武昌鱼

武昌鱼

武昌鱼是什么

鱼的种类有很多不同的鱼，有的不同的特点，其中有一种鱼叫做武昌鱼，特别受人们的欢迎，那么武昌鱼到底是什么呢?下面就让本文来为大家讲述关于武昌鱼的相关知识，希望能对大家提供一些参考。

1、武昌鱼是什么

武昌鱼在我国很多地区都是比较知名的，武昌鱼是属于淡水鱼的一种，是比较经济的，主要是吃草维生的，武昌鱼的肉质比较细嫩，营养价值特别高，所以用武昌鱼做成的菜肴非常的美味营养，受到了大众的青睐。很多地区武昌鱼都是地方特色，用武昌鱼做成的各类美食确实非常让人享受。

2、武昌鱼的营养分析

武昌鱼的营养价值是比较高的，在武昌鱼中含有的蛋白质含量极为充分，除了含有丰富的蛋白质以外，武昌鱼中还含有很多的维生素成分和矿物质，以及人体所需的多种微量元素，比如铁元素，钾元素，钠元素，锌元素和钙元素等，所以吃武昌鱼来为身体补充营养是非常有效可行的，而且武昌鱼的味道极鲜。

3、吃武昌鱼的功用

通过吃武昌鱼，确实能够为自己的身体注入很多营养，不仅能够起到增强体质，提高免疫力的作用，通过此武昌鱼还可以促进骨骼的生长发育，能够改善气血，对于贫血的人也非常具有调节作用，所以体质虚弱，气血不足的人是比较适合吃武昌鱼来进行滋补的，此外武昌鱼还可以起到美容养颜，延缓衰老的作用，所以武昌鱼是非常值得推荐的一种保健鱼类。

通过介绍，相信大家对于武昌鱼应该有了进一步的了解了，武昌鱼确实是一种不可多得的鱼类，营养价值非常高，而且用武昌鱼做成的菜肴特别的鲜美，大家在平时可以经常食用。

武昌鱼的热量

武昌鱼在日常饮食中经常会被烹调成各种美味佳肴，确实让人非常的喜欢，但是也有一些人会非常在意武昌鱼中含有的热量，那么武昌鱼的热量到底有多少呢?下面就让本文呢，为大家做出详细的介绍说明。

1、武昌鱼的热量

武昌鱼确实富含了很多的营养成分在里面，但是武昌鱼的热量也是相对比较多的，100克武昌鱼肉中含有的热量为229大卡，像这么高数值的热量是需要得到限制的，要知道热量越高那么就容易引起肥胖，所以平时我们吃五脏鱼的量是需要得到限制的，并不是吃得越多越好，如果吃太多的话可能会引起肥胖。

2、武昌鱼的其它营养

武昌鱼中的热量确实不算太低，但是它所含有的其他营养却非常的充足，而且比较均衡，武昌鱼中含量最高的就是优质蛋白，此外还含有很多的矿物质成分以及很多的钙元素，铁元素锌元素，钾元素等一系列的微量元素，通过吃武昌鱼确实能够为身体带来很多的营养，能够让自己的体质变得更好。

3、武昌鱼的食用方法

平时吃武昌鱼只要能够讲究适量的食用，那么还是比较营养的，能够为身体注入很多的营养和能量，但是武昌鱼必须要进行处理以后才能够用来烹调成菜肴，而且选择的武昌鱼一定要确保是新鲜的。武昌鱼可以用来煲成汤服用，也可以做成清蒸类的菜肴或者红烧类的菜肴，做法是多种多样的，而且口味相当不错，这可以根据个人喜好来制作。

武昌鱼怎么养

武昌鱼，因其生长迅速、适应能力强、食性广、成本低、产量高、市场需求量大，备受广大产养殖户的青睐。那么武昌鱼怎么养呢?接下来就跟着我一起去看看吧。

武昌鱼的介绍：

团头鲂，又名武昌鱼，体长165～456mm。体侧扁而高，呈菱形，口端位，口裂较宽，呈弧形， 体呈青灰色。主要分布于长江中、下游的中型湖泊。比较适合于静水性生活。武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜。

