吃火龙果的时候不要把皮扔掉

相信很多人都非常喜欢吃火龙果，经常吃火龙果还能够预防便秘发生，但大部分人对火龙果还不是非常的了解，相信大部分在吃火龙果的时候都会仅仅是吃肉而已，没有吃皮，其实火龙果皮也是非常好的，但大部分人却不了解，甚至将其皮丢掉，下面跟随小编来详细了解火龙果，让你对火龙果有一个全新的认识。

很多人吃火龙果漂亮的果皮非常可惜呢?主要是大部分人对火龙果不了解，其实火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。所以人们若是能够吃火龙果皮的话，也是能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

特别是火龙果皮当中的花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。由此可见，火龙果皮还是会带来非常多的好处吧，特别是花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处的。

因此，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮，它的皮也是非常好的，不妨充分的利用，但是也需要注意的是因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择，通过上文介绍后希望能够让更多人对火龙果有一个全新的了解。

总结：

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