搭配一些其它食材，如红枣、莲子、桂花、花生等。

女人吃黑米有什么好处预防动脉硬化

吃黑米可以预防动脉硬化，黑米色素含有丰富的黄酮类活性物质，这是白米五倍多，对预防动脉硬化作用是比较大的。

控制血压

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

帮助消化

吃进身体的食物需要进行消化，一个人消化的好坏和健康有非常大的联系。在吃黑米的时候，恰好能够帮助消化。这是因为在黑米中有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效加快消化的速度。

抗衰老

黑米的颜色和其他的米不同，主要是由于外部皮层当中的花青素类色素，这种色素是有很强抗衰老作用的。有研究表明，米的颜色越深，抗衰老的效果会越好。

补血

即使生活水平不断提高，贫血症是当前影响健康的常见疾病，生活中患上贫血的人有很多，特别是对于女性来说，更容易患上贫血症。在这个时候不妨吃一点黑米，一般来说，黑色、红色的食物对于补血是有帮助的，黑米刚好符合这样的特征。

女人吃黑豆的好处

黑豆中富含抗氧化剂，可以养颜美容，抗衰老。许多学者研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。

吃黑豆补充女性雌激素

经常吃黑豆可以补充女性体内雌激素，补充雌激素对女性是有益的。尤其是更年期的女性，可以每天吃些黑豆来补充雌激素。

黑豆可以补肝明目

黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。

黑米减肥法的功效

黑米中含充足的碳水化合物还有蛋白质，质量比其他的粮食都要好，脂肪含量非常低。其米胚中含有的少量的必需脂肪酸、维生素B12含量都极为丰富，还富含钾、镁、铁等微量元素。

黑米是一种非常健康而营养的食物，虽然黑米减肥法的体重下降速度不如有些减肥法那么快，但它的稳定性却非常好，不容易反弹，安全性高，在两周之内也不会带来任何不适的反应。

黑米怎么做好吃 黑米自带哪些营养

1 黑米自带哪些营养黑米一直被中医认为是具有很强的药用价值的。它能补血，也有很强的活血功效，很多人都会拿黑米来治疗因为缺铁而引起的贫血症。而且黑米本身含有大米所没有的五种特殊的营养元素，还有丰富的锰、锌和铜元素，营养价值可见一般。所以经常食用黑米，脸色会变得特别好。

2 黑米糊材料：黑米一杯、黑芝麻半杯、花生半杯、核桃3颗和白糖少许。

做法：黑米、黑芝麻和花生泡上一晚，将所以的材料放到豆浆机中，加水打成糊，加入白糖就可以食用了。

功效：黑米含有很多丰富的营养素，黑芝麻能补肾润五脏；花生和核桃可护脑；将这些食材搭配在一起，既能补血强肾，还能保护大脑，营养价值非凡。

3 黑米燕麦粥材料：黑米、燕麦一杯和糯米半杯。

做法：黑米和糯米洗净，和燕麦一起放入电饭煲中，加适量水，煮成粥。可以依照个人口味加入盐或者糖调味。

功效：黑米可改善气血不足，燕麦有丰富的粗纤维，且热量低，可帮助肠道蠕动，排出毒素，既能补血又能减肥。

4 黑米南瓜粥材料：黑米一杯、南瓜半个、大米半杯。

做法：黑米和大米按比例量好，南瓜去皮切块，放入锅中；加适量的水，开火熬成粥。

功效：黑米可滋阴补肾，搭配南瓜，除了能润肠通便，还可以补钙和补铁。

黑米的功效是非常多的，特别适合孕妈和贫血的人，但是因为黑米比较不容易消化，如果你的肠道不是很好，食用黑米时要注意量。

黑米的功效与作用

　　黑米的营养价值是非常高的，下面我们就一起来了解黑米的功效和作用，欢迎大家阅读。

　　黑米的功效与作用 　　1、黑米的功效

　　米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

　　多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　2、黑米的作用

　　黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的`剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

　　3、营养价值

　　根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。

　　(1)黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”。

　　(2)黑米的种植历史悠久，中国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多，达8种，其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。

　　(3)黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

　　(4)米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/37177.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 痛风患者可以吃鸭肉吗(痛风的人能吃鸭···

下一篇: 为大家介绍黑芝麻的养生吃法