吃芹菜叶子能减肥吗

吃芹菜叶子能减肥吗

我们在吃芹菜的时候，习惯性的将芹菜叶子剔除掉了。殊不知，芹菜叶子的营养价值是很高了，丢弃掉实在是太可惜了，所以在日常生活中，我们应该合理食用食材，避免浪费。有人就问了，吃芹菜叶子是否可以达到减肥的效果呢?下面一起来看看。

吃芹菜叶子能减肥吗

吃芹菜叶子是可以减肥的。

因为芹菜叶子本身的维生素、矿物质都要高于芹菜的茎，而且芹菜叶子本身的脂肪含量是很低的，它还富含植物纤维，促进肠胃的蠕动，那么体内的食物消化速度就会加快，所以才会有减肥的功效。芹菜也中的钙物质是可以促进脂肪燃烧，那么体重自然就会下降了。但是想要依靠芹菜减肥那是不理智的，我们应该在生活中还需要进行运动，两者结合，减肥效果才会十分明显。

芹菜叶减肥食谱

芹菜叶拌木耳

做法：首先将芹菜叶择取下来进行清洗干净，随后将它放入加了食盐的沸水中进行焯烫，快速捞出沥干水分，切成小段。再将木耳放入温水中进行泡发，等泡发好了之后将它杂质去除干净，用清除反复清洗将之焯水过凉水沥干切成细丝。随后将所有的食材放入碗中开始调味，加入适量的食盐、花椒油、香油等等搅拌均匀就可以吃了。

芹菜泡菜

做法：直接将芹菜叶子清洗干净，并且要用适量的食盐进行腌制，随后用凉白开进行冲洗，接着就可以进行调味了，加入适量的红辣椒粉、生抽、糖等等就可以吃了。

凉拌芹菜叶

做法：首先将芹菜叶子用开水进行焯烫，随后捞出将多余的水分沥干，接着加入适量的食盐、香油搅拌均匀即可。

吃芹菜叶子有什么好处

1、芹菜叶子的胡萝卜素是芹菜茎的88倍，而维生素C含量则是13倍，蛋白质含量则是11倍，由这些数据可以看出，芹菜叶子的营养价值是高于芹菜根茎的。

2、吃芹菜叶子还可以有效预防癌症，将它榨成汁饮用，既方便又健康。

3、芹菜叶还可以降低我们的血压，很适合高血压的人群食用。

4、芹菜叶子有挥发性物质，所有它有独特的芬香，若是食欲不振的时候可以稍微吃些，尤其当孩子挑食的时候。

从上文可以知晓，吃芹菜叶子是有利于减肥的，但是仅仅依靠芹菜叶子是绝对不行，还应与运动一起结合。

生吃芹菜能减肥吗

不能。
能减肥主要取决于你摄入的热量与消耗的热量之间的关系。摄入的热量低于消耗的热量，就能减重，而如果每天还有一定时间的有氧运动，摄入的脂肪含量又不过高的话，就可以同时减脂。
生吃芹菜的好处在于维生素（尤其是维生素C）被保留下来，同时还有很多生物活性酶也不会被破坏，只要人不是脾胃虚寒的话，生吃芹菜对身体还是有好处的。但光靠生吃芹菜来减肥不太可能。
减肥是一个系统工程
:)

西芹菜能减肥吗？

芹菜可以帮助减肥，和同等的蔬菜进行比较的话，芹菜的效果相对来说的确要好的多，但是如果不结合运动和适当的节食的话，达到瘦身是不可能的。
芹菜是一种高纤维食物，也是人们常吃的蔬菜之一，据从事肥胖研究的专家指出：芹菜给人体所提供的热量一般小于人体消化芹菜所需的热量。因为芹菜中的水分含量就占了95%，而一根芹菜人体能够消化的热量只含有6千卡左右。这是因为芹菜含纤维素太多，人体只摄取仅存的一点能量，其余几乎都是根本不能消化的纤维素。而其余部分只是穿肠而过，因此所消耗的能量反而还超过我们所补充的能量。

为什么芹菜叶子不能吃？

吃过芹菜的人品尝过芹菜味道的肯定都非常的清楚。芹菜叶子的口感相比芹菜的茎来说可能要差很多。芹菜茎有一种淡淡的咸味，这也是由于芹菜的茎当中含有一部分的钠盐，为100克芹菜茎当中就含有相当于0.4克左右的食盐，所以芹菜茎吃起来的话，味道会更好一些。尤其是青菜叶炒熟之后，给人的感觉就像是在吃草一样，不仅嚼起来十分的难以下咽，而且芹菜本身的味道就非常的浓郁，青菜叶更是如此，所以这也是让很多人都无法接受的原因了。
其实芹菜的叶子并非没有任何作用，而且更让人感到惊讶的是，芹菜叶子当中大部分的营养都是要高于芹菜茎的，比如说膳食纤维，蛋白质和各种各样的维生素，以及微量元素矿物质的含量，都是要比芹菜茎要高很多的。很多人都认为芹菜茎是非常适合缓解血压的良好蔬菜，但其实芹菜叶子当中的钾元素含量可是非常高的，也更有利于血压的控制，而且有研究数据证明，适当的补充一些钾元素，在一定程度上面确实能够起到降低高血压的作用。在上面文章中已经提到过了，芹菜茎当中的钠元素含量要高于芹菜叶，而钠摄入过多的话，可能会让身体健康造成不利的影响，所以想要合理的控制血压，不但要控制钠盐的摄入，同时还要适当地补充钾元素，而芹菜叶就实在好不过了。当然除了青菜叶子当中富含丰富的钾元素之外，在我们生活当中常见的土豆，香蕉，花生，奶制品等等，这些食物当中也都含有非常丰富的钾元素。

