如何挑选开心果

如何挑选开心果

开心果大家都非常的喜欢吃，但是在购买的时候就会被一些不一样的开心果所烦扰了，那在选择开心果的时候怎么挑选呢，这关乎着是否能够买到称心如意的开心果，今天，大道家园天然养生专家就为您介绍怎么挑选称心如意的开心果。

开心果又名必思答等等名字。在五世纪时的时候被称为“秘密武器”，因为波斯人的士兵们在恶劣的环境中打败了希腊人，就是因为吃了一种神奇的开心果。而且古代波斯国王在《国际阳痿研究杂志》上的一篇研究更是赋予了它新的功效。所以说开心果是一种高营养食品，含有维生素、蛋白质、铁等等，在所有的坚果中，脂肪量、热量都是相对较低的。

开心果的挑选

纯天然的开心果外壳是奶黄色的，稍微有一些小的斑点。果仁为翠绿色，因为富含叶黄素，果衣为紫红色，因为果衣富含花青素，在挑选的时候一定要火眼金睛，但有些商家为了将发霉开心果的霉点洗掉，让表面好看，会将开心果漂白，这时候开心果外壳较白，果衣和果仁都呈现的是暗黄色。所以消费者在选择时要特别留意。有关研究表明抗氧化物质花青素和叶黄素在漂白时候，营养成分遭到破坏。

怎么挑选称心如意的开心果?在开心果的成熟过程中，选择果实的成长自然裂开的开心果，不要选择外壳不开口的开心果，有的加工商会用外力将其夹开，其中里面的开心果壳大肉少，购买时可试着将开心果壳合拢，如果是人工开口的完全闭合，如果是自然开口的裂开一大条缝合不拢。

怎么挑选称心如意的开心果?与其他坚果相比而言开心果受到大家的喜爱，在选择的时候大家可以尝试着大道家园天然养生专家介绍的方法进行选择，相信选择健康的开心果，能够让您像战士们一样越吃越有精神、越吃越美丽。

开心果怎么挑选好坏

第一步：挑选果壳色泽白中带黄，个头均匀，颗粒饱满的，切忌贪小便宜选择哪种果壳苍白又价格低廉的，那些开心果很有可能被漂白过，吃了后对身体害处不少而益处颇多。果壳暗黄，个头尺寸不均的，大部分是残果2次加工出来的。

第二步：挑选果仁饱满，色泽淡绿的，带一层薄薄的紫衣的开心果最合适，哪类干瘪、色泽暗黄的，大多数是加工过程中没有留意含水量的拿捏，造成太过干瘪。

第三步：最后墙裂举荐我吃过的，认为最好吃的一款开心果，它就是粒上皇开心果，听说它家的开心果全是美国进口原果加工不做任何添加的的，个儿均匀，颗粒饱满，任意剥一两颗果仁都比手指甲还大，最关键的是口感也很赞，脆香脆香的克制不住一颗接一颗吃起来，喜欢吃开心果的吃货，千万不要错过哟~

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