介绍两款可以帮助开胃的牛肚食谱

介绍两款可以帮助开胃的牛肚食谱

说起牛肚相信大家都是不陌生，这是我们日常饮食当中非常常见的一种食物了，我们适当的食用一些对身体健康是非常的有好处，所以很多人都是想要了解一些牛肚的做法，下面就是为大家介绍几种不错的牛肚做法。

1、红油牛肚丝

材料：牛肚，酱油 醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。

做法

1、我们首先就是将牛肚用温水浸泡一会，并且是清洗干净了，然后是将牛肚切成条状。

2、锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。

3、碗内放入盐2/3小匙，酱油 醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。放入牛肚拌均匀即可。

功效：牛肚里面是含有B族维生素，是可以很好的帮助我们延缓皮肤衰老和改善精神状况，对消除疲劳和提高记忆力是有帮助，而且红油的做法也是非常的开胃下饭。

2、双椒炒牛肚

材料：牛肚，青红椒，香菜，葱，姜，酱油，味精，盐。

做法

1、首先就是将牛肚洗干净了，并且切成丝，然后是将青椒和红椒切成丝，将香菜去叶并且洗干净，切成段。

2、锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，备用。

3、炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。

功效：我们食用一些牛肚是可以很好的预防一些炎症的发生，而且是可以很好的补充身体钙质，使得我们不会出现骨骼问题，而青红椒是可以很好的补充身体维生素，而且是有不错的增强食欲的效果。

所以上面为大家介绍的两种不错的牛肚做法都是可以很好的帮助开胃和增强食欲，我们在平时的生活中经常食用一些对身体健康也是非常的有帮助，而且制作起来也是比较的简单。

牛肚汤怎么做?

　　牛肚汤的做法如下所示。
　　主料：牛肚(500克)。
　　辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚。
　　调料：盐。
　　做法
　　1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。
　　2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。
　　3、将全部原料放入锅内，加适量清水，文火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

葱油牛肚怎么做？

菜系及功效： 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味： 葱香味      
工艺： 拌
葱油牛肚的制作材料：
主料： 牛肚500克,葱白300克
调料： 香油30克,姜5克,大蒜（白皮）5克,料酒5克,味精2克,盐5克
葱油牛肚的特色：
口味咸鲜，葱香浓郁。
教您葱油牛肚怎么做，如何做葱油牛肚才好吃
1.将牛肚洗净煮熟晾凉后片切成3厘米长、1厘米宽的斜刀片，放入沸水锅中焯透；葱白切成斜丝，用香油煸至出葱香味。
2.葱油放入牛肚内，加入料酒、味精、姜末、精盐和蒜末，拌匀装盘即可。
小帖士-食物相克：
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

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