圣女果的营养价值

圣女果的营养价值

圣女果也就是我们通常所说的小西红柿，并且它的营养价值也非常丰富，跟西红柿也有一些不同的营养和功效，圣女果在我们平时生活中也可以说是非常常见，它不仅仅可以当做水果食用还可以当做蔬菜来食用，那么圣女果都还有哪些营养价值呢?今天就听小编来跟大家介绍一下。

圣女果含有的番茄红素，是我们到现在为止发现抗氧化能力最强的一种物质，并且他属于天然的而且清除自由基的能力也非常的强，对于治疗我们身体中的一些癌症可以起到非常显著的作用，比如说一些前列腺癌，肺癌和乳腺癌等，番茄红素也可以改善我们皮肤一些过敏的症状，并且它还可以保护我们的身体不受一些致癌东西的危害，还有就是圣女果中含有非常丰富的维生素c，他同时属于水果也可以属于蔬菜，所以说他含有维生素c含量是非常高的，可以起到美容肌肤的效果。

圣女果中含有的维生素a在蔬菜中也属于一些娇娇者，并且维生素A也可以防止一些夜盲症和视力近视，对于很多眼睛都有一些治疗和缓解作用，比如圣女果又换了一些果酸和柠檬酸，可以有效的防止胃液中我们身体中吸收了蛋白质消化，从而有利尿的作用，并且圣女果中含有的果胶成分也非常多，我们平常食用一些圣女果，果胶被身体吸收之后，可以增加我们皮肤的弹性，所以说他还可以起到美容的效果。

千禧果和圣女果的营养价值是什么？

千禧果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以小孩子可以把千禧果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

圣女果可以延缓人的衰老。圣女果富含维生素，可以延缓衰老，可以减少皱纹的产生，所以女性可以用圣女果来美容，圣女果对于女性来讲是美容的圣品，平时多吃一点圣女果对养颜非常的有帮助。

扩展资料：

注意事项：

一定要吃成熟了的圣女果才行，主要是由于青圣女果含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解，所以会发现未熟的青圣女果吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，中毒的情况对健康影响是比较大的。

特别是当青圣女果开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青圣女果变红以后，就不含龙葵碱了，所以吃圣女果还是要吃成熟的才健康。

-圣女果

圣女果甜而无核，口感好，孕妈妈吃小番茄有哪些功效？

让我们的日常生活中，西红柿可是赢得了大人和小孩的喜爱，尤其是西红柿的同种类，圣女果小小的一个，不仅吃起来非常的方便，同时还非常的有味。圣女果又甜还没有核，口感非常好，对孕妈妈来说也是起着非常好的作用的，接下来就由小编为大家介绍一下孕妈妈吃小番茄有哪些功效？

一、功效

首先番茄中所含的番茄素能够保护孕妇免受其中一些物质的侵蚀，有利于胎儿的健康成长，而且圣女果含有谷胱甘肽和番茄红素，可以促进人体的生长并促进胎儿在体内的发育。孕妇吃圣女果有助于防晒，能有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌，小番茄富含维生素A,是水果和蔬菜中的佼佼者，同时小番茄还含有丰富的维生素C和维生素P,可以保护我们的细胞，避免细胞突变，提高机体的抵抗力。

二、圣女果的营养价值

小番茄中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分，可以促进胃肠消化解毒，增加食欲。在怀孕期间孕妇吃一些可以帮助缓解孕期胃部的不适，同时圣女果还是一种非常好的健康营养食品。另外还具有促进人体生长发育，增强机体抵抗力，抗衰老，美容等功效，对于孕妇来说是百利无一害，在孕妇呕吐恶心的期间，没有食欲的时候，就可以多吃小多吃一些小番茄来增加自己的食欲。

三、注意事项

圣女果既可以生吃也可以熟食，但是孕妇在食用的时候不要吃生的绿色圣女果，吃起来容易中毒，重则会让人出现头晕恶心，呕吐等症状，严重者还可能致命，在吃的时候一定要将水果浸泡15分钟，洗干净之后再吃，避免上面有药物的残留。最后就是孕妇有腹痛和胃痛的，应该禁食小番茄，不然可能会导致流产。同时番茄里面含有大量的果胶等成分，容易与胃酸形成不溶性肿块，引起胃胀气和剧烈疼痛，所以不宜空腹食用。

小番茄的营养价值

小番茄的营养价值主要有以下五个方面：

1、小番茄可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把小番茄当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。

2、圣女果中番茄红素的含量比较高，番茄红素是一种天然的类胡萝卜素，它是目前已知最有效的抗氧化活性物质，它的抗氧化能力是维生素E的100倍。随着近些年研究的深入，也发现番茄红素还有预防恶性肿瘤、预防心血管疾病发生、提高机体免疫力等多种功效。

3、小番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

4、圣女果中烟酸的含量可以说是果蔬之首，烟酸可作为辅酶参加人体细胞的代谢，对人体消化系统、神经系统、皮肤等均有影响。药理剂量（2~6g/d）的烟酸还具有广谱的抗高血脂作用，并且有明显的降低心血管粥样硬化病变和死亡率的作用。

5、圣女果中的谷胱甘肽含量也比较丰富。谷胱甘肽具有抗氧化清除自由基的作用，同时它还能够保护体内酶分子中的巯基，起到保护酶活性推迟细胞衰老的作用。不仅如此，谷胱甘肽还具有保护血红蛋白活性、中和有毒物质（如重金属离子）等作用。

拓展资料： 小番茄，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，是番茄大家族中成员之一。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

小番茄有红色、粉红色、黄色，甚至现在还能买到紫色的。红色的含番茄红素较多，而且颜色越红番茄红素越多。粉红色的含有一些番茄红素，胡萝卜素很少。黄色的则含有较多胡萝卜素，不含有番茄红素。紫色的则含有花青素多。

小番茄最好的吃法就是当水果生吃，因为维生素C和番茄红素遇热会被破坏。另外，也可以和酸奶、生菜等混合凉拌做成沙拉，小番茄中的维生素C可促进酸奶中蛋白质的吸收，而且热量不高。最近天气逐渐转热，吃点这样的凉拌菜很不错。

新华网-圣女果怎么吃营养加倍

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