了解一下海带的一些食用禁忌

了解一下海带的一些食用禁忌

海带作为一种非常常见的蔬菜，海带这种美味的蔬菜是许多的朋友们都非常喜欢吃的，当然，海带不仅非常的好吃，营养价值也是比较高的，经常食用一些海带还能够补充各种营养物质，但是海带的食用禁忌也是非常多的，我们大家食用海带的时候都需要多注意，下面我们了解一下海带的一些食用禁忌。

1、别把海带当主食吃

海带虽然味道也是非常不错的，并且还含有一定的营养物质，但是我们在生活中也不能够经常过量的食用海带，更是不能将海带当做主食来食用。不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

2、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。另外，我们大家还需要多注意的是，海带是寒性的食物，所以尤其是我们脾胃虚寒的朋友们，在生活中一定不要经常食用海带，不然会严重的危害我们人体的健康。

上面我们详细的了解了海带的食用禁忌，我们可以知道，海带的食用禁忌也是比较多的，所以以后食用海带的时候，必须要注意海带的食用禁忌，千万不要长期的过量食用海带，不然会引发中毒的症状的，另外，海带也不能长期的浸泡在水中，不然会导致海带出现变质的情况。

海带不能与什么一起吃 食用禁忌有哪些

海带是我们日常生活中十分常见的一种藻类食物，海带汤十分受人们的喜爱。在中国主要在浙江、福建等地栽培，产量位于世界第一。那么海带不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。

海带不能和什么一起吃

1、茶

海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

2、猪血

海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

3、甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

4、柿子

海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

5、酸涩水果

海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

6、酸性食物

海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

海带的食用禁忌

1、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

2、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。

3、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

4、特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。

5、沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。

吃海带有四大禁忌

吃海带的四大禁忌包括：海带不能与杮子同食、甲亢患者不能吃海带、不要把海带当成主食吃、吃完海带后不要马上吃酸性水果。

海带是一种食用藻类，对降低人的血压有一定的效果，特别适合高血压病患者使用，但是吃海带有四大禁忌，下面让我们一起去了解吧。

详细内容01海带不能与杮子同食，脾胃虚寒者少吃

海带是寒性的，脾胃寒者本身就脾胃不佳，吃了寒性的食物等于寒上加寒，所以最好少吃。特别是腹泻者，吃了更不容易消化。另外，杮子也性寒，不能与海带同食，否则双寒，会导致肠胃不舒服。

02甲亢患者不能吃海带、孕妇和宝妈们应慎吃

并不是所有的人都需要补碘，有的病人如甲亢患者就不能吃海带，以便加重病情！孕妇和宝妈也不要多吃海带，因为碘会通过血液和母乳传给胎儿和宝宝。

03不要把海带当成主食吃

有的人觉得海带营养好，就拼命地吃海带。人的营养讲究均衡，任何食品都应适度，不能过度，偏食、挑食对健康有很大的伤害。而且海带中含有一定的砷，多吃了容易使砷元素积累变多，形成余毒。

04吃完海带后不要立刻吃酸性水果、喝茶

海带里面含有丰富的铁，为了让肠胃更好地吸收铁，我们吃完海带后，不要立刻喝茶，也不要吃发酸的水果，因为这会阻止人体对铁的吸收。

05吃海带一定要洗干净，要防止苍蝇叮咬

海带吃前一定要洗干净，因为上面沾满了泥沙，清洗前将海带充分浸泡，然后用手搓洗； 但值得一提的是，浸泡的时间也不宜太久，因为泡烂了，海带里的营养就会丢失，如果泡到很烂，没有韧性了，那就不能吃了。在夏天，我们看到海带上总有很多苍蝇叮咬，所以一定要当心，做好卫生工作。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/36851.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 维生素B1功能多,治脚气还能缓解牙痛

下一篇: 墨鱼的食用禁忌和宜忌人群(排骨墨鱼莲···