螺丝菜是什么(甘茹是什么植物?)

螺丝菜是什么

螺丝菜，许多人可能光听名字想象不出来螺丝菜到底是哪一个菜，名字古怪而且很吸引人，那么螺丝菜到底是什么菜呢?螺丝菜适合什么人食用，又到底有哪些适合螺丝菜的做法呢?今天这篇文章就来简单介绍一下这些问题。

所以，第一个大家十分想要了解清楚的问题就是，螺丝菜是什么菜?到底是什么样子的?螺丝菜是一种唇形科叫草石蚕的块茎，为多年生的草本植物，这个块茎的肉质比较脆嫩，可以用来制作蜜饯、制作腌制品，所以可以做小菜来吃，也可以做罐头一类的加工副食品来食用，还常常用作很多大菜的配菜来食用，但是在日常生活中，主要是凉拌螺丝菜这一方式走进千家万户的，许多人都喜欢吃的一种小菜“八宝菜”，里面就必不可缺少螺丝菜，最为出名且具有代表性的就是扬州罐藏螺丝菜，可以说得上是酱菜中比较好吃、质量比较优质的菜品之一了。螺丝菜在地底下有匍匐枝，成熟之后最上端会有螺旋状的、肉质比较饱满的的可食用块茎，那就是我们吃的螺丝菜，在我国多个地方都是野生的或者是人工栽培的螺丝菜，在京西地区比较少见，在河北等地见得就比较多。那么螺丝菜适合什么人群吃呢?大部分的普通人群是都可以吃的，尤其比较适合咳嗽虚劳、肺炎的人、患了风热感冒的人来食用，再比如像淋巴结核、黄疸人群、气喘的人、肺虚的人。咳血的人、肾虚腰会疼的人也都可以多食用一些，因为螺丝菜的食疗作用是比较丰富的。螺丝菜的功效作用也很多，块茎部分可以用来治疗肝炎、散瘀、以及风湿性关节炎等疾病，所以说螺丝菜可以食用的人群还是很多的。

以上内容就是关于螺丝菜是什么，螺丝菜适合什么人来食用，以及螺丝菜有哪些家常做法这一系列问题的相关内容，螺丝菜主要因为其外形长得像螺丝而得此名，螺丝菜可以酱渍、可以腌制、可以蜜饯、可以做小菜，可以做配菜，所以螺丝菜的做法还是很多的。

甘茹是什么植物?

红薯，甘薯。茹，是薯字的异体字，农村常见这种写法。

红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

螺丝菜适合什么地方种植？

螺丝菜有着相当强的环境适应能力，在我国很多地方都能顺利种植。如果想要追求高产优产，其土壤管理方面还是有很多需要注意的地方！螺丝菜属于耐寒耐热、喜肥怕涝的作物，因此在种植前土壤好是选取肥沃疏松的砂壤土，在保证足够肥力的同时还具备良好的排水性。
1、播种处理
种植螺丝菜应该选择没有病害、大小差不多的块茎进行种植，播种的深度在5cm左右，每行间距35cm左右，每株间距15cm左右，播种后覆土并浇水。
2、施肥管理
在施加完足量的底肥后，其实可以不必过多进行追肥。如果想要保证它的高产量，可以不定期施加一些翠姆颗粒复合肥，当然主要还是以氮肥为主！施加肥料的时间根据其生长情况而定，5月、7月都可以进行追肥。为了避免过量氮肥引起作物早衰，适量的磷钾肥也是必要的，大概每亩田施加30公斤左右就够了！
3、水分管理
螺丝菜属于怕涝型植株，因此在浇水时要格外注意防止沤根，是选择滴灌的方式进行浇水。当多雨天气来临时，还要注意保持其良好的排水透气性！在日常管理中，由于对水分要求不高，等到干旱的时候浇水即可。

以种植物根茎像甘露子，但它的颜色是谈绿色透明的植物叫什么？

甘露子（学名：Stachys sieboldii Miq.），又名宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、地蚕、螺丝钻、螺蛳菜等。为唇形科水苏属宿根植物。喜生于近水低湿地，原产地是中国。
名字由来：草石蚕属唇形花科、水苏属，1年生草本植物，以地下块茎供食，因味甘甜叫“甘露子”，又因外形似蚕蛹故名“草石蚕”。

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