关于水果上残留的农药这一点来说,很多人对此是非常讲究的,不要觉得洗掉残留的农药是多此一举,实际上,这是我们在食用这些水果之前,所必须要做的事情之一。那么接下来的文字内容,就带领大家一起来学习一些,洗掉水果上残留农药的方法。
说起吃水果,很多人对于吃水果的兴致非常的高,因为水果好吃、营养价值还很高,那么吃水果的话,也是有一些注意事项,需要我们注意注意的,那么今天所要重点讲解的就是,我们应该怎么洗水果,才能将水果上的农药洗掉的这一方法。首先第一个方法,简单、粗暴、直接、有效率的一个方法,削皮,我们担心果皮上会有残留农药,手里也没有能足够清洗掉农药的工具,所以,直接将皮削掉,是很简单、但也能完全去除掉农药的一个方法,像是针对苹果、梨子等水果来说;第二个方法,盐水清洗法,在清水里面加入适量的盐,之后将水果丢进去,进行对表皮的清洗,之后再换一盆水,再加入适量的盐进去,然后将水果静置其中,大约二十分钟左右的时间之后,将其拿出,之后清水冲一遍即可。第三,清水冲洗,对着流动的水源,对水果进行清洗。
以上文章的主要内容,是给我们大家大概的讲述了一些,跟如何洗掉水果上的残留农药,等相关联的内容。洗掉水果上的残留农药之后,再对水果进行食用,这才是正确且安全健康的食用步骤。残留农药被人体吸收到体内之后,对我们身体的伤害还是非常大的。
1、盐水清洗法,先将水果用干净的水冲洗几遍,然后找一个盆放入两勺盐和适量的水,把水果放在盆里面浸泡三十分钟,最后再用清水冲洗一遍,这样可以有效的去除农药。
2、碱水清洗法,除了使用盐水清洗以外,碱水也是去除农药残渣的好方法,先洗干净水果,然后放在盆中加水和小苏打,十五分钟后即可去除冲干净。
3、淘米水浸泡法,淘米水对水果表面的农药残渣有着非常好的去除效果,把水果放在淘米水中浸泡十分钟,然后取出洗干净,这时水果表面基本没有农药了。
4、放置法,放置法的意思就是把水果放置一段时间,因为农药的成分随着时间的推移会慢慢挥发,如果是可以放时间长的水果不妨用这种方法。
5、面粉清洗法,面粉是做面食的原料,所以面粉遇水会有较强的粘性,可以利用面粉的粘性去除水果表面的农药残渣。
6、自来水冲洗,使用清水清洗水果农药效果并不好,要使用流动的水进行冲洗,反复冲洗一会,然后在浸泡一段时间,最后再用流动的水进行冲洗即可。
(1)清水浸泡洗涤法
主要用于叶类蔬菜,一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟。
(2)碱水浸泡清洗法
大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中,一般浸泡5~15分钟后用清水冲洗水果蔬菜,重复洗涤3次左右效果更好。高温
(3高温处理:一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分钟后立即捞出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于锅中烹饪成菜肴。
(4)清洗去皮法
对于带皮的水果蔬菜,残留农药的外表可以用锐器削去皮层,食用肉质部分,这样既可口又安全。
(5)储存保管法
某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。所以,有条件时,应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10~15天)。食用前再清洗并去皮,效果会更好。
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