洋葱让你流泪值得的四大理由

洋葱让你流泪值得的四大理由

大家平时说的葱头就是洋葱，它们是一种蔬菜，也是大家平时都会吃的蔬菜的种类，洋葱在切的时候会非常的辣，眼睛受不了，其实多吃洋葱也是有很多的好处的，有什么样的好处呢，大家都知道吗，下面看了小编的总结就了解了。

1、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，可以有降血糖的作用，同时还可以给大脑细胞增加热量，是糖尿病人最好的一种饮食的选择，糖尿病人可以放心的食用。

2、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它可以有效的组织癌细胞的生长，具有很好的防癌抗癌的作用，同时洋葱中含有的硒元素是一种很强的抗氧化剂，可以清除体内自由基的作用，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，可以有降低高血压和预防血栓的作用，而且它还可以有促进钠盐排泄的作用，对于高血压高血脂和心脑血管疾病的人群有很好的保健的作用。

4、洋葱具有发散风寒的作用，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;洋葱营养丰富，且气味辛辣。可以有刺激肠胃消化腺分泌的作用，可以起到促进食欲和促进消化的作用，而且洋葱不含有脂肪，而且还可以有降低胆固醇的作用，同时还可以有效的治疗消化不良和食欲不振等消化道的问题，对健康是有很好的帮助的。

看了吧，洋葱居然有那么多的营养保健的功效，平时真的应该多吃些洋葱。不仅可以杀菌预防感冒，而且还可以补充钙质，防止骨质松散。所以说洋葱适合每个年龄段的人们食用，但是也不要多吃，适量就好。希望这些常识能够帮助到您。

切洋葱会流眼泪,是什么物质让我们流泪的?

洋葱被切开时会释放出一种酶,叫做蒜胺酸酶.它是导致你流泪的原因.这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后,氨基酸转化成次磺酸.次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物（SPSO）被释放到空气中.这种化学物质接触到眼睛后,会刺激角膜上的游离神经末梢,引发泪腺流出泪水,于是你哭了.
科学家想研制出“不流泪”的洋葱,但是很难,看来这种流泪酶同时也为洋葱的美味做
出了贡献.不过或许还有些希望.一群日本的植物生化学家们就在最近发现了蒜胺酸酶,他们相信,这个发现有助于研制成“不流泪”洋葱,即阻断蒜胺酸酶的基因,同时增加硫化亚磺酸酯的产出.听上去还不难吃!
同时,还有几招帮你避免在切洋葱时流泪：切之前先将洋葱加热,或在平缓水流下切,实在不行就戴护目镜吧.
最稳妥的办法是——从餐馆叫外卖.

切洋葱时为什么会流泪

这是因为洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质。平时它“跑”不出来，但只要洋葱被切开，它就会转化为一种气体状的化学物质释放到空气中。当这种化学物质与眼睛接触后，便会刺激人眼部角膜的神经末梢。于是人体就通过神经系统命令泪腺分泌眼泪，把这种刺激性物质冲走。
洋葱遭破坏时产生刺激性气体，是一种自卫的表现，使老鼠等一些吃它的小动物离开。要想切洋葱不流泪，可以在水中切，或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间，使刺激性气体挥发得少一些。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/3058.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 如何挑选梭子蟹(教你如何挑选肥美的梭···

下一篇: 女人除湿气最好的方法,祛湿美容五大妙···