吃苦瓜的好处有哪些

吃苦瓜的好处有哪些?夏天，苦瓜成了餐桌上朋友们最为钟爱的食物之一，尤其是对于那些想要祛火以及减肥的朋友而言，多吃苦瓜完全能够取得良好的效果，苦瓜虽苦，但是功效却是极大的。下面我们将针对苦瓜的具体功效来为大家做详细的介绍。

苦瓜的功效如下：

1、苦瓜中维生素C的含量极高，对于预防坏血病、提高机体应激能力、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、保护心脏等有极大的作用。

2、苦瓜具有清热消暑、补肾健脾、养血益气、滋肝明目的功效，对于治疗中暑发热、痢疾、疮肿、痱子过多、结膜炎等疾病具有良好的功效。

3、苦瓜中的有效成分能够抑制正常细胞的癌变，以及促进突变细胞的复原，能够抗癌。

4、苦瓜有祛心火、补气益精、解毒、明目、止渴消暑、治痈等作用。

苦瓜的营养价值如下：

1、苦瓜中含有丰富的维生素C，而每一百克苦瓜中就含有56毫克的维生素C。

2、苦瓜中含有丰富的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能够使捏取脂肪和多糖减少。

3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。

4、苦瓜中还含有一种类似蛋白脂的物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的作用，它能够同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌的作用。

养身学家提醒：苦瓜属于凉性的食物，虽然功效显著，但是也不能多吃。若是每一餐都吃苦瓜，由于饮食单一，会导致寒气入体，继而伤身，因为务必要做到食之有度。

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