可能大家在平常的生活中都会经常见到甜甜圈和面包圈,因为如果是对于喜欢糕点的人来说,平常也会经常吃的,它们本身相对来说也比较美味,也受到很多人的喜欢,那么对于甜甜圈和面包圈来说,他们有什么样的区别呢?接下来就来具体说一说他们之间的差异。
甜甜圈和面包圈的外观区别
首先,在外观上面,甜甜圈和面包圈的区别还是比较大的,首先在颜色上面就能够很好的看出来,甜甜圈更多的是五颜六色的,而面包圈的话则是主要呈现出焦黄色,这是和他们的制作方法有一定的区别,因为甜甜圈是通过油炸制作而成的,然后再加上其他的一些辅助材料,所以看上去颜色也就比较繁多,而面包圈的话主要是通过烘烤制作而成的,所以自然也就会出现一定的焦黄色。
甜甜圈和面包圈的营养价值区别
甜甜圈和面包圈的营养价值相对来说都比较高,因为从他们的制作原材料上面就能够看出来,甜甜圈主要是通过牛奶,奶油以及面粉和鸡蛋制成而的,所以相对来说就含有很高的蛋白质,氨基酸以及相应的其他营养元素,对于我们身体来说,就有很好的治补效果,而面包圈的话则主要是通过专用的面包粉以及白糖等相应的材料制作而成的,所以营养价值相对来说就没有甜甜圈那么高。
甜甜圈和面包圈的吃法区别
甜甜圈和面包圈在吃法上面的区别并不是特别的大,二者都可以在制作完成之后直接食用,当然,在保存时间上面就有一定的差异,甜甜圈相对来说可以保存差不多半个月左右的时间,而面包圈的话,则需要烘烤完成之后就及时使用,不然的话就很有可能会导致口感变化,那样子的话,就会引起变质,所以大家平常也一定要注意好。
总之,对于甜甜圈和面包圈来说,他们还是有很大的差异,在外观,营养价值以及吃法方面都有一定的不同之处,所以大家在平常选择的时候,就要根据自己的喜好以及相应的营养需求来行选择,这样子才能达到更好的效果。
1、贝果和甜甜圈最根本的区别就是,贝果是面粉加糖烘烤而成的,甜甜圈是面粉加糖油炸而成的。它们两的做法也有一点差异,贝果是把面团捏成长条后粘结成的,甜甜圈则是直接在面团上戳个洞。
2、贝果的做法是,先向面粉中加入适量的糖和面粉,然后放置好等它发酵。发酵好后把他们捏成一个个的小面团,将小面团揉搓成长条状,再将两端粘结在一起,放入烤箱烤制即可。
3、甜甜圈的做法是,先向面粉中加入鸡蛋和糖一起搅拌均匀,然后加酵母发酵成面团,将大面团再分成一个个小面团,先把面团压扁一点再在中间戳一个小洞,最后放入油锅炸至金黄即可。
贝果和甜甜圈的区别是:制作方法不同、烘烤不同、保存时间不同。
1、制作方法
贝果是将经过发酵的面团揉成圈型,然后用水煮,锁住面团中的水分,再放入烤箱烘烤而成,外皮硬脆、色泽金黄,内里的面包麦香浓郁、质地柔韧、扎实中带有嚼劲。
而甜甜圈则是将发酵后的面团切掉中心部位之后下油锅中炸,面团经过热油的“围攻”变得膨胀,颜色也随之变得金黄,捞出后表面淋上糖霜、巧克力酱或者果酱、奶油酱之类,蓬松柔软,入口香甜。
2、烘烤不同
贝果是面粉加糖烘烤而成的。
甜甜圈是面粉加糖油炸而成的。
3、保存时间不同
贝果比甜甜圈保存得更久。
做法:
它们两的做法也有一点差异,贝果是把面团捏成长条后粘结成的,甜甜圈则是直接在面团上戳个洞。
贝果的做法是,先向面粉中加入适量的糖和面粉,然后放置好等它发酵。发酵好后把他们捏成一个个的小面团,将小面团揉搓成长条状,再将两端粘结在一起,放入烤箱烤制即可。
甜甜圈的做法是,先向面粉中加入鸡蛋和糖一起搅拌均匀,然后加酵母发酵成面团,将大面团再分成一个个小面团,先把面团压扁一点再在中间戳一个小洞,最后放入油锅炸至金黄即可。
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