桂圆怎么吃(桂圆怎么吃是煮着吃还是生吃 桂圆如何吃更健康)

桂圆怎么吃

桂圆味甘、性温；归心、脾经；

功效益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

禁忌人群上火发炎症状者、怀孕忌食。

适宜人群一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

桂圆，又被称作“龙眼”，是一种营养价值非常丰富的水果，新鲜的桂圆有甜甜的果香，吃起来非常的可口美味，而食用干桂圆也别有另一番滋味。作为一种备受喜爱的养生水果，桂圆有哪些具体的营养价值呢?我们在食用桂圆的时候需要注意什么呢?接下来我们一起来看看。

桂圆怎么吃

1.桂圆绿茶

做法：首先准备适量的桂圆和绿茶，然后把准备好的桂圆去掉皮和核，留下桂圆的果肉，把绿茶用热水烫一下，和桂圆一起放入茶具内，用沸水冲泡，美味养生的桂圆绿茶就做好啦。

2.桂圆红枣茶

首先准备适量的红枣、桂圆、冰糖、蜂蜜等。把红枣和桂圆用清水洗干净，并且去掉核。此时把准备好的红枣、桂圆和冰糖放入干净的锅中，加入适量的水后用大火烧开，等到烧开以后用小火焖半小时后等水干后，用勺子将枣拍成枣泥，冷却后倒入蜂蜜并放入干净的容器封存，等饮用时冲泡即可。

3.桂圆炖猪肉

做法：首先准备适量的猪肉和桂圆，还有调味料等。把切好的猪肉放进油锅里稍微炸一下，再放入蒜和姜，等到爆香后再把猪肉放进去，用大火炒，加入料酒和老抽，一段时间后加入高汤，没过猪肉为准。沸腾后放入桂圆和豆腐乳，用小火炖一个小时后加盐和烫，转大火收汤后关火焖半小时即可。

4.海参桂圆粥

做法：首先准备30克桂圆肉，100克粳米，30克海参，30克冰糖。先清洗干净粳米后往锅中加入适量的水，等到粥煮开后加入海参和桂圆、冰糖等即可。海参桂圆粥能够养生并且调理身体，营养很丰富。

5.桂圆莲子粥

首先准备30克桂圆和莲子，适量的红枣糯米和白糖。再把莲子洗干净去皮心，红枣去掉核，和桂圆肉一起熬制成粥，可以根据口味需要加入白糖，能够补养心脾，健脑益智。

桂圆的营养价值

1.补血益智

桂圆当中的含糖量是很高的，其中的葡萄糖和蔗糖能够直接被我们人体所吸收，而桂圆中的含铁量也很高，能够提高人体热能，及时补充营养，促进血红蛋白再生，具有较强的补血功能。桂圆还能治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸等症状。

2.养颜抗衰老

桂圆当中含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，而这些丰富的营养物质能够提高抗氧化酶的活性，所以食用桂圆是可以抗衰老的，并且根据研究表明，食用桂圆还能够抑制肿瘤细胞的生长，那些患有癌症和肿瘤的人也可以食用桂圆。

3.开胃健脾

桂圆其中的成分能够有效的驱除肠叶寄生虫和血吸虫，所以食用桂圆能够帮助我们增强食物，消除食欲不振、肢倦乏力等疾病和症状。

桂圆的适宜人群

美味又营养的桂圆是非常适合一般食用人群的，对于那些经常失眠的人来说，桂圆能够安神补血，充实脑力，对于那些气血不足、经期及产后的妇女来说，桂圆能够补血补气功能，对于那些脑力衰退、体弱多病的人来说，桂圆能够安神补血，快速恢复体力。对于那些工作压力大的上班族来说，桂圆能够增强记忆力，促进睡眠，对于经常熬夜的学生来说，桂圆能够避免脑力衰退。

孕妇可以吃桂圆吗

对于孕妇来说，是千万不能够食用桂圆的，这是因为那些处在孕早期的孕妇妈妈，桂圆可是禁忌之果。中医认为，桂圆性温、味甘、甘温极易助火，动胎动血。而孕妇气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴，出现热象，引起腹痛，“见红”等流产症状，甚至引起流产或早产。所以孕妇是千万不能够吃桂圆的，但是对于那些刚生产完宝宝的产妇来说，可以适量的食用桂圆，但是也要注意，是不能够多吃的。

吃桂圆会上火吗

首先可以肯定的是，吃桂圆是会上火的。这是因为桂圆性温，如果吃的太多的话会由于生热而上火，所以那些身体体内火旺的人来说，一定不能够多吃桂圆。否则会产生牙龈肿痛出血，流鼻血等症状。

吃桂圆会胖吗

吃桂圆是不会导致我们身体发胖的，这是因为虽然桂圆中的含糖量很高，但是它的糖分主要都是果糖和蔗糖，而这两种糖类都很容易被我们的身体所吸收，所以食用桂圆是不会长胖的，恰恰相反，桂圆当中含有大量的维生素和微量元素，多吃一些桂圆还能够帮助我们补充身体所需的营养，并且桂圆能够益气补血，桂圆晒干以后还能够用来泡水，但是要注意的是桂圆是不能够多吃的。多吃是会上火的。

