说起荷兰豆相信大家都是不陌生的,这是一种营养价值非常高的蔬菜,含有很多对我们身体有重要作用的营养物质,而且荷兰豆的做法也是非常的多,下面小编也是为大家准备了两款常见的荷兰豆的做法,一起来瞧一瞧吧。
蒜蓉荷兰豆
用料:荷兰豆适量;
调料:食盐适量、蒜适量、水适量、植物油少量。
制作方法:
第一,第一步就是先将荷兰豆两端的蒂去掉,然后就是洗干净了,备用。
第二,烧开水,然后把荷兰豆倒进去焯水,焯水时候,要是添加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的翠绿色泽哦。等到荷兰豆变色就可以捞起来沥干水分了。
第三,热油锅爆香蒜蓉,然后把沥干的荷兰豆倒进油锅里。快速翻炒,差不多时间的时候就可以洒上盐,一道简单美味的蒜蓉荷兰豆就做好。
功效:荷兰豆是可以很好的增强我们身体的新陈代谢,而且经常食用一些也是有很好的延缓衰老和美容保健的作用,蒜蓉的做法也是非常的开胃,而且也是具有一定的杀菌消炎的作用,这款菜肴一般人群都是适合食用。
酱汁牛柳荷兰豆
原料:荷兰豆,牛里脊,鸡蛋,大蒜。
制法:
1、我们将荷兰豆洗干净后,去掉蒂,然后将大蒜去皮,拍碎了。
2、把牛里脊肉切成薄片,放入碗中,加入料酒,老抽,胡椒粉,淀粉,蛋清,搅拌均匀。
3、锅中放油烧热,放入荷兰豆爆炒,不要炒得太熟,用盐调味盛出,摆入盘中。
4、锅中放油烧热,放入切好的蒜片,再放入牛肉片炒至其变色。
5、淋入水淀粉勾芡,出锅前淋上油。
6、我们将炒熟的牛肉片放在荷兰豆上面,这样就是制作完成了。
功效:我们食用荷兰豆是可以很好的健脾胃,而且是有很好的生津止渴功效,我们在夏季经常是会烦热口渴所以是很适合食用一些荷兰豆,牛肉是可以很好的增强我们的身体免疫力,增强抗病能量。所以身体虚弱的朋友可以考虑这款菜肴。
上面就是为大家介绍了两款美味滋补的荷兰豆的做法了,不知道大家在看完上面的介绍后,有没有一款自己想要学习制作的,这两款菜肴的做法都是比较的简单,大家在食用荷兰豆的时候一定是要注意适量。
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