茴香菜什么时候种

茴香菜什么时候种

茴香是我们生活中比较常见的一种食材，常被拿来直接使用或者当做调味料使用，特别是在北方经常会被拿来制作茴香饺子，能很好的提升食物的香味，起到去腥气的作用。那么茴香菜什么时候种?什么季节吃茴香菜最好?本文便为大家讲解下茴香菜的生长习性和种植的方法。

茴香菜什么时候种植

茴香菜是一种比较耐寒的蔬菜，特别适合在一些潮湿凉爽的地方生长。茴香菜在春季种植最好，冬季可以采用大棚种植，但是夏季的话不建议大家种植产品会很差。茴香菜的发芽适合的温度在15度以上23度以下，育苗适合的温度是10度-15度，它的种子发芽比较慢，所以在播种之前建议大家先催芽后再播种，基本上播种一周后便会出土，这时候需要及时的灌水、施肥和除草等才能保证茴香菜的正常生长。

茴香菜的种植方法

1、在种植茴香菜的时候首先要进行催芽，这样能让以后的出土速度更快;

2、将准备好的栽培器皿中的土疏松后将种子撒入，注意土层不要盖的太厚这样会影响茴香的发育，会让出芽速度变慢;

3、茴香在生长的时候离不开水分，所以要注意浇水，不要一下子浇水过度，可以用喷洒壶慢慢将土层喷湿;

4、茴香菜虽然比较耐寒但是也喜欢向阳的地方，所以尽量让茴香面向阳光生长;

5、大概两周的时候茴香菜的苗出土形成要注意将多余的苗拔掉，以保证成活率;

6、在茴香苗初期发育的时候加施氮肥，中后期选择磷肥和钾肥，并且要注意除草，以免被一些杂草分走养分。

茴香菜什么季节吃

茴香菜是一种含有特殊香味的蔬菜，主要吃它的嫩茎和嫩叶部位，种子可以做成香料也可以入药，含有丰富的胡萝卜素和钙元素，是一种营养比较丰富的食材。我们吃茴香菜的时间一般试每年的六月份，基本上会被拿来制作包子馅或者饺子，能够促进肠胃吸收，有健胃的功效。

茴香是种常见的调味蔬菜，应该如何种植呢？

茴香是种常见的调味蔬菜，应该如何种植呢？

茴香有大茴香与小茴香之分，大茴香又叫八角，小茴香又叫茴香，别名香丝菜，今日我们来谈一谈小茴香的种植方法和适宜种植的时间，小茴香属于多年生草本植物，有一种非常大的香味儿，新生的枝叶皆可食用，小茴香的种子一般是我们厨房中常见到的调料，据说还有一定的药用价值，在我国的《中华人民共和国药典》，《中药学》等书籍中，都有提到小茴香属于中药材的一种。

茴香作为蔬菜食用，是有显著的食用阶段的，从茴香春天出芽以后一直到一个半月以前，叶子嫩香，气浓厚，是食用的最佳时机，一旦盛开以后，茎部儿快速衰老，膳食纤维明显增加，再做为蔬菜食用，就失去嫩幼的口味，因而，北方地区许多种植茴香自己家吃的农民，都是会把握住春天的黄金时间，用茴香烧菜，烙馅饼，做饺子馅儿等食用，小茴香除开冬天开展休眠状态以外，在春夏秋三季皆可生长。

1小茴香生长最适宜的温度在15~20度左右

每一年的从3月份至9月份皆可种植生长。小茴香可选用种籽繁殖的方式 开展种植，在北方地区为了做到提早发售的目地，有许多的盆友在温棚里种植，都取得了非常不错的经济效益。种植小茴香，可选用育苗移栽与直播间的形式开展，选择当初的小茴香种子或者是去年秋天采收的种籽，来提升发芽率。

2小茴香种子的催芽处理

为了能一播全苗，不耽误种植，在种植播种以前，对小茴香的种子开展变温处理，选择55度的温开水，将子粒圆润，表面亮丽，并没有长霉征兆的小茴香种子，立即倒进温开水中泡，一边倒入一边拌和，大概通过半小时左右，将茴香种子捞出来，放进现配备的0.1%高锰酸钾溶液溶液中浸湿，大概过30min，就能够捞出来用温水冲洗干净。

置放在湿冷的抹布上，或是用纱布包好，维持潮湿，置放在21~22度的范围内的自然环境之中，开展催芽，在催芽期间，可每日清洗种籽一次，送到有80%种籽外露乳白色的培根肉，就能够开展播种。每亩地需要提前准备小茴香种子大概5公斤就够了。倘若直播间，小茴香的种籽可以用包衣剂拌种以后播种。

3选择土壤与施肥

小茴香喜爱土壤松散富饶，有机质含量丰富多彩，提灌优良，地形较高的田里，不太喜欢低洼地区种植，由于夏天的降水经常导致小茴香发生病害。一般底肥使用充分发酵的有机肥愈多愈好，但是每亩地能维持在2000~3000公斤就已十分的不错了，磷酸二铵每亩10公斤，45%淡肥控释肥30~50公斤。将土地资源深松，用微耕机耕平，等候播种。在种植小茴香的过程中你就会发现，富饶的砂质土壤，要比淤土壤生长得好。

4播种

小茴香可选用穴播或条播，一般种植面积比较大的大田里选用条播，一般，足墒播种，一周左右小苗就出齐了，行间距一般维持在40厘米左右，小苗大概5～6厘米高左右，开展补苗，去弱留强，两株邻近维持4厘米左右的长度，有益于小苗生长，过度拥堵容易发生弱苗，小苗植物长至7～8厘米的情况下，依照株间距9~10厘米开展现蕾期。

5追肥与防病

苗高10厘米左右，可顺水冲施尿素每亩地三公斤左右，磷酸二氢钾一至二公斤。为了预防地下害虫，地下害虫较为多的是土地，每亩路基施在噻虫嗪片剂2～3公斤左右。还可以在苗后施肥的情况下顺水冲施肥的情况下，添加噻虫胺灭虫剂与此同时冲进。

预防病害也是小茴香不可缺的一步管理措施，小茴香适应能力比较强，但也容易感染根腐病，可顺水冲施精甲霜灵锰锌，或乙磷铝锰锌，也可顺水冲施枯草芽孢杆菌等一些杀菌剂。小茴香可多次收割，生长期间需要的土壤营养比较多，每收割两次，就要追施高氮复合肥20公斤每亩地。

八月份能种茴香吗

其实在每年的3-9月份均可以进行播种，茴香性喜温凉，耐低温，耐热，最适的生长温度为15-20摄氏度。
茴香的生长习性茴香的生长期大概在2-3个月，出苗后30到50天就可以开花，因此一些喜欢吃茴香菜的，可以在这个时间段进行采摘，植株鲜嫩可口。
成株高度在30到60厘米，它的茎杆呈假二叉分枝，叶片为三出式全裂叶，花序为伞形，花朵颜色为白色或者蓝白色。
8月是可以播种茴香种子的。
茴香是一种既可食用也可以入药也可以作为调料使用的植物，使用范围非常广泛，对于空气和水分的要求也不是很高，对于土壤的要求也不高，非常适合家庭的种植。

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