茭白和肉片同炒补充蛋白质提高免疫

茭白和肉片同炒补充蛋白质提高免疫

吃过茭白的人就知道，这种食物真的是吃一次就在也放不下了。在我们生活当中，茭白有着很多的食用方法，每个人都有着自己独特的做茭白的方法，但是今天我们要来介绍一下茭白炒肉片，这也是一种非常亲民的吃饭，大家一起来学习一下吧。

茭白炒肉片

很多时候朋友来到我们的家里边，不知道应该做什么菜的话，可以试着给她们做一道茭白炒肉片，这道食材可能很多人听起来会觉得比较麻烦，但是其实是非常简单的，我们首先要将茭白去掉老根以及叶子，切成片之后备用。把瘦肉洗干净之后切成薄片，然后放入老抽、酱油以及了解和盐腌制一会。起锅倒油放入茭白，大火翻炒，炒软之后捞出来备用。锅里面放入一些油把瘦肉放进去，变色之后把茭白放入，搅拌翻炒，之后加入生抽、食盐以及白糖，最后勾芡即可。所以说这道菜其实没有我们想的那么难，很多的厨房小白也是可以尝试这道菜的。

茭白的功效和作用

经常吃茭白的人可能会知道，茭白本身的蛋白质含量比较高，所以很多的家长会常常给我们的孩子做一些茭白。我们如果可以在平时多补充一点蛋白质的话，在新陈代谢方面就会很好，我们身体的免疫能力也会随着提高的。所以大家不妨试着吃一点来补充一点蛋白质。还有就是我们如果可以做一些茭白炒肉片之类的食物，就可以让脂肪得到高效的补充，将直接影响到能量的供应，特别是在冬天的时候，如果能够多储备一些脂肪，对防寒效果更好。再加上猪肉的话，可以有效的补充我们身体所需要的营养，和蛋白质。

通过上面的介绍，大家对茭白本身的功效已经很清楚了，在平时的生活当中，我们也可以自己试着做一些茭白的食物来吃一下，对身体健康也很有帮助。还有就是经过这篇文章以后，大家有再次学到了一道茭白炒肉片，不妨试着在家人面前露一手吧。

茭白搭配什么吃比较营养 茭白不能和什么食物一起吃

1 茭白搭配什么吃比较营养茭白+牛肉：催乳汁，它们两者的搭配可以帮助新妈妈通乳汁，使乳汁丰盈。可以增强免疫力，增长肌肉，还能帮助手术后或者训练后身体的恢复。

茭白+猪蹄：可补虚益气，猪蹄中含有的胶原蛋白质可以延缓皮肤衰老、美容养颜。还能够促进人体的生长发育，最重要的是能够改善冠心病和心血管疾病的症状，特别适合中老年人食用。

茭白+芹菜：可以降低血压，保护肝脏，还有利于安定情绪，消除烦躁，而且对癌症有一定的防治作用。

茭白+西红柿：能够增强免疫力，延缓皮肤的衰老，减少色素的沉着，更重要的是，它可以减少疾病的发生，而且它对癌症有一定的防治作用，还能降血脂，降血压。

茭白+猪肝：可保肝护肾，能够很好的保护我们的眼睛，维护正常的视力，猪肝中含有丰富的铁元素，可以调节我们的造血系统，还能补充大量的维生素b2，可以有效祛除我们身体中的毒素。

2 茭白不能和什么食物一起吃茭白+蜂蜜：两者搭配食用容易引发痼疾，痼疾是一种特别难治愈的病，患者病期较长，服药多而不见效，十分不利于人体的健康。

茭白+豆腐：会易得结石，结石可能会引发疼痛及血尿等症状，必要时还需要进行手术治疗。

3 茭白做什么好吃

茭白鱼豆腐煲

功效：茭白的营养十分丰富，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿等多种功效。同时它还可以加快肠胃的蠕动，便于粪便的排出，能够促进人体的生长发育和新陈代谢，而再配上高蛋白、低脂肪，这种味道好、好吸收的茭白鱼豆腐煲，特别有营养。

茭白木耳炒肉丝

功效：茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。黑木耳可以促进肠胃的蠕动，增强人体的消化能力，还能够有效的补充气血，抗衰老，清理肠道等，并且它对癌症的防治也有一定的作用。

4 茭白什么人不能吃由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，这些人不应该多吃茭白，更不能和豆腐一起吃，否则又有可能会引发结石

茭白的营养价值及功效

5 禁忌茭白中含有难溶性草酸钙，不易被人体吸收，不适合阳痿，遗精，脾胃虚哈，尿路结石的患者食用；茭白性寒易引发旧疾，肠胃虚寒以及长疮化脓者忌食；茭白中草酸含量过多，豆腐内氯化镁，硫酸钙含量多，两者同时食用会生成难溶性的草酸钙，造成钙的流失，还有结石的风险。

6 食用方法

素炒茭白

功效：茭白中含有具有解酒作用的维生素，酒桌上吃一道素炒茭白不仅清淡可口，还有解酒醒酒的功效。

茭白肉片

功效：猪肉滋阴养血，含有一定量的蛋白质和脂肪，茭白蛋白质含量也丰富，对皮肤也好，两者一起炒保证营养的均衡，荤素搭配，保证食物和营养的多样性。

油焖茭白

功效：茭白性寒味甘，可清暑解烦，能利尿祛水，又可以辅助治疗四肢浮肿，小便不利等症状，夏季食用特别适合。

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