便秘可以吃开心果吗

便秘可以吃开心果吗

对于干果类的食物，大家都喜欢吃什么呢，不同的食物的口感不同，干果的种类也是有很多的，大家可以根据自己的喜好来选择适合的，开心果是小便最爱吃的一种了，但是对于便秘的人群来说是否可以食用呢，我们来了解一下。

开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质;这种食物适合各种的人群，但是不能吃的太多，适当的每天吃一小把就可以满足人体所需。开心果这样的时候是可以适合便秘的人群食用的，因为开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。如果有便秘的人群可以适当的吃开心果，具有缓解便秘的作用，如果你还不知道如何缓解便秘，不如试试这种方法。

一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。因为开心果中含有的纤维素和维生素以及矿物质都是非常的丰富的，而且它的脂肪和卡路里的含量是比较低的，所以给健康带来很大的好处。同时粗纤维素比较高，具有润肠通便的作用，大家可以放心食用。

大家知道吗，开心果除了上面介绍的这些以外，还富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，同时还可以降低心脏疾病的风险，大大的降低了一些中老年经常出现的心血管疾病，所以很适合人们食用。

大家看了以后是不是有所了解了呢，开心果虽然价格上稍微比瓜子类的坚果比较贵一点，但是它的营养价值是非常的丰富的，而且还有很多值得人们利用之处，不妨平时的时候适量吃些开心果，对健康有帮助。

开心果吃了有什么好处？大神们帮帮忙

开心果 (Pistacia vera)，又名无名子、阿月浑子，为漆树科落叶小乔木无名木的果实。“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1％。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

10种能改善便秘的食物 可以改善便秘的食物排行

对我来说，便秘不陌生。在一定程度上，我们每个人都经历过这种令人不好受的消化失衡。这是最常见的胃肠问题之一，可以阻碍健康的肠道运动。为了避免大便秘结，你需要多吃含纤维和对胃有益的食物。下面是对预防便秘有效的10种食物。10、小扁豆：缓解便秘扁豆恐怕是缓解便秘最便宜的办法之一。它们富含纤维，含可溶性和不可溶性的纤维。在你的食物中加入豆浆和豆浆可以通过增加粪便的体积和软化通道来帮助健康的肠道运动。9.干果：缓解便秘干果含有山梨糖醇和果聚糖，对肠道有天然通便作用。它们不但美味，而且应该是你首选的零食。大家在排便不顺利的时候通常会吃干梅子，因为干梅子富有纤维——是解决便秘的唯一办法。8、亚麻籽：舒缓便秘因为其通便效果，近年来一直被用作治疗便秘的药物。亚麻籽是胃溃疡的最佳药物之一。它们富含可溶性和不可溶性膳食纤维。不仅增加了大便的频率，而且增加了便秘的体积，减轻了排便的过程。7.坚果：缓解便秘。可能只是白天吃的东西，坚果也很健康。在你的饮食中加入少量的坚果——花生、开心果、核桃或杏仁——会给你带来很多好处。坚果是健康脂肪和蛋白质的理想来源，但因为它们富含纤维，所以它们有助于促进消化。只要把这类东西放进你的菜里去添加味道或者嚼起来，你就会发现你几乎已经没有便秘的感觉了。6、红薯：缓解便秘红薯富含纤维可以缓解任何阶段的便秘。1份相当于每日最大纤维摄入量的15%。在你的饮食中加入红薯，可以帮助你控制便秘，帮助你保持平均的排便速度。5.绿叶蔬菜：缓解便秘绿色蔬菜通常被推荐用于健康的肠道运动。比如，菠菜、豆芽和花椰菜，它们不仅富含维生素，而且富含纤维。它们增加了粪便的体积，让粪便快速通过肠道。虽然它们可能不是首选，但这些绿色蔬菜很健康，热量低，纤维含量高。无论是煮熟还是生吃，都可以提高纤维含量，缓解便秘的症状。4、浆果：缓解便秘只要半杯果汁。无论是黑莓、草莓或树莓，都可以作为加速排便的通便剂。这些美味的水果富有抗氧化剂和纤维，这两种物质可以保持肠道正常的转运和清除废物。纤维增加了粪便的柔软度和频率，减少了在肠子里的转运时间。3.柑橘类水果：缓解便秘，柑橘水果不仅是提神的零食，而且还是一种富有纤维的食物。橘子，橘子和柠檬的果胶含量很高。如上所述，果胶可以促进消化，消除便秘。柑橘类水果也含有天然泻药。所以，请在手边放一些柑橘类水果，以备万有可能的时候使用。吃几个橙子或者葡萄柚能提供保持肠胃正常的所有纤维。2、苹果：缓解便秘从苹果开始。每天吃一个苹果对身体好，因为它可以增加大便的频率，防止便秘。苹果含有一种叫做果胶的膳食纤维。果胶进入肠道后，会迅速被细菌发酵，将水分送至结肠。这又软化了粪便，加快了消化过程。每天吃苹果，可以促进肠道的运动，从而改善便秘。1.香蕉：众所周知，香蕉可以帮助肠胃运转，最有利于消化。如果你有消化不良引起的便秘，每天吃1根香蕉，便秘很快就会改善。

