腹条肉怎么做好吃

腹条肉怎么做好吃

肉是很多人很喜欢吃的食材，肉的种类有很多，腹条肉就是其中一个部位，腹条肉也就是牛肉腹部的部位，可以用来制作很美味的食物，补充身体所需要的营养物质，下面大道家园网养生网就给大家介绍一下腹条肉怎么做好吃，想要了解的人就一起来看看吧。

腹条肉怎么做好吃

可以做蔬菜焖腹条肉，首先需要把腹条肉浸泡清洗干净，再切成块状，把胡萝卜，洋葱皮去除也切一下，芹菜清洗干净以后切好，锅中加入所有的调料，佐料以及水开始慢慢地炖煮，炖煮好以后就可以盛出来吃了。

腹条肉可以和土豆搭配在一起吃，需要把腹条肉处理好清洗干净，然后再把土豆的皮去除洗干净，切成块状，放到水里面浸泡好，腹条肉切成薄片，洗干净水分挤干，把淀粉，料酒，白糖，盐放进去腌制30分钟，生姜清洗干净以后切成丝，再把香葱洗干净切成葱花，添加料酒，老抽，生抽，白糖均匀均匀以后就可以装盘，撒上一些葱花，味道更好。

还可以制作番茄土豆烧牛腩，先准备好新鲜的腹条肉，切成大块状，清洗干净，水分控干加入适量的盐抓均匀，锅中加入适量的水煮开，把西红柿烫一下皮去除，切成块状，土豆的皮去除切块，锅中再加入适量的油烧热，香料放进去翻炒一下，加入腹条肉大火翻炒变色，添加适量的水，然后快速翻炒，等到水分变干以后，西红柿放进去再次翻炒熟烂，锅中加入适量的水，把盐，胡椒粉，生姜，老抽放进去，再加入小土豆，大火烧开。大火煮上10分钟以后就可以改成小火，煮上几个小时，加鸡精以及蒜苗翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

还可以做孜然牛肉菠萝饭，首先把腹条肉放到一个盘子里面，再添加适量的水以及盐浸泡半个小时，然后再准备一个凤梨，把它切开里面的肉取出来，然后再和牛腹肉混合在一起，留一部分做后面的摆盘，然后再把牛肉放入肉块清洗干净，水分沥干，再把烤肉调料以及孜然放进去，添加适量的橄榄油生抽抓均匀，把凤梨肉也放进去，抓好以后腌制10多分钟，把大米清洗干净放进锅中，加入适量的水，腌制好的孜然牛肉凤梨放到锅中翻炒变色，倒进电饭锅里面盖好盖子开始煮饭，煮好以后花生油添加进去，搅拌均匀以后就可以出锅吃了。

红烧牛腹肉怎么做好吃

制作红烧牛腹肉，首先就需要把牛腹肉，茴香，陈皮，桂皮，香叶，生姜等准备好，再准备一些老抽，生抽，啤酒，把牛腹肉先处理干净，切成大块状，最好是腌制一下，然后就把牛腹肉以及其他一些调味料以及配料放到一起，加入适量的水慢慢炖煮两个小时左右，炖煮好以后就可以吃了，非常入味也非常软烂。

带骨牛腹肉怎么做好吃

带骨牛腹肉可以用不同的方法来做，可以先把大蒜，生姜，葱准备好，清洗干净切一下，然后再把大骨牛腹肉放到锅中，加入适量的水煮开，再继续煮上几分钟捞出，锅中加入适量的油烧热，把蒜，生姜，葱放进去，再把带骨的牛腹肉添加进去，加入料酒翻炒几分钟，加入鸡精，五香粉，十三香，酱油翻炒好以后把热水倒进去，小火慢慢炖煮到熟烂就可以吃了。

鱼腹肉怎么做好吃

可以做糖醋鱼腹肉，先准备一些鱼腹肉清洗干净，把鸡蛋打进碗里面，然后就可以加一些花椒，鱼腹肉放进蛋液里面蘸均匀，锅中加入适量的油烧热，把鱼腹肉放进锅中炸一下，炸到金黄，蒜，生姜，葱洗干净以后切一下，锅中留一些底油，把鱼腹肉放进锅中翻炒，加干辣椒，蒜，生姜，葱，白糖，料酒，醋，酱油，盐，翻炒均匀以后就可以吃了。

上面介绍的就是腹条肉的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，喜欢吃的人按照正确的方式来做就可以了，如果制作的方法不正确，可能就会让口感变得不是那么好，所以一定要特别注意。

牛胸腹肉怎么做好吃

用料

牛胸肉  

芹菜  

香叶八角花椒  

葱姜片  

蒜末  

酱油  

生抽  

盐  

番茄酱  

少量冰糖或白糖  

料酒  

牛胸肉也可以这样做的做法

牛肉切块温水泡数次去血水。热锅凉油爆香葱姜片，香叶八角花椒，下牛肉块翻炒，放料酒翻炒去腥，放酱油适量，开水没过，大火煮沸，调中火焖煮二十分钟至软烂，放少量白糖或冰糖，大火收汁。转中火，倒少许油翻炒片刻，中小火放适量番茄沙司，翻炒均匀出红色，放入芹菜断生即可，放少许生抽炒匀调味，撒上蒜末即可出锅。

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牛胸肉纤维比较粗，适合烤制炖煮和卤，自己琢磨了这个做法，不知道有没有专业叫法，肉质松软不柴很入味，搭配芹菜的香脆很好吃，因为有番茄沙司的酸味，放了一点糖和蒜末，酸甜鲜香很下饭。

