空心菜怎么洗干净

空心菜属于夏季比较热销的蔬菜之一，空心菜的清洗方法与其他的蔬菜没有区别，但一般清洗之后看上去是洗干净了其实管里还藏有很多污垢，还有就是空心菜在生长阶段或多或少都接受过农药的洗礼，如果直接将空心菜的表皮清洗干净后食用，长此以往有可能造成身体的不适，严重的还会导致食物中毒。那么空心菜怎么洗比较干净呢?空心菜的清洗方法有哪些?对此本文总结了相关的信息，一起来看看。

空心菜怎么洗干净

1、取新鲜的空心菜，将其枯叶的部分摘掉;

2、接着用手将空心菜捏扁，如果是大的茎部可以用手撕开，这样在吃的时候口感也会比较好;

3、将处理好的空心菜浸泡在清水中清洗，首先浸泡五分钟左右，然后再用手搓，这样就能将空心菜洗干净。

空心菜的清洗方法

1、盐水浸泡：盐水浸泡是我们清洗蔬菜水果比较常用的一种方法，空心菜也不例外。先将空心菜用清水冲洗两三遍后加入到盐水中浸泡半小时后再用手清洗，接着捞出用清水清洗几遍便可洗干净。

2、碱水清洗：碱水洗蔬菜也是我们日常中用的的清洗方法，这种方法能很好的洗净蔬菜的杂质。首先将空心菜浸泡在碱水中五六分钟，然后洗净捞出冲洗。如果家里没有碱粉可以用小苏打代替，但是苏打水浸泡空心菜的时间要延长到一刻钟，这样才能清洗干净。

3、淘米水清洗：淘米水我们不仅可以用来洗脸还能用来洗青菜，将空心菜浸泡在淘米水中大概十分钟，然后让淘米水充分的分解空心菜表面残留的农药成分，然后再用手搓洗干净后清水冲洗，基本就完成了清洗步骤。

4、焯水：焯水是我们在进行炒菜之前的一个步骤，这个步骤是用热水焯洗空心菜，能很好的清洗掉残留的一些杂物或者有毒物质。

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