想必大家都应该尝过莲子的味道,这是一种独具风味的食材,而且是一种极富营养的食材佳品,那么莲子怎么煮汤呢?这有很多人都比较疑问,接下来就让本文来为大家做出相关的介绍,希望能够对大家提供参考。
1、莲子排骨汤
莲子可以煮成很多的汤,单独煮汤的话味道可能会比较的单调,所以可以配合一些食材来煮汤,如果把莲子和排骨一起煮成汤的话,绝对是不容错过的,味道非常的香浓,营养价值极高,要准备适量的莲子和适量的排骨,将莲子处理干净,去除莲子芯后,和洗干净的排骨一起入锅,加入适量的清水和适量的调味料组成浓汤后即可饮用。
2、莲子鸡汤
莲子还可以跟鸡一起煮成莲子鸡汤。首先要准备适量的优质莲子,将里面的莲子芯去除干净备用,然后准备一只鸡将其宰杀后去除内脏,清理干净,然后在鸡的肚子里面放入一些生姜,再把鸡放入锅中,加入清水和莲子,再放入一些调味料,直到将其煮熟后即可服用,莲子鸡汤具有温补强身的功效,而且味道极其鲜美。
3、莲子银耳汤
莲子除了跟肉一起做成肉汤以外,还可以和银耳做成莲子银耳汤。莲子银耳汤也是比较值得推荐的,首先要准备适量的莲子将其处理干净,准备适量的银耳在水中泡发,然后两者一起入锅,加入清水和适量的白糖,一起煮成汤后即可服用。服用银耳莲子汤可以起到温补强身的作用,而且还可以调理脾胃虚寒的情况。
莲子煮汤的方法有很多种,以上这几种大家都可以尝试一下,不仅做法很简单,而且味道非常独特,营养价值丰厚,但愿本文的讲述可以对各位提供有效的帮助。
银耳莲子汤的做法
将百合、莲子、银耳,用温水泡开,至少两个小时以上。
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银耳泡发后一朵又一朵~撕成小碎片,小一点能出胶
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捞出莲子,去芯,小时候不喜欢莲子太苦了,后来才知道是这个绿色芯导致的
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倒入电饭煲,煮饭的模式蒸煮20分钟。看好火,会沸腾起来。沸腾后,再加入红枣,重新蒸煮20分钟。最后加点冰糖,看个人口味,闷半小时就差不多了。
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滴,完成啦!
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无滤镜,iPhone原相机直出。胶质满满,很不错。
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莲子是一种在日常生活中应用得很多的食膳中药材,在临床医疗上也是一种经常用到的药材。莲子的吃法有很多,比如泡水泡茶喝,煲粥煲羹等等,每一种做法都有其独特的风味。那么,莲子怎么吃有营养,可以煲汤喝吗? 古今丰盛的宴席上,无不备有莲馔,如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴、《西游记》中的“天厨”御宴、《红楼梦》中描写的贾府盛宴,均有“莲子肉”、“干蒸莲子”,而“莲子汤”则是最后的压席菜,尚有“无莲不成席”之势。可见莲子在日常养生上占据有非常之大的地位,莲子不同吃法具有不同的功效,营养也是独特的。以下是几款莲子药膳: 莲子怀山药粥:莲子肉(去心)40克,怀山药20克,鸡内金10克,糯米适量。将糯米洗净,放入沙锅内,加水。将莲子和怀山药洗净,同米与鸡内金共煮。煮熟后,加白糖调味,食用。本粥可用于脾虚泄泻、食欲不振等,具有健脾胃、止泄泻、增食欲的功效。 莲子红枣桂圆羹:莲子30克,红枣、桂圆肉各20克,冰糖适量。莲子去心,红枣去核。一同放入沙锅内,加清水文火炖至莲子酥烂,下冰糖调味即可。此羹具有健脾补血、养心安神之功。可用于心脾两虚之神疲乏力、心悸怔忡、头晕失眠等症。还可作为妇女日常保健食品。 莲子是可以煲汤喝的,莲子红枣汤 :莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时,至食材软透。 上述就是关于莲子的简单介绍了,相信你已经有了一定的认识了。如需购买莲子,康爱多药店是你最好的选择。康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用,为病患朋友提供厂家直供、低价,绝对正品的优质药品。
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