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清热下火之红豆荷叶粥

吃货一枚 2023-05-03 07:10:25

材料:

 荷叶2张、红小豆30克、豇豆30克、糯米30克、绿豆30克、冰糖、莲子适量

做法:

 荷叶洗净切段,倒入锅中大火煮开改小火煮5分钟;捞出荷叶,流汤汁备用;倒入洗净的等量的红小豆、绿豆、糯米、豇豆,加几颗莲子,大火烧开转小火煮至粥烂,根据个人口味加入适量的冰糖调味即可。

功效:

 荷叶性平、味苦涩,具有清热止血的功效,红小豆性平偏凉、味甘,具有补血、清热解毒、益气的功效;将红小豆、荷叶、绿豆、豇豆、糯米同煮成粥,具有清热下火的功效,还能够起到促进食欲的作用。

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