桂圆的食用禁忌

桂圆的营养价值很丰富，它的功效与作用也很明显，但是我们在食用任何东西的时候都要注意不能够多吃，桂圆也不例外，我们在吃桂圆的时候一定要适量，不能够吃的太多。还有需要注意的是，那些脾胃有痰及消化不良的人不要吃桂圆，因为会有可能为因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。那些处在怀孕早期的孕妇妈妈不能够吃桂圆，会引起胎动、早产甚至流产。由于葡萄糖含量较高，糖尿病患者应该少吃，否则会加重病情。那些上火的人也不能吃太多。如果是食用新鲜的桂圆，一定注意等桂圆熟透后再吃。

令人垂涎欲滴的桂圆原来有这么多美味又营养的吃法，无论是食用新鲜的桂圆还是桂圆干都是很有营养的，心动不如行动，快准备好桂圆，来一次美味的邂逅。

食物相克表

与桂圆「相克」的食物

石榴桂圆

番石榴与桂圆的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。

与桂圆「搭配」的食物

大枣桂圆

桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血的食物。两者同食，对闭经有一定疗效。

鸡蛋桂圆

鸡蛋与桂圆同食，具有补气血、益心气、安神美容的功效。

人参桂圆

人参、桂圆都具有滋养强壮的作用，做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力。

山药桂圆

二者煮粥服用，可健脾益气、双补心脾，女性月经期食用，有助于气血恢复。

小米桂圆

二者同食，再稍加点儿红糖，可补血养颜、安神益智，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

绿茶桂圆

绿茶和桂圆一起泡饮，可补血清热、补充叶酸、预防贫血，血虚体质者宜常饮。

桂圆怎么吃是煮着吃还是生吃 桂圆如何吃更健康

1、桂圆如何吃

一般来说，如果是鲜桂圆，还是生吃比较好，如果是干桂圆，可以生吃也可以煲汤或是用开水泡茶，随意好了。

2、调理头晕——桂圆壳茶

桂圆壳具有祛风解毒祛邪气的功效，它作用于人体的上半部分尤其是头部桂圆壳煮水能预防头晕,并且让你老年以后头不晕耳不聋，平时可以用于人类心虚头晕等疾病的治疗，可以取15克干的桂圆壳加入清水煮制，煮好以后取汁饮用就可以。

3、补血健脾——桂圆红枣茶

桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、产后身体虚弱等。红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，两者搭配可以补益心脾，适合脾虚、贫血的人，还可以改善气色哟！

4、改善失眠——桂圆枸杞茶

中医认为，桂圆肉能补脾胃之气，又能补营血不足，单用或配合其它益气补血药物同用，可治气弱血虚之证。而枸杞子可滋补肝肾，益精，具有滋补强壮的作用。长期失眠的患者暗耗营血，常出现肝肾阴虚的症状，两者搭配，可以很好的改善失眠的状况。

桂圆肉怎么吃法?

　　1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
　　2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
　　3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
　　4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
　　5. 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
　　6. 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
　　7. 桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。8. 闲暇时可当零食，补血养气。

桂圆怎么吃？

直接吃不能吃壳和核，只吃肉价值较
但是壳和核都可以用药，煮水喝
龙眼核
(《滇南本草图说》)
【异名】桂圆核仁(《纲目拾遗》)。
【来源】为无患子科植物龙眼的种子。植物形态详"龙眼肉"条。
【化学成分】核含肥皂草素及脂肪。
【性味】《泉州本草》："味涩。"
【功用主治】止血，定痛，理气，化湿。治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
①《滇南本草图说》："治瘿疾。'
②《医学入门》："烧烟熏鼻，治流涕不止。"
③《纲目》："治狐臭，龙眼核六枚同胡椒二七枚研，遇汗出即擦之。"
④《本草再新》："治瘰疬，消肿排脓拔毒。并治目痰。"
⑤《岭南采药录》："疗疝气，敷疮癣，又止金疮出血。"
【用法与用量】外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，1～3钱；或研末。
【选方】①治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，(《重庆堂随笔》骊珠散)
②治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核(炒)、龙眼核(炒)，小茴香(炒)各等分.为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。(《内经类编试效方》偏坠散)
③治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。(《高世元传世方》)
④治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。(《医方集听》)
⑤治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。(《黄贩翁医抄》)
⑥治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。(《纲目拾遗》)
⑦治足指痒烂：桂圆核烧灰掺之。(《药镜》)

