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如何腌制酸甜适中的蜂蜜腌柠檬

吃货一枚 2023-05-04 13:56:59

如何腌制酸甜适中的蜂蜜腌柠檬

之前有一些网友经常私信我们,不约而同问同一个问题,为什么自己腌制的蜂蜜味道会苦,或者就算是放在冰箱也会没多久就长毛变质,因而不敢食用只好丢弃,浪费时间也浪费了钱,看各位网友实在捉急,小编只好现身说法,教大家腌制出高品质的蜂蜜柠檬。

步骤1

首先开始做之前,我们先要解决容易腐败变质的问题,大家都知道导致食物变质的主要原因就是有细菌,所以一开始就要做好杀菌工作,既然我们在家做那就用最简单的高温杀菌法,方法就是,先用少量洗洁精+冷开水仔细清洗玻璃瓶内外,冲洗干净后用吹风机开热风,吹干附着在玻璃瓶内的水份即可。

步骤2

那么瓶子消毒完毕,怎么对柠檬进行消毒呢?柠檬用清水浸泡,然后活水冲洗,捞出风干水分,再用滚水烫一下捞起后擦干水分。

步骤3

减少瓶子内部的氧气含量?细菌和人类一样需要氧气,氧气越稀薄菌群的繁殖能力越弱。解决办法:增大瓶子内部的食物体积,简单说就是,腌制任何食物的时候最好能用食物填满整个容器,从而物理性的减少瓶子中氧气含量,从侧面达到减少细菌的目的!

步骤4

千万别舍不得放蜂蜜,多放蜂蜜才能去除柠檬的苦涩,500ML的蜂蜜也就是3个柠檬的大小。

这就做好了,蜂蜜柠檬能帮助女性美白,但食物再好也要注意量,柠檬酸易伤胃,另外,胃酸多的人和胃溃疡患者不建议饮用柠檬水。

如何做出有颜有料有实力的水果沙拉?


水果沙拉是一款口感清爽、色彩艳丽的健康食品,既可以作为甜品食用,也可以作为蔬菜沙拉的替代品。以下是制作水果沙拉的方法,供参考:
食材准备:
1. 水果:可以选择自己喜欢的水果,例如草莓、蓝莓、猕猴桃、哈密瓜、西瓜、香蕉、葡萄等等。
2. 坚果:可以选择各种坚果如核桃、腰果、杏仁、葵花子等,烤过或未烤过均可。
3. 酸奶或蜂蜜:酸奶可以增加口感层次和健康元素,但如有不喜欢的人可不加;蜂蜜可以增加甜味。
制作步骤:
1. 将水果去皮去核,切成小块。最好是将水果切成一样的大小,以便口感统一。
2. 将水果块放入一大盘子中,并撒上适量的烤过的坚果。
3. 可以根据个人口味,加入一些蜂蜜或者调味酸奶,搅拌均匀。
4. 可以放入冰箱冷藏一会,让水果更加爽口。
5. 最后,在享用之前加入一些巧克力碎(可选),增加口感的多样性。
小贴士:
1. 切水果的时候要注意,有些水果如香蕉、苹果、梨等易氧化变色,可以用柠檬汁或白醋浸泡一会,以防止变色。
2. 如需要提前制作此类食物,可以将水果和糖醋汁单独装袋,冷藏保鲜。如果要出门带着吃或者带给朋友做礼物,还可以将水果沙拉装进小玻璃罐中,非常有气氛的自制零食。
3. 另外,烤过或焦糖化的坚果口感会特别好,也会为沙拉带来更好的口感。建议先用低温烤箱或者平底锅将坚果轻微烘烤一下。
以上就是比较简单易做的水果沙拉制作方法,如果你喜欢可以适当加入更多的调料或者其他喜欢的食材,让口感更加丰富多彩。可以说这是一道健康、美味的甜点,适合所有年龄层的人食用。


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