燕麦片的功效

燕麦片的功效

燕麦片是大家都喜欢吃的早餐种类，可以直接冲泡的，方便简单，而且营养多，适合白领们吃。燕麦片的好处有很多，但是很多人都不知道它有怎样的功效，只知道味道好，吃了好等优势，看了下面的这些内容，你会对燕麦片有更一步的了解。

1.毛孔清洁师

具体做法：半杯燕麦片+半杯热水+1/4杯蜂蜜，用食物搅拌器搅匀，冷却后涂抹面部，等待10分钟后用清水洗净即可。这样的方法可以起到去除脸部污垢的作用，对于清洁毛孔来说也有一定的好处。

2.减肥好助手

用燕麦面取代常规面粉，家中自制饼干、煎饼或面包等。这样的方法可以补充更多的膳食纤维素，而且热量是比较低的，所以说可以增加饱腹感，对于促进减肥瘦身有一定的好处。

3.运动推进器

英国科学家发现，运动前吃点燕麦薄煎饼，锻炼效果的确更好。 最新研究发现，运动前3小时吃燕麦片，可提高人体耐力。燕麦片可以有快速燃烧脂肪的作用，可以给肌肉提供能量，而且有很好的保健功效。

4.抗癌好斗士

《国际流行病学传染病学杂志》刊登的一项新研究表明，吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。所以说女性吃点燕麦片可以有抗癌的作用，对于预防乳腺癌有好处。

关于燕麦片到底哪里好的这个问题，看了上面的这些内容你也就了解了吧，吃燕麦片可以减肥，可以提高肌肉的能量，而且也可以有很好的排毒的作用，对于清洁皮肤来说也有好处，所以说是美容养生为一体的保健食物，大家可以经常吃。

吃燕麦片有什么好处？

1.低热量食物；停止渴望。

一杯只有130卡路里！它也可以在您的胃中停留更长的时间，使您感觉更饱。您将减少饥饿和渴望。

2.提供高水平的纤维，低水平的脂肪和高水平的蛋白质。

它是所有谷物中蛋白质含量最高的候选名单。

3.稳定血糖并降低患糖尿病的风险（2型）

高纤维和复杂的碳水化合物会减慢整个食物向单糖的转化。高含量的镁可滋养人体正确使用葡萄糖和胰岛素分泌。

4.清除胆固醇（不影响胆固醇）。

许多研究表明，燕麦片中独特的纤维称为β-葡聚糖，对胆固醇水平具有有益作用。

5.无麸质安全。

我对麸质敏感，燕麦片没有问题。如果您不耐受麸质或患有乳糜泻，则有一些令人担忧的原因。燕麦缺乏小麦（面筋）中发现的许多谷醇溶蛋白（蛋白质），但燕麦中确实含有avenin。Avenin是一种谷醇溶蛋白，被认为对avenin敏感个体的肠粘膜有毒。燕麦还可能含有来自附近麦田污染和加工设施的面筋。许多研究表明，许多芹菜可以毫无问题地食用无麦燕麦。

6.包含防止心脏病和癌症的木脂素。

燕麦片与许多全谷物一样，都含有植物木脂素，其通过肠道菌群转化为哺乳动物的木脂素。一种木脂素，称为肠内酯，被认为可以预防乳腺癌和其他激素依赖性癌症以及心脏病。

7.包含对心脏病有益的独特抗氧化剂。

塔夫茨大学的一项研究表明，燕麦片中独特的抗氧化剂称为avenanthramides，有助于防止自由基破坏LDL胆固醇，从而降低罹患心血管疾病的风险。

8.预防心力衰竭。

哈佛大学在19年间对21,000名参与者进行的一项研究表明，每天早晨吃全谷类（但不精制）谷类食物的男性患心衰的风险降低了29％。

猜猜最容易发现和未经精制的谷物是燕麦。

9.增强对疾病的免疫反应。燕麦片中独特的纤维被称为β-麸质，也被证明可以帮助中性粒细胞更快地到达感染部位，并且还增强了它们消除在那里发现的细菌的能力。

10.味道很好！

所有燕麦片或燕麦片都经过加热处理，使其具有浓郁的坚果风味。这可以防止它们变质。他们也已被脱壳。这个过程不会剥离所有的麸皮和细菌，使它们保留纤维和营养素的集中来源。

燕麦的功效以及作用

燕麦的功效以及作用

燕麦的功效以及作用,燕麦含有丰富的微量元素，而且富含粗纤维，因此不少人将燕麦当做粗粮食用，燕麦虽然很好但是也不可以多吃，毕竟粗粮不可以吃太多，下面我带大家简单了解一下燕麦的功效以及作用。