龙眼壳
龙眼核
(《滇南本草图说》)
【异名】桂圆核仁(《纲目拾遗》)。
【来源】为无患子科植物龙眼的种子。植物形态详"龙眼肉"条。
【化学成分】核含肥皂草素及脂肪。
【性味】《泉州本草》："味涩。"
【功用主治】止血，定痛，理气，化湿。治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
①《滇南本草图说》："治瘿疾。'
②《医学入门》："烧烟熏鼻，治流涕不止。"
③《纲目》："治狐臭，龙眼核六枚同胡椒二七枚研，遇汗出即擦之。"
④《本草再新》："治瘰疬，消肿排脓拔毒。并治目痰。"
⑤《岭南采药录》："疗疝气，敷疮癣，又止金疮出血。"
【用法与用量】外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，1～3钱；或研末。
【选方】①治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，(《重庆堂随笔》骊珠散)
②治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核(炒)、龙眼核(炒)，小茴香(炒)各等分.为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。(《内经类编试效方》偏坠散)
③治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。(《高世元传世方》)
④治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。(《医方集听》)
⑤治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。(《黄贩翁医抄》)
⑥治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。(《纲目拾遗》)
⑦治足指痒烂：桂圆核烧灰掺之。(《药镜》)

新鲜龙眼的吃法

新鲜龙眼的吃法大全

　　新鲜龙眼的吃法大全，大家都知道龙眼又称为桂圆,龙眼果香多汁,十分好吃，那么你知道新鲜龙眼的吃法大全都有哪些呢，下面就跟着 我一起来看看新鲜龙眼的吃法大全。

　　新鲜龙眼的吃法1　　1、鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

　　2、龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，还可与白砂糖共同熬成膏剂服用。

　　3、内有痰火及湿滞停饮者慎食龙眼。妇女怀孕后大都阴血偏虚，阴虚则生内热，孕妇应慎食。

　　4、推荐食谱：糖水龙眼

　　原料：龙眼1800克，冰糖400克

　　 做法：

　　1、龙眼剥皮、去核。

　　2、锅中注入适量水，加入冰糖，煮开。

　　3、煮沸后放入龙眼肉，根据自己的喜好决定煮的时间。

　　4、煮好放凉，放进干净的容器里，放入冰箱即可。

　　 龙眼的选购和保存：

　　1、选购妙招：果壳黄褐，略带青色，为成熟适度；若果壳大部分呈青色，则成熟度不够。挑选龙眼还要注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出。留意蒂部不应沾水，否则易变坏。

　　2、新鲜龙眼用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，放在冷藏室就好了。记住新鲜龙眼要尽快吃掉，以防变质坏掉。

　　新鲜龙眼的'吃法2　　 一、 龙眼粥

　　食材：取龙眼肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

　　功效：具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。

　　 二、山药龙眼粥

　　 食材： 生山药100克，龙眼肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

　　 做法：

　　1、将生山药去皮切成薄片。

　　2、将山药片、龙眼肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

　　功效：可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。

　　 三、龙眼红枣粥

　　 食材： 大米或糯米100克、龙眼肉10克、大枣10克、适量的白糖。

　　 做法：

　　1、洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟。

　　2、白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味。

　　功效：此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和桂圆一起具有极佳的补血养气效果!

　　 四、红薯龙眼粥

　　食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗。

　　 做法：

　　1、沙锅盛水，开火，至水开。

　　2、红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。

　　功效：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。

　　 五、枸杞龙眼粥

　　食材：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。

　　做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。

　　功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。

　　 六、龙眼炖蛋

　　食材：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。

　　做法：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。

　　功效：补气血，益心气，安神美容

　　 七、桂圆红枣茶

　　食材：干红枣，桂圆肉，冰糖，蜂蜜，水。

　　 做法：

　　1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

　　2、干桂圆去壳去核。

　　3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干；保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

　　4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀；放入干净的玻璃瓶中封存；饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

　　 八、桂圆银耳红枣羹

　　食材：红枣，桂圆干，冰糖，枸杞。

　　 做法：

　　1、银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

　　2、锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时。

　　3、放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时。

　　4、加入枸杞炖10分钟即可。

　　 九、观赏小盆景

　　吃完的龙眼核不要扔，把顶端的果肉及白色软组织剔除干净，种在花盆里。

　　每天定时浇水，一周以后就可以发芽咯~

　　这么可爱的盆栽当然不是用来吃的。但是嫩嫩的龙眼树苗实在是可爱到“秀色可餐”所以就位列第九了~

　　新鲜龙眼的吃法3　　1、直接吃：将清洗干净的龙眼，整齐摆放在果盘中，准备好牙签，把牙签从接近蒂的地方扎进去，旋转牙签，轻轻一挤即可。

　　2、龙眼炖鸡蛋：龙眼肉清洗干净，加入适量水；小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋；再加热1分钟，搅拌均匀即可。

　　3、龙眼红枣粥：红枣、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水份； 2、大米熬粥，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开。煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右。熄火，用温热焖十分钟左右，即可。

　　4、龙眼泡酒：将新鲜龙眼洗净，沥干表面水分。去掉果梗及果核，然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。密封摇匀，期间每2-3天摇晃一次，静置15-20天即可饮用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/35137.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 虾米怎么吃

下一篇: 莴笋叶存在禁忌人群,这些人群不宜吃