老年人吃什么食物可以长寿

老年人吃什么食物可以长寿

老年人是特殊的群体，由于老年人的年龄不断的增加，生理机能也会随之下降，这就会引起免疫力下降疾病出现，通过一些合理的饮食是可以帮助老年人健康的。那么老年人吃什么可以长寿呢?很多人都非常想知道，下面就一起来聊一聊。

喜欢喝粥

喝粥是很多老年人非常喜欢的，而且合作能够使老年人健康长寿，这里介绍一个最典型的例子：著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

小米是最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。对于体质较差的老年人，经常食用小米的话可以滋补身体，小米对于自己的五脏肠胃有很好的保健效果，而且还能强壮自己的筋骨和肌肉。

玉米当主食

玉米，是长寿老人离不开的主食。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

天天一斤奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

偏爱红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。

医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富;2.宽肠通气，促进排便;3.益气生津，增强免疫;4.含抗癌物质，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止动脉硬化。

医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。

对于老年人的饮食是需要自己加以重视的，合理的饮食才能保证自己的身体健康，要适量的补充身体所需的营养素，上文介绍的这些食物对于老年人来说是非常适合食用的，可以根据自己身体的需要来进行选择食用。

老年人想要长寿，需补充哪种维生素食物？

而老年人随着生理机能的退化，如胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，就容易发生维生素缺乏，导致代谢障碍，而引发多种疾病。维生素有很多种，总体上来说可以分为两大类，水溶性的维生素和脂溶性的维生素，我们先说一下适合老年人补充的水溶性维生素，水溶性的维生素有维生素C：蛋白质是我们机体构成的主要成分《中国居民膳食营养素推荐摄入量2013》每天所需要的蛋白质摄入量女性为55克，男性为65克。

维生素E，天然的抗氧化剂，保护体内组织与细胞的健康，有抗癌作用，可调节脂肪代谢，预防血管硬化，促进末梢循环，等抗衰老的作用，可长期适量服用，无副作用。老年人早餐:一袋牛奶，一个鸡蛋，一个馒头，一个苹果。午餐:一碗米饭或面条，一盘青菜，一盘瘦肉炒蔬菜。晚餐:一碗汤面条或一碗稠稀饭，一盘青菜。这些食谱完全可以补充老年人需看你有不有健康意识？哪些蔬菜含什么东西你都要知道，要不枉费在这个世界上生活，活着要有质量，自己的健康自己作主。

如产生很多皱纹，容易骨质疏松或骨折，其实老年人所有的身体元素都有所下降，所以建议补充蛋白质粉和安利的倍立健多种维生素和矿物质片。如果饮食正常，没有必要过份单方面补充维生素。放宽心态，加强运动锻炼，规律作息才是身体健康的首要条件！老人要补铁、一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。另外胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜等深绿色叶菜，还有。

老人要吃什么长寿

长寿是晚辈对长辈的祝福，老年人只能说吃东西只能够养生。延年益寿是靠作息和养生等多方面因素决定的。老年养生实物有如下几点。

一、莓

根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。

每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。

二、奶制品

奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。2005年，美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘蓝，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。)

除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果。

低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。

“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同时还是其他任何人最好的零食。因为奶制品可以保持你的血糖水平。” 美国营养学会发言人Bonnie Taub-Dix, MA, RD说。

将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的，你也可以加入一些橘子汁，一少许的草莓，这些食物都是可以取代你平时的零食的，而且相对会健康很多哦。

三、脂质鱼

鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。

美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量(特别是脂质鱼)。s Lichtenstein说："吃 鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。"

吃大麻哈鱼，金枪鱼的另一个好处在于：你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得到降低。

平时在家里，你都可以做一些大麻哈鱼，金枪鱼来吃，拿来烤或者煮都将会是美味的一餐的。

四、蔬菜类食物

抗疾病食物中， 蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。

下次你做沙拉的时候，你可以加上些这类蔬菜哦，包括营养超级高的菠菜和其他绿色蔬菜哦。这样的食物可以帮助你对抗疾病。

五、全谷类食物

早晨，奶奶一般都要督促我们去吃些麦粥，可是她是否知道麦片内的可溶纤维可以降低血胆固醇水平呢？

全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消化。

每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦；大麦；黑麦；谷子；藜；糙米；野生稻和全麦意大利面食，面包，面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。

六、红薯

要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β -胡萝卜素；维他命C和E;叶酸；钙；铜；铁；和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。

红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。

七、西红柿

夏天这些红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。

每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。

八、豆类

这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质；无脂肪，高品质的蛋白质；叶酸；纤维；铁；镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。

定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。

当你要做沙拉，煮汤或炖汤的时候，别忘了加入一些豆类制品。

九、坚果

我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和还是多未饱和的，都可以帮助降低胆固醇水平，并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。

小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。当然了，坚果含大量的卡路里，而且你很不小心的时候，会忍不住吃太多的坚果哦。

所以享受坚果，但须注意不要吃过多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28颗花生，或14个核桃或者是7个巴西坚果。

