老人冬季如何保健可以养心健脾(老人冬季如何养生？)

老人冬季如何保健可以养心健脾

对老年人来说，进入冬季之后，身体健康是非常值得全家人关注的一个问题。在这个季节，老年人因为身体比较虚弱，很容易生病，尤其是感冒咳嗽等疾病最常见。对于老年人来说，可以多吃点帮助润肺止咳、养阴生津的食物，还要注意养心安神、清热除烦。对老人来说，冬季进补也是非常重要的。

老人冬季如何保健可以养心健脾

老年人冬季养生一定要注意头颈部的保暖，尤其是对于心脑血管疾病的老人而言。头颈部是人体神经和血管最丰富的部位之一，同时又是冬季最经常暴露在外的地方。医学研究发现，静止状态不戴帽的人，在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体总热量的30%，4℃时散失总热量占60%。此外，天冷令血管收缩，人们就会出现头痛头晕的症状，对于脑血管病人来说，很容易诱发脑血管病。由此可见，头颈部保暖非常重要。“所以冬天出门，最好戴帽子和围巾。”腰腹部，是人体脏器最集中的区域，“肝、肾、脾等都在这里。”同时，很多女士在冬季经常出现腰痛或手脚冰凉等症状，往往都与腰腹部受寒有关。

老人冬季多喝粥可和胃补脾、养心益肾

第一：栗子粥

材料：板栗、粳米。

做法：将板栗和粳米洗干净之后一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的食盐。

功效：栗子粥是非常适合老年人冬季吃的健脾养胃的粥，另外还具有很好的补肾功效。很多人在上了年纪之后容易出现腰膝酸软的情况，这主要是由于肾气不足所导致的。中医方面认为，板栗具有很好的强健肾脏、脾胃的作用，对于治疗肾虚效果不错。日常如果仅仅是直接吃板栗并不能够很好的吸收所含有的营养物质，而只做成为栗子粥之后能够更好的调节身体状况。

第二：韭菜羊肝粥

材料：韭菜、大米、羊肝。

做法：将韭菜切碎，羊肝清洗干净之后切片，然后将韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

功效：韭菜羊肝粥对老年人来说，有非常好的补肾益精、养肝明目的功效。韭菜羊肝粥具有很好的不肝血的作用，并且对于眼睛也有很好的保健功效。对于老年人来说，冬季的时候容易气血不足、肝肾亏虚，所以可以多吃韭菜羊肝粥。

第三：山药粥

材料：山药、白糖。

做法：将山药去皮之后切小块，然后放入锅中熬煮成为糊状，起锅之前加入白糖，搅拌均匀就可以服用。

功效：山药粥用的是山药和白糖制作的粥，做法简单，对老人来说，尤其适合冬季食用。山药粥具有很好的健脾固肾功效，建议老年人可以冬季的时候每天最好能够服用一次，这样才能够更好的促进身体健康。

老年人的身体健康在冬季的时候更需要大家的关心，尤其是在冬季，很多老年人容易患有心血管疾病和呼吸道疾病。比如一些冠心病、动脉硬化，还有气喘、咳嗽、哮喘、慢性支气管炎等疾病。老人冬季的时候可以通过饮食和生活习惯的调理来帮助保养身体，可以多喝栗子粥、韭菜羊肝粥、山药粥，帮助滋补身体。

