吃萝卜有哪些好处(吃萝卜的好处与功效有什么?)

吃萝卜有哪些好处

萝卜是蔬菜里面的一种，萝卜可以分为胡萝卜以及白萝卜，白萝卜可以生吃，煮熟以后吃也是可以的，白萝卜里面含有的一些营养物质，可以让消化功能变得更好，也可以让食欲变得更强，还可以促进肠道蠕动，下面就给大家介绍一下吃萝卜的好处有哪些。

提高免疫功能

萝卜里面含有微量元素锌，还含有非常丰富的维生素c，可以让身体的免疫能力变得更好，提高抗病能力，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

帮助营养吸收

萝卜里面的蛋白酶可以把食物里面的脂肪以及淀粉有效的分解，这样就能让营养物质更好的被身体吸收以及利用。

防癌抗癌

萝卜里面还含有非常丰富的木质素，可以让细胞的活力提高，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

降糖降脂

萝卜里面还含有一定的降糖物质，对于糖尿病患者来说是一种很好的食物选择，而且里面还含有山奈酚以及解皮素物质，能够让冠状动脉的血流量变得更加顺畅，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

上面给大家介绍的就是吃萝卜的好处有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍，我们可以知道萝卜是一种非常不错的食材，适当的吃一些萝卜可以给我们的身体带来很多好处，大家还应该注意如果属于脾胃虚弱的体质，就应该少吃萝卜。

吃萝卜的好处与功效有什么?

萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。近年来发觉萝卜有防癌功效，萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数目，控制癌症发生，萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝酸铵分解，使其失去致癌作用;萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用;萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有清楚的抗病毒感染的作用，同时也有抗肿瘤作用。

扩展资料：

注意事项:

吃了萝卜别再吃柿子吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

人民网-萝卜是“仙人骨” 吃萝卜的8大养生功效

吃萝卜的好处有哪些

吃萝卜的好处有哪些

　　吃萝卜的好处有哪些？相信大家都有吃过萝卜，萝卜也是日常生活中经常吃的食物，萝卜也是有很多好处，它的吃法也是多种多样的，你知道吃萝卜有哪些好处吗？下面跟我一起来看下吃萝卜的好处有哪些吧。

　　吃萝卜的好处有哪些1　　 吃白萝卜可化痰

　　白萝卜含水分90%以上，可促进胃肠蠕动，促进大便排出。中医认为萝卜性凉，可化痰清热。应提醒的是，白萝卜最好生吃或凉拌，而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高，食用时最好不要丢弃。

　　 吃胡萝卜能长个

　　胡萝卜中含有丰富的.β胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外，这种物质还是骨骼正常生长的必需物质，对促进婴幼儿的发育具有重要意义。胡萝卜最好要熟吃，由于它里边含有脂溶性维生素，生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食，以提高胡萝卜素的吸收率。

　　 吃青萝卜可利尿

　　青萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，极耐贮藏。它性微凉，味甘，顺气利尿的效果很好，是典型的生食品种，也称“水果萝卜”。

　　 红心萝卜能减肥

　　这种萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。它还富含花青素，具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用，选购时也要挑水分多的。

　　吃萝卜的好处有哪些2　　 多吃胡萝卜有哪些好处

　　 1、保护视力

　　胡萝卜本身含有维生素A，而β-胡萝卜素也能在人体内转化为维生素A。维生素A，与眼部健康密切相关。它虽然不会说让你收获到夜视的能力，但是能保护视网膜和晶状体，不让它们被“自由基”侵害，让你的眼睛处于最佳的状态，降低疲劳感。

　　 2、促进消化

　　胡萝卜榨成汁喝，可以在肠道形成一道“屏障”，保护着它。在人体无意吸入些有毒的化学成分之时，这道“屏障”就可保护肠道粘膜，防止肠道内毒素移位，避免身体相关部位器官发生感染。

　　有一个实验表明，双歧杆菌数量不足的老年人，坚持服用胡萝卜汁3天，双歧杆菌数量会明显增加。坚持14天，可以增加75倍！双歧杆菌是清除肠内毒素的一道重要防线，缺之不可。

　　 3、增强免疫力

　　免疫力，是人体自身的防御机制。免疫力若是好，你便无需惧怕任何病毒、细菌，身体抵抗疾病的能力也杠杠的。你若免疫力不行，那小小病毒就可能让你生场大病。

　　正好，胡萝卜是一种能增强人体免疫力的食物。美国有研究表明，每天吃2根胡萝卜，血中胆固醇会降低10~20%。β-胡萝卜素是一种脂溶性成分，得用热油炒，才能将其逼出来，为人所消化吸收，充分发挥其作用。

　　 4、美化皮肤

　　米国人认为胡萝卜是一种美容菜。其中的维生素A具有调节表皮，促进角质层新陈代谢的作用，帮助抗衰老，去皱纹，令肌肤变润滑。而β-胡萝卜素不仅对眼睛有好处，对皮肤的表层也有保护作用。它是一种抗氧化剂，可以治疗皮肤病，起到美白肌肤的作用。

　　不过，胡萝卜也不能吃太多，不然皮肤会短时间内变黄。

　　 5、保护心脏

　　胡萝卜里边含有一种叫玻珀酸钾的成分，这种成分有助于预防血管硬化，降低胆固醇，因而具有保护心脏的作用。高血压、心血管疾病患者食用，有利于病情的治疗。

　　 6、降低中风概率

　　哈佛大学一项对8700名护士进行了8年调查的研究结果表明，每个星期吃5根以上胡萝卜的人，比起每个月吃1根胡萝卜的人来说，患中风的概率要低上68%！

　　这是因为胡萝卜中含有果胶酸钙，这种水溶性植物纤维可以帮助降低体内的胆固醇。

　　 7、帮助预防多种癌症

　　日本学者发现，肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素，癌变细胞会有所下降；

　　国内相关营养科专家表示，β-胡萝卜素进入人体消化道，能增强肠道抵抗肠癌的能力；

　　美国一项研究发现，每天吃4根手指大小胡萝卜条的人，坚持一周，患卵巢癌的几率会大大下降；

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