西红柿的这些食用禁忌要知道

西红柿的这些食用禁忌要知道

西红柿是一种老少皆宜的健康食物，西红柿其中营养价值很高，但是它有时候也是一种危害人体健康的一种毒药，下面就让小编带你了解一下西红柿的那些禁忌吧。

西红柿不宜和毛蟹同时食用：西红柿和毛蟹都是属于凉性食物，两个凉性食物混合在一起会引起腹泻。

西红柿不宜和鳙鱼同时适用：西红柿之中丰富的营养会被鳙鱼身体之中的维生素给中和，会不利营养吸收。

西红柿不易和白酒同时食用：西红柿之中的富含丰富的维生素，但是这些维生素和白酒中的化学成分中和时候，会让人感觉胸闷，气短，引起身体不适。

西红柿不易咸鱼同时食用，西红柿遇到了咸鱼会发生核聚变一样的反应，一起吃易产生致癌物。

西红柿不易和土豆一起食用：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

西红柿不易和鱼肉一起食用：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

西红柿不易和猪肝一起食用：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿不易和胡萝卜一起食用：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

西红柿不易和红薯一起食用：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿不易和黄瓜一起食用：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

吃西红柿的五条禁忌一定要记住 吃西红柿的五条禁忌

吃西红柿的五条禁忌：

1、不易过度加热：西红柿当中所含的营养素非常的丰富，尤其它里面的维生素c以及番茄红素是非常丰富的，但是如果我们在食用西红柿时过度加热的话，就会破坏这些营养，失去了它原本的营养的意义，所以我们在烹制西红柿的时候是不宜长久的加热的。因此在制作西红柿等菜肴的时候，稍微炒至几下即可出锅食用。

2、不能与虾蟹同时吃：西红柿和螃蟹或者虾一类放在一起吃的话，其效果就跟吃毒药一样。因为西红柿当中含有非常丰富的维生素c。虾蟹之类的食物当中所含的蛋白质特别的高，因此将这两种食物搭配在一起吃的话，就会产生食物相克的反应，从而使原本能够滋补身体的营养物质变成了剧毒。所以我们在食用西红柿的时候就尽量避开虾蟹等这类海鲜食物。

3、不能与黄瓜同时吃：西红柿当中含有非常丰富的维生素c，黄瓜当中却含有一种能够分解维生素c的分解酶，因此将这两种食物搭配在一起吃的话，我们就不能很好的吸收西红柿当中的维生素C了，所以不建议这两种食物放在一起食用。

4、不宜空腹食用：西红柿当中含有一些可溶性的因子，能够与我们胃酸发生反应，形成一些不溶解的物质，沉积在胃里产生一些危害，所以我们在空腹的时候胃酸是比较多的，如果这时候吃西红柿的话，会对胃造成一定的损害，所以不建议在空腹的时候吃西红柿。

5、不吃生的西红柿：这里所谓的生的西红柿并不是指没有炒过的西红柿，而是指未发育成熟的西红柿。这类西红柿看上去是青色的，吃上去会有一些涩味，这样的西红柿里面是含有毒素的，吃了对身体不好，所以不能食用。

西红柿有什么饮食禁忌？

　　西红柿是最为普遍的蔬菜，餐桌上常见的一道菜肴!可你知道西红柿有哪些饮食禁忌吗?接下来就不妨就著一起来了解下吧!
　　西红柿的饮食禁忌
　　第一：西红柿与黄瓜同时吃。

　　西红柿

　　黄瓜中有一种维生素C解酶，会破坏掉其他蔬菜中的维生素C，和西红柿是相克的，如果和黄瓜同时，基本上就没有营养可言了。

　　第二：空腹时吃西红柿。

　　西红柿不建议大家空腹吃，因为其中含有大量的可溶性收敛剂等成分，会产生胃酸，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃胀，疼痛等不舒适的状况。

　　第三：食用未成熟的番茄。

　　未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

　　第四：长久加热烹制后食用。

　　西红柿需要加热之后食用，长时间的烹饪会导致失去了原有的营养和味道，变质的事物就不要食用了，以免食物中毒。

　　第五：服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时食用。

　　西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
　　食用西红柿的好处
　　1.治面板病

　　将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性面板病;

　　2.美容、防衰老

　　将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使面板细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

　　3.防癌

　　因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用

　　4.治高血压

　　每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

　　5.治贫血：

　　将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

　　6.治溃疡：

　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

　　7.治肝炎：

　　取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

　　8.防中暑：

　　将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

　　9.退高烧：

　　将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

　　10.治牙龈出血：

　　将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

吃西红柿有哪些禁忌

1、绿色的西红柿是不能够吃的，青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
2、吃西红柿的禁忌
（1）不能空腹吃西红柿
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
（2）西红柿加热过久后请勿食用
虽然番茄受热后释放出更多的番茄红素，但长时间的烹饪失去了原有的营养和味道，食用变质的西红柿会导致食物中毒。

西红柿的禁忌？

一、不宜生吃，我们在吃西红柿的时候不要生吃。有很多人因为西红柿酸甜可口，所以就喜欢生吃。但是如果身体比较虚弱的人不适合生吃。当然如果我们只是把西红柿当成水果吃补充维生素C，或是在夏天用来解暑，则以生吃为佳。

二、不宜空腹吃，我们不应该空腹吃西红柿，主要是因为西红柿含有的一些化学物质如果与胃酸结合，就比较容易生成不溶于水的一些物质，食用之后可能会引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。所以在平时我们应该多注意一些。

三、不要吃没有成熟的西红柿，没有成熟的西红柿含有有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感觉到异常的苦涩，多吃了，会导致出现中毒的情况，有可能会出现恶心呕吐，全身乏力的症状，严重的还会发生生命危险。

四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

五、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

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