蓝莓维生素丰富增强记忆防衰老(增强记忆力的水果蓝莓)

蓝莓维生素丰富增强记忆防衰老

水果是我们日常生活不能缺少的食物，类型有很多，而且每个人喜欢的种类也是有不同的。蓝莓大家都吃过的，如果没有吃过的话，一定也吃过蓝莓口味的很多食物。今天小编就来介绍一下蓝莓的功效让大家更多的去了解这种食物。

蓝莓富含很多的营养成分，比如说维生素C，这样的营养素对人体有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力的作用。而且还是预防疾病的高手，它可以对一般的伤风感冒，咽喉疼痛有一定的改善的作用哦，而且还可以有效的环境腹泻呢，它也可以有保护毛细血管和抗氧化的作用，是很健康的一种水果，大家可以经常食用。

推迟脑神经变老，增强记忆力。有助于维持健康的肌肤，平缓肌肤松懈下垂和眼袋。具有抗癌作用。具有良好的消除体内炎症的作用，而且对于男性和女性经常出现的尿路感染和慢性肾炎有一定的缓解的作用和功效哦，如果每天饮用一杯新鲜的蓝莓汁，可以有效的增强脑力，还可以缓解视力，特别适合青少年和白领工作者们。

蓝莓有一种特殊的营养物质，这点大家肯定不知道，果实的VMA(花样苷色素)对双眼有杰出的保健作用，可以减轻眼的疲劳及进步夜间视力。对于经常用眼的人群来说是一种很有保护作用的食物。而且它含有的果胶的含量是比较多的，而且还有降低胆固醇的作用，防止动脉硬化，可以减少心血管疾病的发生，适合中老年人食用。

看了上面的这些内容，是不是已经对蓝莓有了特殊的了解了呢，蓝莓有丰富的维生素和果胶，对一些心血管疾病有促进健康和保护的作用。而且还可以有效的延缓衰老，增强记忆力的功效。平时的时候不妨多吃些蓝莓，有这么多好处，你还有理由去拒绝它吗，希望这些小常识能够帮助到您。

增强记忆力的水果蓝莓

增强记忆力的水果蓝莓

增强记忆力的水果蓝莓，蓝莓是很常见的一种水果，因为酸甜可口多数的人都非常的喜欢，蓝莓具有很多对身体比较好的功效，下面让我们一起来了解一下增强记忆力的水果蓝莓吧。

增强记忆力的水果蓝莓1 蓝莓的功效

1、保护视力

我们要知道蓝莓是一种非常好的护眼水果，蓝莓会有这样的功效，是因为它含有丰富的花青素，花青素到了身体中能够活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，可以帮助人们改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。

2、美容抗衰

爱美的人可以多吃蓝莓，蓝莓中的花青素对皮肤非常好，它是目前人类发现比较强的，有效的抗氧化剂，到了身体中能够降低身体的氧化应激水平，并清除自由基，还可以防止皮肤早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。

3、提高记忆力

蓝莓是很有营养的一种水果，它当中的物质可以改善大脑，延缓记忆力衰退。如果我们能够每天吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，蓝莓中含有的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，经常吃蓝莓可以防止记忆力减退。

4、改善便秘

蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。

5、增强免疫力

蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

蓝莓的吃法

吃法一：蓝莓汁

直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。

吃法二：自制蓝莓饮料

夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。

温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分!

吃法三：自制蓝莓酸奶

向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。

取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。

有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。

吃法四：自制蓝莓雪糕冰激凌

这是小朋友的最爱，对的，就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然缓化成糊状后，与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻，随取随吃。

蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人。

吃法五：自制蓝莓酱

准备1.5杯蓝莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。

随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。

蓝莓的禁忌

1、食可而止

每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3、糖尿病人慎吃

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

4、肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的功效，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的水果。

增强记忆力的水果蓝莓2 蓝莓的功效

保护眼睛、增强视力

蓝莓中含有丰富的花青素，这样物质对人体有很大的作用，平时多吃一点蓝莓可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样就能够预防及时和视网膜脱落的情况，并可增进视力。并且这种物质可以增加视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

蓝莓中含有一种叫做浆果的物质，这个物质能够增强对人体对传染病的抵抗力。并且它也是一种高纤维的物质，含有相当多的'钾，钠元素可以保持我们体内的平衡，平时多吃一点蓝莓能够帮助我们抵抗自由自由基因，减少心脏病的出现。 增强自身免疫力

抗氧化功能、减缓衰老

蓝莓中含有丰富的花青素，我们应该知道，这个物质是一种很好的抗氧化剂，并且也是现在发现的天然抗氧化剂中比较有效果的一种。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力位居首位，可以说是一种很好的水果了。

增强记忆力

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

抗癌功能

蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

蓝莓的吃法

直接生吃

野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。

新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。 放冰糖吃

将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用

取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

蓝莓配冰激凌

把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。

蓝莓酱

将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。

蓝莓的禁忌

1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃

蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。

2、蓝莓不能和高钙食物一起吃

蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

哪些人不适合吃蓝莓

1、腹泻患者

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

2、糖尿病人

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。

3、肾脏或胆囊疾病慎吃

蓝莓是一种很常见的水果，男女老少皆宜，但是一样东西吃太多，对身体都不是很好。主要的是，饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小，但是营养价值丰富，合理搭配对身体有很好的调理作用。