老人冬季如何养生？

一、多喝水
冬天的气候是比较干燥的，多数人都会出现一定程度的皮肤问题，如果皮肤本身比较敏感情况将会更加严重，常见的有皮肤瘙痒、慢性湿疹以及干裂等等，对于老年人，身体抵抗力本身就比较差，更加容易出现皮肤问题。
在冬天补水一定不要等到口渴了才喝，而且喝水不要说在短时间之内喝了几大杯，要小口的循序渐进的进行，每次喝水的量不要超过三百毫升，这样在给身体补充水分的时候也不会增加肾脏的工作负担。
二、注意保暖
在冬天气候比较寒冷，养生方面最重要的就是做好保暖工作。天气寒冷很容易导致关节疼痛并诱发颈椎病，血管也秉承着热胀冷缩的现象导致冬天还是心脑血管疾病出现的高发期，因此一定要做好保暖工作。在进行保暖工作的时候一定要注意，保护住肩膀以及脚部受凉危害比较严重的部位，对于老年人家在保暖的同时也不能忽视通风。
三、早睡晚起
人跟大自然是一个整体，因此人体需要顺应大自然的变化，应该顺着四季变化合理安排起居时间，当太阳升起来的时候人体的神经也开始兴奋，这时候就不要赖床了。冬天白天短晚上长这也是有原因的，在养生方面也要遵循冬藏的原则，适当延长睡眠时间，这个时间段要养成早睡晚起的睡眠习惯。对于阳气比较弱的老年人，最好等太阳出来之后再起床，否则可能会引发感冒咳嗽，严重的还会诱发心绞痛。
四、饮食要多温补
冬天气候本身就比较寒冷，在饮食上要多选择温热的食物进步，这样才可以促进血液循环，才可以疏通经络并达到御寒的效果，而红色的食物可以达到温补的效果，还可以促进新陈代谢。适合冬天食用具有一定热性的食物有羊肉、牛肉、南瓜等等，在制作的时候可以适当加入葱姜蒜，女人在日常生活中还可以多吃枸杞、红枣等等，也能达到御寒的效果。

老年人冬季养生应该注意什么？

老人在冬天比较容易摔倒和诱发心脑血管病。老人需要注意保暖，户外活动要注意防护。从养生的角度学习冬季常见病的重点注意事项提醒各位老年人防秋冻、防秋燥，及时增减衣服早睡早起合理膳食，注意适当运动最重要的是保持心情舒畅才能少患病、不生病。

老年人在天气多变的季节里一定要注意身体变化，而患有高血压、冠心病的中老年人，更应注意以预防中风、心肌梗塞等疾病的发生。老年人饮食应该注意的问题，如何保持良好的心态，如何保证良好的睡眠质量、如何适应生活工作环境等健康保健知识。大家冬季是感冒、上火、风寒湿痹、心脑血管病的高发季节，应特别注意防病。

老年人的饮食方面最好多吃“酸”及润肺生津之品，如百合、秋藕、秋梨、银耳等，既能清热祛湿又能健胃消食，还能增进食欲。针对中老年人冬季容易引发的疾病以及各种疾病表现出的症状和如何预防疾病给出建议，并提醒大家冬季是感冒、上火、风寒、心脑血管病的高发季节，一定做好预防工作并叮嘱大家应注意增减衣服谨慎起居，适量运动调养等。

