酸辣土豆粉的做法(湖南砂锅土豆粉酸辣粉的做法)

酸辣土豆粉的做法

中华饮食文化博大精深，土豆粉作为一道历史非常悠久的特色小吃，深受很多人们的欢迎，并且它的营养价值高，吃起来口味儿非常好，比如说他还有一些淀粉，蛋白质，还有一些矿物元素等，对我们的身体健康非常有帮助。那么今天来跟大家介绍一道酸辣土豆粉的做法。

做酸辣土豆粉之前，首先我们来做辣椒油，我们可以买一些直接现成的辣椒酱，也可以自己用一些辣椒粉或者花椒粉，还有一些白芝麻做成辣椒油，我们将油烧热之后，再添加一些植物油，浇在上面，搅拌均匀就可以了然后再准备一些青菜，将他们清洗干净之后切成碎状，然后再准备一些葱姜蒜切碎，我们可以准备一个大碗，里面放入生抽，白糖和醋，然后再放入一些辣椒油，放入辣椒油的量要根据自己的口味来定，再加入一些食用盐，还有些香油，然后往锅中放入一些热水，把土豆粉放进去焯一遍之后再捞出来，倒进有调味汁的碗中，在多盛点水，让土豆粉在汤汁中浸泡一会儿，然后土豆粉捞出来，然后再将青菜放入水中焯水，我们再将它捞出来和土豆粉一起放入有调味汁的碗中，还可以加入一些香菜花生等。

并且土豆粉的营养价值也是非常高的，比如说它含有我们身体中很多的营养成分，有淀粉，蛋白质，各种各样的氨基酸，还有一些微量元素和矿物元素的，并且还可以预防一些疾病的发生，对皮肤可以起到保养作用，起到美容养颜的功效，应适当的吃一些，还可以起到减肥的功效。

湖南砂锅土豆粉酸辣粉的做法

食材用料：
土豆粉300克

小白菜50克相克食物
蘑菇50克相克食物

胡萝卜30克相克食物
小香肠30克

葱10克相克食物
姜5克相克食物

食用油50克
火锅料20克

鸡精10克
盐2克

酱油10克
菜谱做法：
1.准备食材
2.锅里倒油烧热爆香葱姜
3.放火锅料炒一下
4.加入适量水烧开
5.倒入砂锅中放盐、鸡精、酱油烧开搅匀
6.放入土豆粉、小白菜，蘑菇，胡萝卜，香肠煮熟，。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
喜欢吃的菜可以随意放，不吃辣的朋友可以放三鲜火锅料或海鲜火锅料。

自制土豆粉的做法

自制土豆粉的做法如下：
1、锅中入油，葱、蒜、花椒爆香。2、放入准备好的金针菇、油菜、豆芽、土豆片，炒熟，加水，加盐。
3、水开后加入买好的土豆粉，提前用凉水泡一下，加入粉后大火煮开3分钟即可出锅，滴入少许醋，喜欢吃辣的，可以炸点辣椒油放进去。
4、根据自己的喜好调味，撒上少许香菜，即可食用。

土豆粉怎么吃

酸辣土豆粉的做法步骤
酸辣土豆粉的做法步骤:1 1材料准备好。
酸辣土豆粉的做法步骤:首先，拌一份酸辣酱。这个酸辣酱是万能的，可以煮面条什么的。
酸辣土豆粉的做法步骤:3/3水和土豆粉一起烧开。
酸辣土豆粉的做法步骤:4 4、煮2分钟左右即可。
酸辣土豆粉的做法步骤:5 5酸辣，开胃，好吃。

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