牛排的热量

牛排的热量

很多人对于牛排非常的喜爱，因为吃牛排真的是太爽了，不仅能够品尝到细腻的肉质，还可以吸收大量的营养。那么牛排的热量到底是多少呢?很多人对此一无所知，下面就让本文来为大家做出相关的介绍说明。

1、牛排的热量

在牛排中虽然富含的各类营养素比较充足，但是它的热量在肉类中可以说是比较低的，经过测定，100克牛排中含有的热量为131大卡，这个热量可以说是比较少的，所以适当的吃一些牛排是不用担心会长胖的，对于注重减肥瘦身的人群来说，在饮食中适当的添加一些牛排也没有任何问题。

2、牛排的营养成分

牛排的热量算比较低的，但是其他的营养含量却十分的充足，这可以说是一种比较理想的肉制品了。牛排中的蛋白质含量是最为充分的，除此之外还含有很多的维生素物质和胡萝卜素，微量元素的含量在牛排中也较高，所以吃牛排来补充的营养是有很多的，如果发现自己的体内缺乏营养，体质较差，那么在平时适当的吃一些牛排，能够让自己的身体得到有效的改善。

3、牛排的吃法及功用

牛排的吃法是比较简单的，一般牛排都是用来煎着吃的，当然喜欢烤着吃的朋友也可以将牛排烤着吃。不管是哪一种吃法，都是比较具有特色的，通过吃牛排可以很好的补充我们身体所需的多种营养素，而且还可以提升免疫力，让抗病能力得到提升，尤其是对体虚之人是比较具有温补作用的。

通过以上的讲述，我们得知牛排的热量在肉类中算是比较少的，所以在平时适当的吃一些牛排是不用担心会长胖的，而且吃牛排也能够为身体提供很多能量。

牛排的热量高吗

牛排是低脂肪高热量的食品，不同部位的牛肉和不同种类的牛肉在具体的热量含量上存在差异。
一般市面上的瘦牛肉的热量为125卡/100g。而人每天在休息的状态下所需要的热量为1500-1600卡。所以瘦牛肉的热量并不高。如果食用100克牛排，则需要走路32分钟、跑步15分钟、跳绳12分钟、跳健美操26分钟就能将这些热量消耗掉。

西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份套餐，牛排加一些小配菜，合计约有500-600大卡。
一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4.61克，要注意的是，牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。
牛肉多是瘦肉，即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”（脂肪），但是它的热量仍然比较低，所以牛排在减肥期间是可以吃的。而且牛肉中含丰富的蛋白质，比猪肉、羊肉等更适合减肥的适合吃，蛋白质有助增肌。
另外还需要注意，牛排虽然热量低，有助于减肥，但是它的胆固醇含量是比较高的，100克的牛排中含有83毫克的胆固醇，所以对于胆固醇高的人群来说，还是尽量不要吃或者少吃牛排。

牛排的热量高么？

牛排的热量很高。

1、牛肉本身热量就很高：牛肉的热量为125大卡， 属于低脂肪高热量类食品。

2、说油炸食品热量都很高：牛排是使用大火煎，油温在120℃左右，然后在油锅里面放入牛排，吱吱的声音，那是蛋白质和油快速发生反应的动听声响。食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升。

3、西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份套餐，牛排加一些小配菜，合计约有500-600大卡。

扩展资料

1、牛排的作用与功效：

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

2、牛排的营养价值：

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、牛排适用人群：

一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

参考资料：-牛排

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