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

4、适可而止

平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体没有什么好处的。

结语：

上文已经为大家介绍了蓝莓的功效，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以适当的吃一点它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很好的水果了。

增强记忆力的水果蓝莓3 蓝莓的好处

1、改善记忆功能

生活中多吃一点蓝莓是可以帮助我们改善记忆力的，特别是对于老年朋友来说，蓝莓可以说是很好的一种食物了，如果我们能够每天多吃一点野生蓝莓果，那么会很好的提高我们的记忆力。蓝莓会有这样的效果，主要是因为它含有被称为天然花青素可以抗氧化。

其实在平时多吃一点蓝莓是可以帮助我们保护心脏健康的，它能够有效的预防心血管疾病。蓝莓中的这个功能，还是需要很多的研究表明的，特别是对于身体研究，不过已经有很多的科学家和研究人员发现，吃蓝莓粉的小老鼠拥有更健康的心脏血管。 2、保持心脏健康

3、预防泌尿道感染

很多人应该不知道，吃蓝莓是可以帮助我们有效的预复发性泌尿道感染的，所以说，在平时经常出现尿道感染的朋友在平时应该多吃一点蓝莓，蓝莓会有这样的效果，主要是因为它们含有被称为黄酮类的化合物。我们应该知道黄酮类化合物能很好地帮助身体对抗和摆脱细菌感染。

4、消炎

随着花青素的抗炎作用的提出，黄酮类化合物也被发现了抗发炎的特性。这使蓝莓有助于炎症性疾病，例如关节炎。当然，这样的情况需要一个健康良好的饮食习惯，经常运动，才能恢复得更快。但是摄入一定量的蓝莓有助于减少一些痛苦。

5、保护眼睛

蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法达到效果的。

6、改善睡眠

蓝莓中富含的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，改善睡眠。

7、美容

蓝莓中的花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现有效的抗氧化剂，在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，能清除体内有害的自由基、防止皮肤皱纹的提早生成，减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。

常吃蓝莓的好处有很多，你知道的有哪些？

蓝莓是比较常见的水果，很多人都非常的喜欢，适当的吃一点蓝莓能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们抵抗衰老，还可以帮助我们的眼睛。

蓝莓的好处

抗衰老，生活中多吃蓝莓可以帮助我们抵抗衰老，并且蓝莓中含有丰富的花青素，我们应该知道花青素这种物质，可防止皮肤皱纹的提早生成，并且我们也应该知道花青素是抗氧化物质。长期食用花青素，能够帮助我们预防皱纹的出现，并且可使皮肤光滑，富有弹性。

抗癌。很多人应该不知道，其实吃蓝莓能够帮助我们抵抗癌症的出现，蓝莓本身具有这样的功效，主要是因为蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这个物质可以帮助我们防止癌症对身体的危害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。

保护眼睛，如果我们能够适当的吃一点蓝莓可以帮助我们保护眼睛，我们要知道蓝莓中含有人体需要的花青素，这个物质对我们的眼睛有非常好的保健效果，并且它能促进视网膜上视红素的再合成，帮助我们减轻眼睛的疲劳提高夜间视力，是很多药物无法达到效果的。

增强免疫力，研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫力。

有益心脏健康，蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险，减少心脏疾病，防止脑神经老化。

增强记忆力，蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆，延缓和转化衰老症状。

哪些人不适合吃蓝莓

蓝莓虽然说营养很好，味道也不错，但是吃的时候不要一次性吃很多。因为蓝莓中含有草酸盐，少量吃的时候我们的身体可以正常的代谢掉，但是吃多了草酸盐就可能会堆积在体内，变成结晶，后期可能会转变为结石，这点大家要注意。

腹泻患者，如果正在腹泻，建议不要吃蓝莓，蓝莓含有大量的膳食纤维，吃了之后会让腹泻的问题更加严重。建议吃一些具有止泻效果的食物，而不是纤维多的东西，多喝水、多休息。如果平时便秘的比较厉害，那么吃点蓝莓是很合适的。

糖尿病患者，糖尿病患者在平时吃东西应该多注意，含糖比较高的食物不要轻易吃。如果病情控制的比较高，少量吃一些水果是没有问题的，但是如果病情控制的不好，血糖不稳定，那么就不宜吃蓝莓了。

肾脏或胆囊疾病慎吃，这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

 蓝莓的禁忌

蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃。蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

蓝莓不能和高钙食物一起吃。蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。

蓝莓不宜和寒性食材一起吃。蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

蓝莓的营养价值

花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。

总酸和有机酸，蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。

酚酸，蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。

果胶，果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/11338.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 大蛤蜊怎么做好吃

下一篇: 红豆能减肥吗,红豆怎么吃减肥