怎么做荷兰豆美味又抗癌

怎么做荷兰豆美味又抗癌

生活中可以抵抗癌症的食物有很多，但是一般人都很难分清楚哪些食物可以抵抗癌症，哪些食物又会制造癌症，现在大家的饮食习惯都比较不好，即便是在吃一些好的食物的时候也会半途而废，想要让荷兰豆达到好的抵抗癌症效果，大家就应该了解清楚正确的做法。

可以做荷兰豆排骨粥，需要准备适量荷兰豆，一锅粥，再准备八分熟排骨和两个新鲜鸡蛋，适量白胡椒，把排骨放到粥里面煮20分钟左右，一直煮到排骨酥烂。加入荷兰豆继续煮5分钟。把切好的咸蛋加到粥里，根据个人口味调入胡椒粉，美味的荷兰豆排骨粥就做好了。

还可以做蒜蓉荷兰豆，需要准备适量红椒，一些荷兰豆，少许香油，蒜蓉，盐，把荷兰豆清洗干净，然后一切为二，红椒洗干净后切成菱形状，蒜洗净用工具压成蒜茸。炒锅倒油烧热，放入蒜茸炒香，然后下入荷兰豆翻炒，出锅前放入红椒，盐，香油，翻炒均匀即可出锅，美味的蒜茸荷兰豆就做好了。

想让荷兰豆的味道好又抵抗癌症，那么还可以准备适量大蒜，一些植物油，一些食盐和荷兰豆，荷兰豆放到开水里面烫一下，变色以后就可以捞出来，放到冷水里面冲洗，锅里面再加入一些植物油，加入蒜末炒出香味，再把荷兰豆放下去继续翻炒，最后加一些蒜蓉与盐翻炒均匀就可以出锅了。

上面给大家介绍的就是怎么做荷兰豆既美味又抗癌，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，以上这几种做法味道都非常不错，又可以给我们的身体带来很多好处，大家就应该按照上面的步骤制作荷兰豆，让自己的身体变得越来越健康。

荷兰豆的做法是？

蒜香荷兰豆的做法

主料：荷兰豆100克、蒜10克、虫草花15克、花生油10克。

辅料：盐1克、酒6克、生粉2克、鸡粉0.5克。

1、蒜香荷兰豆。

2、盐、酒 、生粉，鸡粉放一起，加入一点点的清水，调好待用。

3、取锅烧热，下花生油爆香蒜末，下虫草花（提前用泡透，用微波炉高火2分钟）炒一会。

4、倒入撕去筋络的荷兰豆快速翻炒1分钟，颜色转油绿，倒入开好的调味水。

5、再快速翻炒均匀，让荷兰豆全粘上调味芡汁，即可关火。

6、蒜香荷兰豆做好了。

荷兰豆的做法?

牛肉半斤、荷兰豆三两、蛋清1个、料酒1勺，盐、糖、小苏打各1小勺、生粉1勺、酱油1大勺、清水适量，葱、姜、蒜泥、鸡精少许。 

1、原料备好；

2、荷兰豆去头抽丝洗净，葱切段、姜切片、蒜剁泥备好；

3、牛肉洗净，去掉筋和白色的膜后切成薄片（我刀工不行切得比较厚），把1小勺小苏打放入碗中粉拌匀；

4、5、再把适量清水分几次慢慢倒入，边倒边搅拌，直到全部被牛肉吸收；

6、加入1个蛋清、1勺料酒、1小勺盐和糖、1大勺酱油、1勺生粉搅拌均匀，用保鲜膜蒙上后放入冰箱冷藏半小时以上；

7、锅内油烧热，爆葱姜蒜；8、再倒入浆好的牛肉，

9、炒至八成熟盛出；10、另锅下油烧热爆蒜泥；

11、倒入荷兰豆炒至变色；

12、倒入八成熟的牛肉，撒上鸡精，快速翻炒即可盛盘。

荷兰豆250g 牛肉蒜姜葱辣椒料酒玉米粉/生粉酱油，花椒醋胡椒粉香油 盐

做法：1、牛肉切块先腌制，（料酒+玉米粉/生粉+酱油+香油，抓匀）

2、氽烫荷兰豆，水中要加几滴橄榄油，少量盐和醋，冷水放荷兰豆，谁开即可关火，捞出荷兰豆过冷水

3、热锅热油，放入花椒，辣椒，蒜，姜爆香，

4、牛肉下锅，爆炒3分钟后，加盐，葱，翻炒，加入荷兰豆，胡椒粉，少量酱油，醋，香油，翻炒2分钟

5、关火，盖盖，焖2分钟，装盘上菜

小诀窍:1、氽烫过的荷兰豆可以和牛肉一起熟，牛肉不会老

1、牛肉切成薄片，加一小勺白糖，适量料酒和生抽以及胡椒粉腌制半小时

2、在腌制好的牛肉中加入少许淀粉以及少许油抓匀

3、南瓜洗净切成薄片，荷兰豆摘去两头洗净，大蒜拍碎

4、锅中放入较多的油 5、油烧热后，放入牛肉迅速滑炒到面发白马上盛出

6、留底油，下入大蒜爆香

7、再加入南瓜片翻炒到南瓜八成熟左右

8、下入荷兰豆继续翻炒片刻

9、再下入牛肉，大火翻炒片刻

10、出锅前加入适量的盐以及胡椒粉调味，翻炒均匀后盛出

荷兰豆与豌豆有什么区别？有哪些美味又健康的制作方法吗？

荷兰豆和豌豆是两种不同的蔬菜。荷兰豆的豆荚比较软，里面的豆粒也比较小，吃起来比较嫩，口感要比豌豆好。豌豆的皮比较厚，豆粒比较饱满，吃起来的话，比较难嚼碎，我们通常只吃里面的豆粒。介绍以下几种制作方法：

01、清炒荷兰豆

荷兰豆含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等成分。人们长期食用的话，具有清肠通便、减肥瘦身、促进人体新陈代谢、消炎等功效。首先准备适量的荷兰豆去除边线，清洗干净备用，锅中放入清水，加一点点盐和适量的植物油，将荷兰豆倒入锅中焯水备用。锅中倒入适量的油烧热，将蒜末倒入锅中爆香，再放入荷兰豆翻炒30秒，加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅食用。

02、荷兰豆炒腊肠

腊肠是用猪肉灌入肠衣内，腌制而成的食品，具有增强食欲、开胃等功效。首先准备适量的荷兰豆、腊肠一根。将荷兰豆清除边线，清洗干净备用，腊肠切成片，锅中加入清水烧开，放入盐、食用油，将荷兰豆倒入锅中焯水备用。锅中烧热，放入适量的油，放入蒜末爆香，加入腊肠翻炒，再放入荷兰豆翻炒均匀，因为腊肠本身是咸的，所以不需要放盐，最后出锅前放一点点鸡精，这道菜就制作完成了。

03、豌豆炒香干

豌豆内含有丰富的维生素，在中医学中，具有增强免疫力、抗癌、促进新陈代谢、治疗便秘等功效。首先准备适量的豌豆、豆干两块。将豌豆剥皮清洗干净，放入锅中焯水备用，豆干放入水中烫一下，切成丁。锅中烧热放入适量的油，放入蒜末、豆干、豌豆翻炒均匀，加入生抽、糖、盐继续翻炒至豌豆熟了，即可出锅食用。

介绍以上几种健康又美味制作方法。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/35799.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 荷兰豆怎么做更好吃

下一篇: 魔芋健康又美味的吃法有哪些