鸡胸腹肉肉怎么做好吃

一、番茄鸡肉丸汤
准备一个西红柿和一块鸡胸肉。鸡胸肉冲洗后剁成肉泥，可以用切碎机或者料理机打成泥。
装碗后加料酒、姜末、盐、白胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀，再加适量水混合，搅拌成非常嫩的状态，多搅拌几分钟让馅料出现黏性。
西红柿洗净，顶部划上十字刀，锅内加水煮开，把西红柿放进去，半分钟后捞出，趁热去掉外皮，再切成小块待用。
煮西红柿的水不用倒掉，调小火，用手抓一些鸡肉泥，从虎口挤出丸子，用勺子将丸子取下来放进锅内。
小火煮到丸子浮起来捞出。炒锅内加油，烧热后倒入西红柿块，炒出汁水，加开水混合。
煮开后放入鸡肉丸，再加盐调味，简单的番茄鸡肉丸汤就做好了。
二、土豆丁炒鸡肉丁
准备一个土豆和一块鸡胸肉。鸡胸肉冲洗后切成小丁，装碗后加料酒、盐、胡椒粉、生抽，反复抓拌几下，再放入少许水抓拌，然后加干淀粉混合，腌制十分钟。
土豆去皮洗净，切成小丁，尽量小一些熟得快，土豆丁下锅煎一煎，煎成微黄的程度，再多炒一会儿，让土豆丁断生。
土豆盛出后，热锅凉油倒入鸡丁翻炒，炒变色后倒入土豆丁混合，加生抽、老抽、盐、白糖，翻炒上色，最后撒一点葱花即可。

驴腹肉怎么做好吃

和其他的肉类相比，驴肉的口感是有独特很多了，而且作为我们生活中经常是会食用的一种肉类，我们适量的食用可以很好的补充身体蛋白质和微量元素，很好的补充身体营养，对于这鲜嫩美味的食物，很多人都是想要掌握一些美味的做法，不辜负这美味的食材。跟着来看看。

驴腹肉怎么做好吃

主料：驴肉1250克

辅料：冬笋100克、小葱10克

调料：花生油100克、食盐5克、酱油50克、味精1克、姜8克、花椒0.5克、料酒25克、香油3克、茴香1克、白果(干)100克、胡椒粉0.5克、白糖10克

做法：

1、将生的驴脯肉用清水洗干净了，然后切成一寸的小方块，然后就是在肉上面扎上一些眼，然后就是在开水里面煮透了，然后捞出来，在凉水里面浸泡1个小时，使得里面血沫出来。

2、将冬笋切成片，将花椒、大茴香洗干净了，然后用不包起来，将白果放到锅里面煮熟了，将壳和芯去掉了，经葱切成段。

3、将砂锅放到火上面，将花生油放入烧热了，将葱姜放入，将驴肉块和一些配料调料和鸡清汤放入，用大火烧开了，然后用小火炖2个小时，等到肉酥烂，将里面的布包取出来，然后撒上一些胡椒粉，上桌。

五香酱驴肉

主料：驴肉1千克

调料：食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒、干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、水适量

做法：

1、我们将驴肉斩成大块，然后放到锅里面，倒入适量的水没过肉，然后用大火煮沸了，将浮沫撇去了。

2、将所有的调料都放入，搅拌均匀了，然后用大火煮沸了，再转成小火，盖上盖子，焖煮2个小时就可以了。

技巧：

1、我们可以将红烧酱油用老抽来代替。

2、大家要注意收汁的情况，我们要隔半个小时搅动一次，这样可以避免粘锅糊锅。

3、然后就是将驴肉切成片，就可以食用了。

驴肉的功效与作用

我们在冬季的时候食用一些驴肉可以很好的帮助保暖身体，很好的驱寒，然后就是可以在一定程度上抵御病毒侵扰，对身体也是有很多积极的作用，我们食用一些驴肉可以很好的帮助缓解身体疲劳，而且是有一定的安神的作用，所以很适合学生和上班族食用，帮助很好的补血益气。

驴肉是有很好的保健的功效的，可以很好的帮助活血和滋补身体。对于女性朋友来说，食用一些可以很好的帮助美容养颜，促进身体血液循环，帮助补气血。男性朋友食用一些可以很好的帮助滋阴壮阳，促进身体健康。

在平时的生活中适量的食用一些驴肉对身体有很多的好处的，里面含有的蛋白质是比较丰富，能够很好的被我们的身体所吸收和消化，补充身体所需要的多种营养物质，对身体健康非常有帮助，但是大家要注意我们是不能够多吃的，如果过量的食用的话，就是会起到相反的作用了。

孕妇可以吃驴肉吗

驴肉汤怎么做

驴肉汤的做法

1、将驴肉洗干净了，在开水里面炒熟了，捞出来，切成片。

2、等到锅烧热了，就倒入少量的猪油，然后将葱姜和驴肉一起放到哦锅里面，进行爆炒，炒到水干，放入适量的料酒、花椒水、盐、味精，倒入清水，用大火煮沸了，然后用小火将驴肉焖熟烂了，再将葱姜捡出来，就可以装盘食用了。

驴肉的口感是非常不错的，我们吃起来总是会忍不住多吃几口。大家在平时适量的食用一些可以很好的补充身体所需要的各种营养物质，大家不要贪多食用，大量的食用，对于身体是会产生一些不利的反应的，所以大家就是不要错过这些美味的食物了。

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