三鲜土豆粉的做法

三鲜土豆粉的做法

土豆粉作为我们经常吃的一种食物，并且作为中国一种历史非常悠久的传统小吃，深受很多人们都喜欢，不仅仅是因为它的营养价值高，而且吃起来口感非常好，土豆粉的做法也是非常多种的，比如牛肉炖土豆粉，麻辣土豆粉，今天来跟大家介绍一道三鲜土豆粉的做法。

我们可以从超市中买一整包土豆粉，叫他拆开之后先洗干净，然后再准备一些丸子，将它化冻之后，切成薄片的形状，锅中再放入一块儿猪油，等它完全融化之后，就可以用来熬油了，然后我们将切好的文字放进去，均匀的翻炒，再把文字翻炒之后捞出来，成为一个砂锅之内加入水，再加入一些排骨汤，然后将水烧开之后，我们再加入土豆粉，在水中煮15分钟就可以了，然后这样砂锅三鲜土豆粉就做好了，而且味道非常好。

小编再来跟大家介绍三鲜土豆粉的另外一种做法。首先我们准备好食材之后，可以准备一些娃娃菜，将它切成丝状，然后再准备葱姜蒜切碎，再将猪肉切成丝在淀粉中泡一下，我们往锅中放入一些食用油，等油加热之后，把猪肉丝放进去爆炒一会儿，等猪肉变色之后就可以加入葱姜蒜爆香，然后再加入娃娃菜，均匀的翻炒一会儿，我们可以加入适量的食用盐，然后再加入新鲜的土豆粉，均匀的翻炒，再加入适量的清水，等烧开之后，我们可以盖上盖子让他们煮一会儿，然后我们等土豆粉变得有些透明之后就可以关火了。

土豆粉的做法

酸辣土豆粉的做法步骤
酸辣土豆粉的做法步骤:1 1材料准备好。
酸辣土豆粉的做法步骤:首先，拌一份酸辣酱。这个酸辣酱是万能的，可以煮面条什么的。
酸辣土豆粉的做法步骤:3/3水和土豆粉一起烧开。
酸辣土豆粉的做法步骤:4 4、煮2分钟左右即可。
酸辣土豆粉的做法步骤:5 5酸辣，开胃，好吃。

干土豆粉做法

1、准备一公斤淀粉，0.7公斤水；

2、按照1公斤土豆淀粉，加0.5公斤水的配料打芡：取0.1公斤的淀粉放入面盆中，加入70%的温水（温水在30度左右）调成稀浆，再用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒按顺时针方向搅拌，直到搅成有大粘性的团（芡），注意不要让芡冷却；

3、按1公斤淀粉的比例，放入少许明矾（使颜色更好看），将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在35%左右；

4、锅内加水至煮沸，把和好的面装在家庭面条自制内，然后在沸水锅里旋转加压漏条，锅水控制在微开程度，微熟成型后立刻捞出，过凉水，再捞出即可；

5、二次烹调：可以作成三鲜，麻辣等不同口味，滑润爽口、柔软筋颤。

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