　 　武昌鱼的养殖 ：

水域的选择

1、选择在靠近村庄、房屋的深水库湾设置渔排。一可方便管理，二可避免枯水期网箱搭底。

2、选择向阳背风，库底原为农田或平坦开阔山地的水域。这样的水域水质肥，天然饵料相对丰富。

3、选择远离航道、码头，水流在0.1米/秒以内的水域。这样的水域相对安静，可减少鱼群的应激反应。

4、上游及周边有化肥厂、农药厂、造纸厂等污染源的水域不宜选择。

网箱的制作

1、网箱材料：采用3×3聚乙烯结节网。

2、网箱规格：为带箱盖的六面体封闭式网箱。箱长4米，宽3米，深3米;网目3厘米。

3、渔排结构：由泡沫大浮球和松木板构建成桥伐式渔排。一般一个渔排安装20—50个网箱。

网箱的安装

1、网箱的固定：将网箱上纲4个角的角绳结扎于松木板框架的4个内角上，另用4×6聚乙烯线将网箱上纲周边绕扎固定于框架边上;在网箱4个底角上吊挂2—3公斤重的鹅卵石或沙袋，使网箱在水中充分展开成形。

2、饲料台制作：用40目筛绢和直径6毫米元钢筋，制成2米×2米，边高0.2米的方形饲料台。饲料台吊挂于网箱内一角，以贴箱底为准。

3、网箱下水时间：网箱应于鱼种入箱前7天安装下水，使网片附生藻类后变得光滑，以避免鱼种表皮、鳞片磨擦损伤。

鱼种的放养

1、放养的规格与密度：为了提高鱼种成活率和养殖效益，生产上一般提倡放养个体尾重50克以上的大规格鱼种。尾重50克的，每平方米放养100—120尾，尾重100克的每平方米放养80—100尾。

2、鱼种的锻炼与吊养：鱼种从出塘前10天开始，在投喂饲料时，每公斤饲料添加Vc1克，可提高鱼种的免疫功能和抗应激能力。鱼种出塘前应经2—3次的拉网锻炼;在鱼种起运前一天，用鱼种网箱吊养24小时，这样可减少鱼种在运输环节中的损耗，提高入箱后的成活率。

3、鱼种的消毒：采用食盐浸浴法，既有效又安全。食盐浓度3%—5%，浸浴时间5—10分钟，具体视当时的水温和鱼体忍耐度而灵活掌握。浸浴可在帆布桶内或在铺垫薄膜的船舱中进行。

饲料投喂

1、饲料选择：在整个养殖过程，全部选用专用颗粒料。颗粒料以鱼粉、菜籽饼、麸皮等为主要原料，经小型硬颗粒饲料机制成不同粒径的鱼种料(粒径1—1.5毫米)和成鱼料(粒径2.5—3.5毫米)。颗粒料中的动物蛋白含量达26%左右即可。

2、投喂方法：养殖初期，投喂鱼种料，日投饵量为鱼体重的5%—7%，养殖中、后期，投喂成鱼料，日投饵量为鱼体重的3%—5%。日投饵次数为3次。在实际操作中，还应根据天气、水温、摄食状况灵活调整，一般每次投饵量掌握在1小时左右吃完为宜。

日常管理

1、洗刷网箱：一般每隔7—10天洗刷网箱一次，以防止网目堵塞，影响网箱内外水体的流通交换。

2、清洗饲料台：每天早上都要检查、清洗饲料台，以防剩饵腐烂败坏水质。同时根据头天剩饵情况决定当天的投饵量。

3、防止逃鱼：每天都要认真观察、检查网箱有否破损、滑节，如有应随时修补。

武昌鱼是什么样的鱼

1、武昌鱼，鲤科，鲂属。

2、上世纪50年代由易伯鲁等30多位中科院水生所研究人员发现梁子湖中有一种鳊鱼是以往文献中没有的。他将它命名为团头鲂，俗称武昌鱼。

3、体侧扁而高，呈菱形，口端位，口裂较宽，呈弧形， 体呈青灰色。主要分布于长江中、下游的中型湖泊。比较适合于静水性生活。武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜。

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