山药的功效有哪些

山药的功效有哪些?山药在市场上较为常见，现如今已经成为了餐桌上的一道美味，被大多数朋友所喜爱，不仅因为其吃起来清脆爽口，还在于山药所富含的极高的营养价值，吃山药对于人体的益处是相当大的。那么山药的功效有哪些?下面就随小编来详细了解一下吧。

山药的功效如下：

1、健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，对于脾胃的消化吸收极为有利，也是一味平补脾胃的药食两用之品。不论是脾阳亏或者是胃阴虚者，都能够食用。临床上窘促与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

2、滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。但是是有肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状者，都能够服用。

3、益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，因而具有润滑、滋润的作用，所以能够益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，能够用来治疗糖尿病，也是糖尿病患者的食疗佳品

5、延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素以及微量元素，能够有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，对于预防心血疾病有极大的好处，继而体现出益志安神、延年益寿的功效。

山药如何选购：

无论是买什么品种的山药，其块茎的表皮都是挑选的重点。表皮光洁、没有异常斑点，才能够放心购买。若是发现有异常斑点是绝对不能买的。因为，只要表皮有任何异常斑点，就告诉我们，它已经被病虫所感染，其食用价值已经降低了。

山药的食用方法：

山药既能够作主粮，又能够作蔬菜，还能够制成糖葫芦之类的小吃。而且可甜可咸，可汤可炒，可荤可素，吃法多种多样。

山药的食用宜忌：

山药应该去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药有收涩的作用，所以大便燥结者不能吃。

山药的功效有哪些?相信通过小编在上文中的详细介绍，大家对于山药的具体功效也有了详细的了解了，对于肾亏遗精、以及小编频繁的朋友，在生活中可以适量的吃一些山药，这样就能够有效避免这些症状的出现，还能起到强身健体的作用。

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