开心果的几种吃法和食用禁忌

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“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。开心果是一种高营养食品，富含油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

图片：

开心果的食用处理方法

去壳

只要用另外一个开心果壳尖头的部分，塞进窄缝里；轻轻一撬，轻松去果壳。

开心果的吃法（做法）大全

一、炒

开心果炒时蔬

材料：海虾，开心果，红椒，西兰花，芹菜适量，油盐调料适量。

做法：海虾去壳、去头、挑净虾线；芹菜、红椒切段；西兰花掰成小朵；开心果去壳；虾、西兰花氽烫八分熟；起油锅，放入开心果小火略炸至金黄色；加入芹菜翻炒几秒；加入红椒炒至断生；加入西兰花和虾仁炒上几秒，加少许盐，加少许料酒；出锅装盘，淋上些香油即可食用。

二、凉拌

开心果蒸拌豆腐

材料：豆腐300克，开心果50克，核桃5个，黄瓜、榨菜、香菜适量，油盐糖调理适量。

做法：准备材料，豆腐倒放，用剪刀剪去四角，这样豆腐就容易从盒内取出，将豆腐倒扣在盘中，纵向切一刀，横向切三刀，将豆腐分成八块，每块之间空出缝隙；锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的`水倒掉；在蒸豆腐过程中，准备其它食材，开心果和核桃仁弄碎，黄瓜、榨菜切碎；将香菜剁碎，蒜瓣压成蒜泥，辣椒切碎，全部放进小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷开水稀释搅拌均匀（冷开水也不能放多，稀释开就行，因为豆腐蒸好后还会出水的）；每块豆腐上先放上果仁碎，将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上，然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可。

开心果火腿沙拉

材料：开心果，火腿，黄瓜，红椒，罐装玉米，柠檬，盐，橄榄油，黑胡椒粉，沙拉汁

做法：将开心果去壳，黄瓜、火腿、红椒切丁，罐装玉米罐头备用；将柠檬、盐、橄榄油、黑胡椒粉调成沙拉汁；将沙拉汁倒入各种蔬菜中，拌匀即可。

三、做点心

开心果可可饼干

材料：开心果30克，可可粉15克，低筋面粉140克，冰糖粉40克，葵花子油（或其他无味植物油）55克，水25克，香草精几滴。

做法：开心果去壳，外面那层皮也用手剥去，留下内部绿色的部分，油和水在大碗中混合，加入香草精，倒入开心果拌匀；筛入低筋面粉、糖粉、可可粉，先用勺子拌后用手揉成面团，整成长方形或者正方形，压实，用烘焙纸或保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟以上；取出后变硬了的面团切厚5毫米左右的片，烤箱预热180度，中层上下火18-20分钟，15分钟后最好在烤箱前盯着以免烤糊；在通风处放凉后再吃。

四、做豆浆

枸杞开心果豆浆

材料：开心果一把，枸杞一把，黄豆25克

做法：枸杞洗净，开心果去壳，黄豆提前泡一夜；把所有材料放入豆浆机，加水，打成豆浆即可。

哪些人不能吃开心果、开心果的注意事项

一、哪些人不能吃开心果？

肥胖、高血脂者慎食。

二、开心果的适用人群

一般人群均可食用。

三、开心果的食用禁忌

1、开心果不可过量食用，否则会出现上火、便秘等症状。开心果在加工过程中是否添加了对人体有害的食品添加剂无从得知，因此建议适量食用。建议每次50克左右。

2、开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

3、贮藏时间太久的开心果不宜再食用。

相克食物：

开心果不可与黄瓜搭配食用，开心果油脂含量较高，而黄瓜性凉，一同食用容易导致腹泻。

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