刺梨的食用方法

刺梨的食用方法

刺梨作为蔷薇科的植物缫丝花果实，外围似刺，又被叫做木梨子，它既能滋补养生，也能润肺止咳，它的功能不少，刺梨的食用方法也很多。下面我们就来看看刺梨的食用方法。

刺梨的食用方法

1.浸酒

将刺梨去刺、去籽后，按照1：2的比例与白酒混合，过一段时间饮用，可以起到缓解疲劳、美容肌肤、提高性功能的作用。

2.直接鲜食

在食用以前把刺梨果表面的刺去掉，再去掉它里面的种子，然后直吃的它果肉就可以。这样可以品尝到它的果香与脆爽滋味，但是刺梨果直接吃时味道不甜，如果喜欢吃甜食则可以用它的果肉醮食白糖。

3.糖渍

将刺梨去掉刺，与白糖一起放入瓷罐内腌制几日，每天用水冲饮，不仅风味独特，而且还可以起到保健、治病、美容的作用。

4.做冰粥

在制作时可以把三到五个刺梨洗净以后捣碎，取出汁液，再把大米淘洗干净加入刺梨果果汁和适量的清水一起入锅煮制成粥，煮好以后取出降温，再把它放到冰箱中冷藏几个小时，食用时加蜂蜜调味就可以。

5.制成干果

把它晒干以后制成果脯或者制成干果以后直接泡水喝都是它的常见吃法，但平时用晒干以后的刺梨果泡水喝时需要加入适量的冰糖或者蜂蜜，这样会让它泡出的水滋味更好。

看完上文的介绍后，相信大家对刺梨的食用方法已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

刺梨干应怎样使用

刺梨干用法：生吃，煎汤，泡茶，或浸酒，熬膏服。
刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。
[性能]味甘、酸微涩，性凉。能健胃消食，清热生津，解暑。
[参考]含丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。
[用途]用于胃阴不足，食欲减退，消化不良，或饮食积滞，饱胀满闷，腹泻便溏；热病或暑热伤津，口干口渴，心烦发热，小便短赤。

野生干刺梨煮水喝放多少个

病情分析：一般情况下可以放3~6个左右，可以根据自己的口味选择放几个，放的越多口味越重，虽然刺梨有很高的营养价值和药用价值，而且富含丰富的维生素c，可以起到很好的保健功效，但是也并不是所有的人都适合用刺梨泡水喝，尤其是脾胃不好的人如果喝太多很有可能会引起拉肚子和腹痛的症状。

刺梨、养生有维刺梨汁怎么吃?

刺梨、养生有维刺梨汁怎么吃。

目前刺梨果有很多吃法，例如刺梨泡水、泡酒、刺梨冲剂、刺梨果实、刺梨汁、刺梨含片等。

刺梨最为方便的食用方法就是：

1、喝刺梨汁，每天饭后适量喝些刺梨汁健胃助消化。

2、嚼含片，小瓶装，商务出行携带很方便，嚼一下身心轻松。

3、刺梨泡腾片，温水泡就可以 ，泡茶的感觉。

刺梨汁的功效与作用

刺梨汁的功效与作用

刺梨汁的功效与作用，刺梨的维生素营养成分非常多，一般在8、9月份期间成熟，成熟后的果肉是金黄色的，把它做成果汁，好处非常多，一起看看刺梨汁的功效与作用吧！

刺梨汁的功效与作用1刺梨的营养成分非常多，具有极高的营养价值。刺梨一般是扁扁的圆球状，成熟的刺梨一般是金黄色，外表可以看到很多小肉刺，一般在8月到9月间成熟。刺梨汁当中含有丰富的维生素C，深受消费者朋友的喜爱。喝刺梨汁的好处很多，一起来看看吧。

刺梨汁的功效与作用

1、增强毛细血管壁

刺梨里面的维生素P含量非常多，这种物质对毛细血管壁有增强的作用，可以预防毛细血管出血的现象，同时，对血管内的瘀伤也有预防作用。经常喝刺梨汁可以大量补充维生素P，可以让血管壁增强，减少出现皮肤内瘀伤的`机会。

2、保护皮肤

刺梨当中含有很多的单宁，但单宁这种物质具有收缩毛孔的功效，可以使皮肤免受灰尘和细菌的感染，对皮肤具有一定的保护作用。同时，刺梨汁当中还含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素对皮肤黏膜的完整性有一定的维持作用，可以预防皮肤干燥。

