苦瓜的营养价值,苦瓜的好处

生活中，人们一提起苦瓜就皱眉头。苦瓜特有的苦味让人们提不起食欲。其实苦瓜的“苦味”对人们身体健康极有好处。而且苦瓜“苦”之有道，不会把本身的苦味带给一起烹饪的菜肴。所以就有了“君子菜”的雅称。所以苦瓜之“苦”我们应该正确看待，而不要一味的去讨厌它。当我们品尝过苦瓜之后，相信清爽不腻，凉爽开胃的口感，会让你流连忘返，爱不释手。

苦瓜怎么吃才最营养

据《本草纲目》记载苦瓜具有“清心明目，去邪热……”的功效。同时苦瓜也被称为“药中蔬菜”，由此说明其营养价值极高。我们在日常生活中，不少人有吃苦瓜的习惯的，但是怎么吃才最好呢？现代营养学家认为，苦瓜最好的食用方法是生吃，生吃的苦瓜才能保证更全面的营养物质，而经过加工制作过的苦瓜菜肴，在烹饪过程中，会有一部分的营养物质流失掉。所以我们最好能够每天生吃1-2根最佳。

苦瓜的营养价值，以及对人们的好处

清脂素

经过不断的研究发现，苦瓜中含有的清脂素是“脂肪杀手”。它能够将人体内的脂肪快速吸收，并且及时消除。从而保证各个部位的脂肪不堆积。由此可见苦瓜对减肥，以及降低血脂都有一定功效。

类奎宁蛋白

名医李时珍将苦瓜称为“一等瓜”。而同时现代西医也发现这是一种不可多得“抗癌瓜”。苦瓜中含有的类奎宁蛋白，能够有效的预防癌细胞的生长，以及抑制癌细胞的扩散，转移等作用。

苦瓜素

苦瓜中含有特殊的苦瓜素，它对人们的血脂，血糖等都有一定的好处。从而预防各类疾病的发生。同时还能提高身体抵抗力。

维生素以及其他营养物质

这些物质对人的肌肤很有帮助，人们吃了之后，不但远离痘痘的困扰，同时还能延缓肌肤衰老。同时苦瓜对消暑去火，明目解毒等都有好处。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/22302.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 苦瓜的作用,苦瓜的副作用(吃苦瓜有什···

下一篇: 苦瓜减肥法