春季养肝吃什么食物最好,4种春季养肝护肝最佳食材

春季养肝吃什么食物最好,4种春季养肝护肝最佳食材

中医认为，肝脏在五脏中属于木属性，而春天也属木，因此，春气通肝，春季是养肝护肝的最佳时节。养肝护肝往往需要从饮食调理着手，那么春季养肝吃什么食物最好呢?

春季养肝吃什么食物最好

1、桂圆

桂圆具有养血安神、补益心脾、滋肝明目的功效，常在春季食用桂圆或使用桂圆来泡茶、熬粥、煮水，能够促进人体新陈代谢，起到养肝补脾、滋补肝肾的功效，对人体健康有益。

2、核桃

核桃中不仅含有丰富的氨基酸、矿物质以及铁、锌、磷等多种微量元素，能够为人体提供大量的营养物质，还含有大量的不饱和脂肪酸，有助于清洁血管，控制血压和血脂，保护肝脏的健康。

3、绿豆芽

绿豆芽清甜爽口，还具有滋阴润燥、利湿通淋、清热解毒的功效，非常适合在春季食用，能够加速人体的新陈代谢，促进代谢废物排出，从而减轻肝肾负担，起到养肝护肝的作用。

4、菠菜

菠菜中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及铁、磷、钙、锌等多种微量元素，能够为肝脏细胞的修复和再生提供大量的营养元素，从而起到保护肝脏健康、减轻肝脏压力的作用。

春天养肝护肝吃什么好 多吃这几样

春天是阳气生发，万物复苏的季节。在寒冷的冬天，人们主要是保养肠胃，让身体更加的暖和。而到了春天，因为流感与花粉的爆发，这时候比较适合养肝脏了。本期的 春季养生，为你解析。

1、葡萄
葡萄是一个很好的养肝食物，可谓是药食同源。葡萄味甘酸，性平，入肝、肾、胃经。具有补肝肾、益气血、强筋骨、生津健脾、除烦解渴等功效。葡萄中含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有较强的抗氧化活性，可以有效促使肝细胞来抵御或减少自由基对它们的伤害。

2、红枣
曾经有实验证实，大枣煎剂有升高血清蛋白、保肝的作用。研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排毒的作用。大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用。经常喝茶的人，如果晚上喝的茶水太多睡不着，可以用红枣煎汤服用，治疗失眠。一些从事脑力劳动的人以及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。红枣汤加生姜红糖，还可驱寒暖胃。

3、猕猴桃
猕猴桃中的糖类可以保肝解毒，其中的维生素A能增强人体的抵抗力！B族维生素和多肽类物质能防治癌症。维生素C、维生素E、胡萝卜素能阻止肝脏发生病变和老化。其中的膳食纤维可以降低胆固醇的含量，减轻肝脏负担。

4、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

5、洋葱
洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。

春天吃什么养肝 可以养肝的食物有什么

1、葱、蒜、青椒，春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。

2、香椿，香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

3、大红枣，春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。

4、豆芽菜，春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。

5、金针菇，金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。

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