燕麦的功效以及作用1 1、改善免疫系统

燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

2、有益减肥瘦身

燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

3、预防便秘

燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

4、改善血糖

燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

5、降压降脂

每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

吃燕麦的注意事项

1、注意食材的搭配

燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。下面我带大家简单了解一下

2、不适宜一次性吃太多

食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈

麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。

燕麦的功效以及作用2 1、提高身体的免疫力

燕麦所含的`蛋白质，在其他谷类食物中高居榜首，含量可达15-17%，而小麦的蛋白质含量才为8-13%。稻米为6-9%。燕麦中所含的8种人体所必需的氨基酸，不仅含量丰富，而且配比合理，接近人体氨基酸模式，因此蛋白质生物价利用率比较高，利于人体的吸收和利用。

同时燕麦还富含丰富的矿物质和维生素B族，各种营养素的协同作用，对于增强身体免疫力，提高机体的抗病能力，起到非常重要的作用。

2、改善血糖水平

燕麦中含有一种重要的可溶性膳食纤维，叫做β-葡聚糖，它能延缓血糖升高的速度，提高胰岛素的敏感性，预防糖尿病。燕麦可以说是糖尿病人群的一个最好的主食。

3、降低胆固醇

燕麦中的β-葡聚糖，具有降胆固醇，减少胆固醇在血管壁上的沉积，预防血栓的形成，利于心血管健康。

4、预防便秘和肠癌

燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维，被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。它们可以促进胃肠蠕动，利于肠道内有益菌的增殖，减少垃圾毒素在肠道内停留的时间，犹如天然的“肠道清刷工”，起到润肠通便、预防肠癌的作用。

5、预防肥胖，瘦身纤体

燕麦中的膳食纤维，可以增强饱腹感，减缓饥饿感，减少进食量，利于减肥瘦身，预防肥胖。

6、安神助眠，改善情绪

燕麦中含有丰富的维生素B族，特别是所含的维生素B6，可以提高人体血清素水平，起到缓解情绪，安神助眠，放松心情的作用。

燕麦如此的营养，它的吃法也有多种，比如用牛奶冲泡速溶燕麦片、煮燕麦粥（煮的越粘稠保健功效越高)、用燕麦粉做成的健康糕点（如玫瑰燕麦糕，具体做法请看我已发表的博客)等；不过，从营养角度来说，燕麦的营养价值要高于速溶燕麦片，特别是对于糖尿病人群来说，没有任何加工和添加剂的燕麦或简单压制的燕麦片应为首选。

燕麦片减肥的吃法

燕麦片减肥吃法一：虾皮紫菜鸡蛋燕麦粥

1、在小锅中加入一杯（约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的虾皮和紫菜。

2、取鸡蛋一个，打散后加入燕麦粥，微波炉转中火约一分半钟。

3、加入少量盐或鸡精调味即成。

燕麦片减肥吃法二：牛奶燕麦饮

1、再小锅中加入一杯（约120毫升)水和20克燕麦片，煮开。

2、打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。（可加入少许糖调味)

3、冲入100毫升鲜牛奶（冷热可根据个人喜好决定)，即可饮用。

燕麦片减肥吃法三：燕麦奶茶

1、将绿茶茶包放进杯内，加沸水冲泡。

2、趁热加进20克桂格即食燕麦和少许白砂糖，调匀

3、冲入鲜牛奶（冷热可根据个人喜好决定)，调匀即可食用，冰饮口味更佳。

燕麦片减肥吃法四：水煮燕麦粥

对于忙碌上班族，早上没有时间准备早餐的，只要最简单的水煮燕麦片就好，加上两小勺蜂蜜，再加一个水煮蛋和新鲜水果，就是营养的早餐搭配。

燕麦片减肥吃法五：燕麦粗粮饭

精细米面因为容易消化和吸收，而且加工过程中维生素B流失较多，所以煮饭的时候，加上适量的燕麦片，就非常的有益健康。

燕麦片减肥吃法六：皮蛋肉松燕麦粥

1、在小锅中加入一杯（约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的肉松和皮蛋。

2、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

3、可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。

燕麦片的功效？

燕麦片具有以下功效：

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6、具有降血脂作用。

格鲁特（1963）报道：燕麦对新断奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明显的降低血清胆固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，胆固醇明显下降，但停用两周后，它又回升近原水平。

1983~1984年，美国谷物研究所和英国威尔士植物育种站对雏鸡的试验等等，大量有说服力的数据表明燕麦对控制血脂升高有很强的作用，特别是降低胆固醇的效果更为明显。

其作用机制，一般认为降脂作用约有一半是由于燕麦中相当高的不饱和脂肪酸的成分作用所致，另一半是由于非脂肪部分所致，主要是非淀粉多糖作用。因而燕麦作为今后临床治疗和人群防治中开展降低血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等主要心血管病的原发性的一种理想选择药品。

7、控制肥胖症。

1993年，美国华盛顿州39岁的糕点大王利德蔓体重150kg，TC达3.24mg/mL。平时只能卧床，后遵医嘱，每天吃2~3个燕麦稃饼（全燕麦食品，每个重25g），3个月后体重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。这说明燕麦具有预防肥胖的作用。

扩展资料：

燕麦和小麦是两种不同的谷物。

小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。

而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。

营养成分：

每100克燕麦片所含热量376大卡。

参考资料：-燕麦片

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