榆钱可以包饺子吗

榆钱可以包饺子吗

榆钱是我们比较常吃的一种食材，不仅可以生吃，还能清洗后凉拌或者搭配其他食材炒着吃。随着社会的进步，人们对自己的饮食也有了更多的想法，越来越多的人将榆钱制作成饺子馅包饺子，榆钱比较香滑，带有清甜，口感很滑嫩，野菜中的清香和生涩与肉质结合简直异常的完美，那么榆钱该怎么包饺子呢?跟着本文一起来学习下吧。

榆钱可以包饺子吗

榆钱是可以包饺子的，不仅香滑，而且还有丝丝的清甜口感，吃了这顿还想吃下顿。

榆钱包饺子的做法

1、先将榆钱洗净后加入沸水中焯水然后捞出挤干水分后切碎待用;

2、将鸡蛋打碎后加入油锅中翻炒成蛋皮，然后用刀切成细碎状;

3、香菇洗净后切碎成丁状后加入油锅中与葱姜煸炒出香味后，然后再将木耳加入其中煸炒待用;

4、将炒好的榆钱、鸡蛋及香菇木耳等搅拌均匀后加入适量的香油、食盐、鸡精等搅拌均匀后待用;

5、准备好的面粉加入水分揉至成面团然后醒面十五分钟后，接着揪成小面团擀制成面皮;

6、将准备好的馅料加入到饺子皮中包好下锅即可装出食用。

榆钱鸡蛋饼的做法

1、先将榆钱清洗干净后加入盐水中浸泡二十分钟后捞出沥干待用;

2、将沥干的榆钱切成碎末状然后与鸡蛋液结合搅拌均匀后待用;

3、将鸡蛋液加入到面粉中加入适量的白开水、食盐、鸡精等搅拌均匀后待用;

4、油锅烧热后将调制好的面糊加入摊成饼状，然后煎制两面金黄色即可装盘食用。

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