喝刺梨汁的好处

1、提高免疫力

刺梨里面的维生素C含量非常高，而这种维生素能够使机体形成更多的抗体，让免疫功能增强。经常喝刺梨汁最大的好处，就是能够给身体补充大量的维生素C，让机体的免疫能力增强，所以，经常喝刺梨汁的人，一般很少生病。

2、降低血脂

喝刺梨汁还有一个好处，那就是可以降低血脂。这是因为刺梨汁当中的不饱和脂肪酸可以起到分解脂肪的作用，可以降低胆固醇的含量。胆固醇过高、血脂过高的人，可以多喝些刺梨汁可以帮助调节体内的胆固醇含量和血脂含量。

刺梨汁的功效与作用2 刺梨的功效与作用-食用方法及禁忌

1、刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用。

2、刺梨维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58毫克--3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。

3、刺梨的药用价值很高，其花、叶、果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。

4、刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。

5、成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。

6、刺梨治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用。

7、刺梨治醉酒：醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。

8、刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

9、刺梨治颜面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

10、刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等。

11、刺梨治咽喉肿痛：醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。

12、刺梨治脾胃虚弱：刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，两者拌匀早晚温服。

13、刺梨治饮食积滞、少食腹泻：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

14、刺梨治高血脂：刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。

食用方法

1、刺梨蜂蜜饮

材料：刺梨200克、蜂蜜50克。

做法：将刺梨去杂洗净切碎，放铝锅内，加水适量煮沸，加入蜂蜜煮20分钟出锅即成。

功效：此饮可为人体提供丰富的维生素、糖等营养成分。刺梨具有健胃，消食的功效，蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。适用于消化不良、食欲不振、胃及十二指肠溃疡、肺燥干咳、高血压、冠心病、动脉硬化等病症。健康人食用能健美抗衰老。

2、刺梨桑葚粥

材料：刺梨100克、新鲜桑葚60克、大米100克、红糖30克。

制法：

1、将刺梨洗净去皮去核，切成小块；桑葚去杂洗净；大米淘洗干净备用。

2、锅内加水适量，放入大米煮粥，六成熟时加入刺梨块、桑葚，再煮至粥熟，调入红糖即成。

用法：每日1次，连服15-20天。

功效：刺梨有健胃消食、收涩固精、止血止带等功效。桑葚有养血滋阴、补益肝肾等功效。

适应症：肾气不固所致之早泄。

3、刺梨滋补酒

材料：刺梨500克、糯米酒1000毫升

做法：将刺梨洗净，晾干，捣烂后放入干净纱布中，绞取汁。将刺梨汁放入容器内，冲入糯米酒，搅匀即成。

功效：健胃消食，滋补强身，抗衰老。用于补养，身体虚弱及消化不良，食积饱胀等。

用法：每日2次，随量饮用。

按语：刺梨生于北方，近年来的研究发现，刺梨中的维生素C的含量比其它水果高几倍到几十倍，比蔬菜中的含量也高，因此对冠心病、高血压、动脉硬化等病又一定的防治作用。糯米酒补气活血，健脾养胃，是民间习用的营养补品之一。常服此酒可祛病强身，对体衰者和老年人有健身效果。

4、刺梨冰粥

材料：刺梨300克、粳米100克、冰糖30克

做法：

1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；

2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥；

3、把粥放入冰箱内冷冻即可。

功效：具有清热解毒、消食和胃的功效。

5、玉米刺梨粥

材料：玉米（鲜）30克、粳米60克、刺梨15克。

做法：

1、将玉米洗净，刺梨去皮，洗净，切片，粳米洗净；

2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。

功效：补中健脾、开胃消食；冠心病、高血压病、高脂血症属脾虚者，症见食欲不振、饮食减少、胸闷心悸、肢体麻木、小便不利或下肢浮肿；胃热泛酸者不宜食用本品。

6、刺梨蜜膏

材料：刺梨适量

做法：刺梨适量，加水煎汤，浓缩成膏，或加蜂蜜等量。

用法：每次1--2匙，沸水送服。

功效：刺梨与蜂蜜同用有养阴生津和清热作用。用于胃阴不足或热伤津液，口干口渴等。

来源：《本草纲目拾遗》。

7、刺梨酒

材料：鲜刺梨适量

做法：鲜刺梨适量，蒸熟，晒干，浸制成酒剂服。

功效：有健胃消食等功效。用于饮酒之人食欲不振，消化不良者较好。

来源：《滇黔纪游》

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