大枣是人们熟知的一种保健食材,具有非常好的滋补效果,大枣中所含的营养成分非常多,而且吃法也有很多,可以干吃也可以吃新鲜的,最值得推崇的就是用大枣进行泡酒了,那么大枣泡酒有哪些配方及好处呢?很多朋友都有这样的疑惑,接下来本文将为大家做出解答。
大枣泡酒配方大全
1、准备一斤红枣(干),半斤枸杞子,四斤纯粮酒。将红枣、枸杞子加入酒中,密封浸泡一个星期以后即可饮用,每次喝三十毫升左右即可。
2、准备八十克人参(或党参),二十五克肉桂(去粗皮),四十克川芎,一百二十克熟地,八十克茯苓,四十克炙甘草,八十克白术(炒),八十克黄芪,一百二十克当归,八十克白芍,三十斤白酒,三斤砂糖,五十克生姜,一百五十克大枣,前10味,粉碎为粗末,放入准备好的白酒中,浸泡10日后,于浸出液中加三斤砂糖,五十克生姜切片,一百五十克大枣,搅匀,继续密封浸泡数日,经静置滤过即得。
大枣泡酒的功效:
1、大枣泡酒喝可以健脾益胃
对于脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每天吃七颗红枣,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2、大枣泡酒喝可增强人体免疫力
红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,可以使人体免疫功能得到提升,增强抗病能力。
以上就是关于大枣泡酒的配方以及一些好处的介绍,相信大家都已经有了相应的了解,平时生活中想用大招进行泡酒的话,那么可以参照上文介绍的方法来进行,不仅能够起到非常好的养生保健功效,而且对于喜欢喝酒的人来说也是比较有益的,但喝大枣泡的酒不可以过量。
红枣枸杞泡酒喝,擅长补肝益肾,补充气血。
枸杞子虽然日常常见,但其实是非常重要的一味中药,其具有补肺、肝、肾之阴,且明目的功效,常用于治疗肺阴虚之干咳少痰,咳血等;肝阴虚之偏头痛,双眼肿痛,易怒,胸部两侧疼痛肿胀,口苦,月经稀等;肾阴虚之失眠,耳鸣健忘,小便少等。
大枣虽然也是常吃的食物,但是其药理作用擅长补血安神,补中益气,适用于脾胃气虚,血虚失眠者。
枸杞子和大枣相配伍,补气的同时滋阴,养血的同时润肺,共同起到补充气血,补肝益肾的功效。
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
红枣不但可以泡酒,也是普遍食用的枣类,可调制家常便菜。以红枣配合其他食品烹调,可以补益身体,例如:红枣莲藕汤能补血,使肤色红润。除外,将红枣制成糕饼,是润颜滋养的食品。
10斤白酒可以泡枸杞1000克、冰糖80克、红枣1000克。
枸杞红枣泡酒的功效
红枣酒与生活红枣是我国民间传统的药物之一,常用以滋药,治泻痢、调营养、疗寒热、治阳痿、贫血、脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗、血小板减少、紫癜等症。
1、红枣枸杞能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,枸杞则可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
2、 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
3、红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
4、枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
5、红枣枸杞酒对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
扩展资料:
枸杞红枣酒的服用禁忌
1、由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2、由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。
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