哪些绿叶蔬菜有利于健康瘦身

哪些绿叶蔬菜有利于健康瘦身

哪些绿叶蔬菜有利于健康瘦身？相信这个问题很多想要健康瘦身的人都想知道，随着现在的生活，越来越多的人注重减肥瘦身,人通过饮食搭配来改善肥胖，下面跟着我一起来看看哪些绿叶蔬菜有利于健康瘦身，希望对你有用！

哪些绿叶蔬菜有利于健康瘦身1 青菜，钙含量与牛奶相当

青菜的营养价值非常高。它的维生素含量超过一般水果，还含有较多的叶酸、钾、胡罗素、膳食纤维等营养素。

但最值得一提的是钙，青菜中钙含量（108毫克/100克）与牛奶大致相当。虽然与牛奶相比，它的吸收略差，因为青菜中的草酸和膳食纤维会降低钙的吸收，而牛奶中的乳糖可以促进钙的吸收。不过在蔬菜界，它还是NO。1的补钙小能手！

吃法注意：

旺火快炒，先洗后切很关键，这样做有利于保护青菜中的水溶性维生素。

芹菜，叶子不要扔

芹菜中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种人体必需的矿物元素，抗氧化作用显著。但是平时吃芹菜的时候，很多人都只吃芹菜茎，芹菜叶却没人吃，殊不知芹菜叶才是真正的“营养大户”！

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎，其中，胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。

吃法注意：

芹菜中的营养成分不耐高温，建议用水焯一下，放上姜蒜末，拌着吃。

红薯叶，称得上“绿叶菜之王”

红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克，比胡萝卜还高将近1.5倍，其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者，维生素C比柑橘要高出一倍多。特别是红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定延缓衰老的食疗作用。

吃法注意：

为了更大限度地保护红薯叶中的营养成分，健康瘦身建议稍微烫一下，切细后加上调料、鸡蛋、面粉等，做一盘红薯叶饼。

菠菜，记得焯水去草酸

素有“营养模范生”美誉的菠菜，β-胡萝卜素，铁、钾等营养物质的含量也相对充足。但是菠菜中也含有较多的草酸，在肠道中，草酸会抑制钙、铁等矿物质吸收，进入血液后会增加患肾结石的'风险。但是！草酸水溶性很强，所以菠菜烹调前建议先用沸水焯一下。

吃法注意：

菠菜不能炒太长时间，会导致营养成分流失。一般炒到叶子变蔫即可。不过要注意，进食菠菜的时候，不宜同时进食过多的肉类，因为肉类中的蛋白质会加速钙的排出。

茼蒿，风味独特少放盐

茼蒿别名甚多，如蓬蒿、蒿子秆等，因为它的花长得很像野菊，所以又名菊花菜。有股特殊的清香气味，有人觉得难闻，但喜欢的人非常喜欢。

茼蒿的茎叶可以同食，一般蔬菜的营养成分茼蒿都有，尤其胡萝卜素的含量更是超过一般的蔬菜。对于茼蒿，值得一提的是它的含钠量，茼蒿的含钠量较多（161毫克/100克），本身就有盐味，所以烹调的时候要少放盐。

吃法注意：

茼蒿特别适合涮锅、或者炒，做汤等。因为本身就有盐味，所以要少放盐。

豌豆苗，维C含量是橙子的2倍

豌豆苗是指豌豆幼嫩茎叶、嫩梢，是一种可以食用的绿叶菜，味道鲜美清香。豌豆苗虽然是绿叶蔬菜，但维生素C和胡萝卜素的含量都很高。根据《中国食物成分表》，每100克豌豆苗中含有67毫克维生素C，而100克橙子却只有33毫克。所以要想补充维C的话，可以考虑多吃一点豌豆苗！

吃法注意：

除了豌豆苗，市面上还有一种叫“豌豆尖”的蔬菜，是豌豆枝蔓的尖端，营养价值也很高，可以用来热炒、做汤、涮锅，还可凉拌，也能用于调味、配色。

哪些绿叶蔬菜有利于健康瘦身2 1、酸奶

原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。

2、蛋

蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。

3、麦片

麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种。

4、苹果

研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到 5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。

保持健康的身形是应该的，过于肥胖会引来很多的病症。现代社会的人缺少运动的机会，饮食的种类和选择余地又越来越多，的确会造成很多肥胖症。为了健康瘦身和保持良好的身形，除了多运动，更应该合理膳食。健康瘦身要吃什么，现在你知道了吗？

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