十、鸡蛋

研究结果表明，饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。

鸡蛋高含低价高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆碱和xeanthin。其实鸡蛋是很好的胆碱来源物，胆碱是一种必需的营养素-特别是对孕妇来说，这种营养素更为重要了。研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止老年性黄斑变性，防止老年人的失明现象。

美国心脏协会已经对鸡蛋的价值大家赞赏，推荐大家每天都吃鸡蛋。当然了你每天都必须控制胆固醇摄入量为300毫克。如果你可以做到这点，那么你就可以每天都尽情享受一个鸡蛋了。

鸡蛋还可以拿来做很多菜，可以煎，或者快速煮熟都可以，是高蛋白的美味小吃哦。

吃什么可以长寿

每个人对于寿命都是比较在意的，尤其是家里有老人的朋友们，会十分在意老人的身体健康，希望他们可以长寿，而想要长寿我们可以在食物中摄取，那么哪些食物可以促使身体长寿呢?下面一起来看看。

吃什么可以长寿

1、胡萝卜：胡萝卜中富含β-胡萝卜素，这种物质可以保护基因的结构，从而有效预防癌症，还能增加眼睛的感光能力，保护我们的视力。

2、大蒜：大蒜富含了多种营养物质，最主要的就是杀菌功能，并且大蒜还能加速分泌我们的胃液，促进食物的消化，还能净化血管。

3、草莓：草莓所含有的维生素C是非常丰富的，而且还富含铁元素，可以提高身体的免疫力，重点是它所含的染色物质、香精油可以形成酶，从而有效预防癌症。

4、豆腐：豆腐的原材料是黄豆，而黄豆富含蛋白质，而且这种蛋白质是优质的，很容易就被身体吸收了，所以老年人很喜欢吃豆腐，不仅口感嫩，还能促进身体的健康。

豆腐不仅富含蛋白质，还富含异黄酮，可以降低体内的血铅浓度，从而保护肝脏，使得血管变得有弹性。

5、大白菜：大白菜富含植物纤维，所以食用之后可以加速食物的消化，有效预防便秘。

6、小米：小米很适合虚弱体质的人食用，可以改善体质。我们在吃小米的时候，最好选择清淡的做法，有利于肠胃的健康。

7、粥：早餐的时候是最适合喝粥的，因为早上的时候肠胃比较虚弱，而粥又是比较清淡的，可以滋润着肠胃。

8、鱼：鱼在日常生活中也是常见的一种食物，适当的吃一些鱼肉可以很好预防中风的几率，促进心血管的健康。

9、苹果：苹果是富含多种维生素、矿物质等等的一种水果，所以经常食用可以提高身体的免疫力，提高生命的活力。

10、香蕉：香蕉所含的碳水化合物是非常高的，并且还有多种微量元素，可以阻止糖分消融在血液中，从而预防了高血糖，并且它富含镁元素。

11、绿茶：绿茶的抗氧化能力是非常强的，尤其是在炎热的季节是绝对不能少了绿茶，因为它富含儿茶酚，这种物质可以有效预防动脉粥样硬化，不仅如此，还能燃烧脂肪，帮助我们减肥。

从上文可以看出，在我们的生活中有很多食物对于我们的身体健康都是有一定的帮助，只要我们去了解，并且多样化的丰富自己的饮食，就能拥有健康的身体。

健康的饮食对老人的长寿是有帮助的，那么老人要如何饮食才是健康的呢?

食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收 老年人吃点粗粮对身体有好处，比如粗粮中的膳食纤维、B族维生素，有利于预防便秘、控制体重以及调节血糖和预防心血管疾病。每天粗粮或是全谷物可吃到100g（2两）。

老年人每天吃一些肉类(鱼、禽、肉)。建议每周再吃2~4个鸡蛋。每天吃一些谷类，包括粗粮、杂豆和薯类。每天保证吃些豆制品和奶制品。每天吃一些蔬菜和水果。除了吃够上述几类食物，还要保证食物的多样性，老了后胃口变得小，吃的欲望也会变小，因此增加食欲是延缓衰老的一个极好的办法，如果家中的食物引发不了食欲，可出外就餐增加食欲。

老年人的消化系统也逐渐的退化了，因此食物的选择上最好不要吃过多不利消化的食物，因此饮食要做好荤素搭配，每天1个鸡蛋，1杯牛奶，100g左右的豆制品，外加1两精瘦肉，以及1两海产品，蔬菜每天500g，水果半斤左右，一些老年人有高血压，在这样的情况，可以多吃一些菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等等。一定要避开食用一些纤维硬的蔬菜;例如：牛蒡、竹笋、豆类等等，还要避开带有刺激性的蔬菜 。

老年人饮食，尽量吃一些易消化的食物，比如蔬菜，鸡蛋，奶类，豆制品，适量动物瘦肉，每天1两精瘦肉最佳，每餐不要吃的太多，七分饱左右就可以，每一餐的时间最好持续在半小时以上，膳食宜清淡易于消化，不易吃含纤维素过高的食物，但可有较多的果胶。可少量多餐，食盐量应控制在每日6g以下。食糖也不宜过多，忌烈性酒、农调味品和辛辣辣食物。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/laoren/9913.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 帮助老人抗衰老的一些食物推荐

下一篇: 老年人吃鸡蛋的注意事项