五花肉怎么吃(五花肉怎么做好吃？)

五花肉怎么吃

五花肉应该怎么做才好吃呢?今天我们就来教大家几种五花肉的做法。虽然五花肉的做法很多，但还是有很多人不知道五花肉怎么吃才好吃。而下面这几种关于五花肉的做法既好吃又简单，容易烹饪。

1、酱香五花肉

首先，准备好五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜。其次，五花肉洗净后切小块、姜切丝、葱切段，锅中倒入适量的开水将五花肉熬煮10分钟后撇去浮沫沥水备用，砂糖倒入小碗中加入豆瓣酱、生抽、老抽、清水搅拌均匀备用。最后，把五花肉放入电饭锅中加入洗干净的桂皮、姜丝和调好的砂糖料按煮饭键至收汁，加入葱段搅拌均匀即可。

2、蒸五花肉

首先，准备五花肉、煮肉料、酱油、香油、盐、葱、姜;五花肉洗净焯水去血沫后捞出切成片并放入碗中、葱切段、姜切块。其次，将葱、生姜、酱油、香油、食盐放入干净的碟子中搅拌均匀后倒入摆好盘的五花肉上。最后，锅中加入清水倒入煮肉料先大火再转小火煮一个小时，一个小时候将摆好盘的五花肉放在上面蒸20分钟就可以了。

3、香辣五花肉

香辣五花肉虽然没有红烧五花肉经典，但是它的口感却也赢得了不少人的认可。首先，准备一小段五花肉、适量香辣酱、料酒、葱、蒜、青椒、红椒、砂糖、生抽。其次，五花肉洗净后切成小块、青红椒切碎、葱切段、蒜拍碎。最后，先把五花肉比较肥的部分放入锅中煎炒出油，倒入青红辣椒、蒜、部分葱和剩余的五花肉，翻炒3分钟后加入生抽、香辣酱、砂糖即可。

五花肉怎么吃?可以炒着吃，也可以清蒸或者炖着吃，花样很多。但最主要的的还是要根据个人的口感去烹饪，这样烹饪出来的五花肉才最香甜美味。

五花肉怎么做好吃？

五花肉是我们平时生活中常见的一个食材，也是很多人非常喜欢的一种肉类，而且五花肉做法也是非常多样化的，下面就为大家详细列举一些美味的五花肉做法。
1. 红烧五花肉
红烧五花肉是非常常见的一道家常菜，做法也是非常简单。先将五花肉切成小块，用开水焯水去掉血水；再用油将五花肉煎至两边金黄，加入姜蒜和料酒炒香；倒入适量的热水和酱油，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，最后加入适量的糖和盐调味即可。
2. 炒五花肉
炒五花肉也是非常受欢迎的一种做法。先将五花肉切成丝，将姜蒜切末备用；锅中放适量油，烧至七八成热后，加入姜蒜末煸炒出香味，再将五花肉丝放入锅中翻炒至变色；最后加入适量的盐、鸡精和葱花翻炒均匀即可。
3. 香辣五花肉
香辣五花肉是一道非常有味道的小吃，可以作为下酒菜或零食。先将五花肉用开水焯水去掉血水，再用刀将五花肉切成小块；将洋葱、青椒、红椒切成小块备用；锅中加入适量的油，将五花肉块煎至两面金黄，加入洋葱和青红椒翻炒；最后加入适量的盐、鸡精、辣椒粉和花椒粉炒匀即可。
4. 糖醋五花肉
糖醋五花肉是一道非常受欢迎的一道菜，口感香醇甜美。先将五花肉用开水焯水去掉血水，再将五花肉切成小块煎至两面金黄；锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，加入适量的白醋、白糖和水调匀成糖醋汁；最后将炸好的五花肉块放入锅中，倒入糖醋汁翻炒均匀即可。
5. 烤五花肉
烤五花肉是一道非常适合家庭聚餐的美食。先将五花肉用刀在表面划几刀，均匀抹上蜜汁腌制30分钟；预热烤箱，摆入低层，放入腌制好的五花肉，烤至表面金黄即可。
总之，五花肉的做法非常多样化，只要掌握了正确的方法，就能够轻松制作出美味可口的五花肉菜肴。

五花肉最好吃的做法，怎么做都好吃

五花肉，是很多人都喜欢吃的猪肉部位，五花肉位于猪的腹部，五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，故称“五花肉”，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
很多家常菜的食材，都会用到五花肉，今天分享五花肉最好吃的3种做法，都是经典家常菜，肥而不腻，百吃不腻，好吃解馋，学会了，逢年过节露一手，保证受欢迎，用来下酒下饭都不错，全家都爱吃。
1，东坡肉
材料
带皮五花肉750克、绍兴黄酒2袋、生抽80ml、老抽60ml、冰糖100克、小香葱150ml克、姜3片
具体做法
1.五花肉用冷水冲净后，切成方块，用锥子扎一扎，将五花肉放入冷水锅中加入葱姜煮5分钟，捞出沥干水份。
2.香葱洗净，铺满锅底，放上姜片。
3.放入沥干水份的肉，加入黄酒，生抽，老抽和冰糖，将炖锅调到慢炖档，炖4个小时。
4.吃时，放入汤盅内上火蒸30分钟即可。
2，红烧肉
材料
五花肉800g、香叶2片、桂皮1条、八角2个、陈皮5g、冰糖15粒、水淀粉1勺、花雕酒1勺、山楂干10片、红曲米100g、鸡精半勺、食盐1勺、老抽1/3勺、姜5片、葱适量、酱油1勺半
具体做法
1.提前煮好红曲米水（100g红曲米配500g水），煮好之后，取400g备用，葱切段、姜切片，再调一碗水淀粉放在一边备用。
2.带皮五花肉切成方块，烧一锅开水，水开后肉块下锅焯水去腥、固定形态，两分钟左右捞出。
3.锅烧热，不要放油，肉块下锅一定要小火慢炒，直至五花肉自身油脂渗出、呈金黄色，待油汁溢出后，加入八角、香叶、陈皮、桂皮、山楂干，翻炒出香味。
4.香料炒香后放入葱、姜继续煸炒，加入一勺半的酱油，翻炒上色。
5.上色后加一勺花雕酒去腥，加入400g红曲米水继续上色。然后开始调味，放入冰糖，鸡精、盐，再加老抽调色，盖上锅盖，小火焖四十分钟，时间到后打开锅盖拣出香料。
6.大火收汁，收汁时加一勺水淀粉，使肉汁包裹肉块，形成红烧肉特有的枣红色后，关火盛出即可。
3，叉烧五花肉
材料
五花肉300克、叉烧酱3勺、料酒1/4茶匙、老抽1勺、蜂蜜1勺、姜2片、葱3段
具体做法
1.五花肉切片，放入一个容器里，放入姜片，葱段，料酒，老抽，蜂蜜，叉烧酱，使所有的肉片浸泡在酱汁里。
2.密封后放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下，使入味均匀。
3.在烤盘内铺一张锡纸，把肉放在烤网上(没有也可），在肉上刷一层蜂蜜。
4.将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面，刷一层腌制肉的酱汁。
5.放入烤箱以190继续烤15分钟左右即可，中途需再翻一次。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/24156.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 五花肉怎么吃不胖

下一篇: 五花肉的功效与作用