鸭血怎么吃(鸭血的做法有哪些？你喜欢怎么吃？)

鸭血怎么吃

鸭血就是鸭子的血液，经过一系列加工制作之后所形成的，在我们平时生活中有很多人都特别喜欢吃鸭血，不仅仅是因为其味道鲜美，它富含的营养价值也是非常高的，比如说鸭血中所富含的一些氨基酸和矿物质等，那么鸭血应该怎么吃呢?怎么吃更好吃?

鸭血和其他食物都可以混合在一起吃，比如说鸭血还可以用来炒着吃，做汤喝也是非常美味的，小编来跟大家介绍一种最著名鸭血吃法，鸭血粉丝汤的做法。首先我们准备一些粉丝，然后再准备鸭血和油菜，还有一些香肠，其它的调味剂有香菜等，最好还可以准备一些豆腐干。首先我们将粉丝在水中浸泡之后将鸭血清洗干净，切成均匀的小条状，然后再准备一些豆干儿，切成小段，我们在往锅中倒入鸭汤，用中火煮开之后，再将鸭血放进去，然后再将豆腐干放进去之后把小油菜和香菜一起放进去，再加入一些葱姜蒜还有食用盐，再加入一些辣椒油就好了。

小编再来跟大家介绍一种青蒜炒鸭血的做法，首先我们将鸭血清洗干净之后就拿切成细条状，然后再准备一些蒜苔切条，再准备一些胡萝卜去皮之后切成均匀的小块状，然后我们将鸭血沥干水分之后进行焯水，往锅中放入食用油，等油加热之后我们再将葱姜蒜放进去爆香，然后再将胡萝卜放进去爆炒，再将蒜台放进去之后，再将鸭血一起放进去翻炒，然后再加入一些酱油和生抽，最后再加入一些食用盐，翻炒均匀之后就可以出国了。

鸭血的做法有哪些？你喜欢怎么吃？

鸭血的做法有哪些？鸭血在日常的生活中是经常吃的一种食材，鸭血里面含有丰富的铁元素，经常食用可以起到很好的预防缺铁性贫血的作用，鸭血的做法有很多，比如鸭血粉丝汤和韭菜炒鸭血，在闲暇的时候可以尝试着做一遍，今天给大家分享这两道菜品的制作方法。

一、你喜欢怎么吃？

我喜欢用鸭血用来制作鸭血粉丝汤和韭菜炒鸭血。先简单介绍一下韭菜炒鸭血的制作方法，准备食材：韭菜，鸭血，葱，姜，蒜，食盐，干辣椒，鸡精，食盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉。制作方法：将韭菜清洗干净，切成段，放在一旁备用，将鸭血洗干净，从中间切开切成一厘米左右厚的片备用，葱姜蒜洗干净切成末。起锅烧水，水开以后放入鸭血焯水，捞出来沥干水分备用，准备一个干净的碗里面放入料酒，鸡精，淀粉，食盐，白胡椒粉，白糖搅拌均匀备用。起锅放油，油热，放入干辣椒，葱，姜，蒜爆香，放入韭菜翻炒两下，立刻放入鸭血翻炒均，将调好的料汁倒进锅里，翻炒片刻即可出锅。一道美味又营养的韭菜炒鸭血便制作完成了。

二、鸭血粉丝汤的制作方法

准备食材：鸭血，粉丝，植物油，食盐，胡椒粉，生姜，香菜，鸡精。制作方法：粉丝提前用水泡软，鸭血用清水洗干净，切成厚片，生姜香菜洗干净，姜切片，香菜切段，起锅烧油，油热放入姜片爆香，加入清水烧开，放入粉丝和鸭血，大火烧开以后，加少许食盐和胡椒粉，煮熟以后放入鸡精调味，用大碗盛出来，放上一把香菜淋上几滴香油即可。在制作这道菜的时候，可以用葱花代替香菜。

鸭血怎么做好吃又简单又营养

好吃又简单又营养的鸭血做法如下：

准备食材：鸭血500g，食盐适量，蒜适量，料酒适量。

1、首先将备好的鸭血用水冲洗一下。

2、洗干净后，将鸭血切成小块。

3、起油锅，锅热后倒入鸭血块。

4、锅中加蒜末和适量的食盐、料酒。

5、加入适量的清水，盖上锅盖煮5分钟。

6、最后撒入葱花，即可起锅享用了。

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