冬季老人如何进补？

冬季时令蔬菜数量少，品种也比较单调，往往使老年人易发生维生素缺乏症，如口腔溃疡、牙龈肿痛、出血和大便干燥出现便秘等。因此，老人冬季要适当多吃些薯类，以补充维生素C、胡萝卜素和粗纤维。冬季的蔬菜除以大白菜为主外，还应多吃些圆白菜、萝卜、豆芽菜、油菜、黄花菜等，这些蔬菜中维生素含量均较丰富。此外，在主食上多吃粳米、玉米、小麦、黄豆等，在水果上多吃些热性水果，如苹果、橘子、椰子、波萝、荔枝、桂圆等，也可补充维生素。
由于老年人消化吸收和体内代谢功能有所降低，容易缺乏钾、钙、钠等元素，再加上冬季尿多，使无机盐随尿排出的量有所增加，因此还应多吃些富含无机盐的食物，如虾米、虾皮、猪肝、芝麻酱和香蕉等。狗肉、牛肉、羊肉是老年人冬季滋补佳品，还有母鸡、蹄筋、牛奶、豆浆等，都可增加热量。比如牛肉加黄酒、葱、姜用沙锅炖熟，吃肉喝汤，或者是火锅涮羊肉。还有鸡肉、鱼类等都有利于强筋壮骨。
由于老年人脾胃消化功能减弱，加上老年人退休在家有时间制作，因此熬粥和煲汤适合老年人冬季进补。
适合老年人的冬季食疗药膳：
三七首乌粥：
原料 ：三七5克，制何首乌30―60克，粳米100克，大枣2到3枚，冰糖适量。
制作： 先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。
用法： 供早晚餐服食。
功效 ：益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。
注意事项：大便溏薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。
人参核桃饮。
原料：人参3g，核桃肉3个。
制作：煎煮后代茶饮用
功效：养心补肾，益气补元。适用于心悸气短、胸闷自汗、腰酸足软等症。
山药面条：
原料：山药粉150克，面粉300克，鸡蛋1只，豆粉20克，调料适量。
原料：将山药、面粉、豆粉、鸡蛋及清水、食盐适量放入盆内，揉成面团，制成面条。锅内放清水适量，武火煮沸后放面条、猪油、葱、姜，煮熟后再放味精适量服食。
功效：健脾补肺，固肾益精。
[适应症：适用于老年高脂血症脾虚者。
注意：此肴为1日量，分3次服食。
神仙粥：
原料：糯米90克、带须葱白7根、生姜7片，
　 制作：共入锅加水适量，小火熬煮15分钟，熟后兑入米醋100毫升，去葱、姜，感冒时趁热喝饮下，盖被取微汗。如作早餐，用于防治感冒，则不必取汗。
　 功效：调和营卫、益气解表，适用于老人体虚感冒，特别是主药醋能有效杀灭流感病毒。
羊肉苁蓉汤：
原料：羊肉200g，中药材肉苁蓉、续断各12g，料包、生姜和食盐适量。
制作：羊肉洗净、切块，入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮，暂不放调料，煮沸15分钟，将绿豆或萝卜和水一起倒掉，膻味即除;锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料;小火煨至羊肉烂熟即可，喝汤吃肉。
功效：滋肾助阳，祛寒壮腰，补益精血，健脾益肺。
三鲜豆腐汤：
原料：豆腐，鱿鱼，海参，虾仁，香菜，海米，木耳，鸡汤，姜，葱，精盐。
制作：将豆腐切成丁，鱿鱼切成丝，海参切块，加鸡汤下锅煮沸30分钟，放入姜、葱、精盐调味。出锅前放香菜，即可装碗上席。
功效：豆腐细嫩，海鲜美味，再加鸡汤炖制味道醇厚，营养价值高。对欠健康、疲劳症、阳痿体弱者有很明显的食疗食补作用。
茯苓山药瘦肉汤：
原料：瘦肉300克，山药、茯苓各25克，芡实、莲子各20克，白木耳、银杏仁适量。
制作：将白木耳泡软，去除杂质待用。将山药、芡实、莲子，银杏仁、瘦肉洗净后，与白木耳置于锅中，加水，以大火煮沸后，改用小火熬煮30分钟即可。
功效：补脾益肾，增强免疫功能。
　豆蔻陈皮鲫鱼汤：
原料：鲫鱼1条，豆蔻10克，陈皮6克，生姜4片，胡椒粉6克。
制作：鲫鱼去膛洗净，豆蔻研末入鱼肚中，陈皮、生姜放锅内加清水，将鱼下锅，武火煮开，文火炖2小时，调味后即可食用。
功效：对于老年入食欲不振、消化能力差、胃脘胀痛等有明显的改善作用。
黄芪猴头汤：
原料：猴头150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克。
制作：将猴头洗净，温水发30分钟后捞出切块，黄芪、鸡肉洗净切片(块)，猪油烧热，入姜、葱、鸡肉爆炒，加料酒、黄芪及清汤共煮，武火烧沸，文火炖1小时，再入猴头片煮30分钟。
功效：此汤对于体质虚弱、经常感冒、动则虚汗常出的老人有益。
圆肉红枣羊肉汤
原料：羊腿肉750克，桂圆肉30克，党参15克，红枣10枚、生姜4片。
制作：将羊肉洗净切块，将葱、姜、蒜用油起锅，下羊肉翻炒，将桂圆、党参、红枣洗净后一起放入锅内，加水用大火煮沸后，改用文火炖3小时即可，食肉饮汤。
功效：对老年人的气血不足、头晕眼花、夜眠不安、心悸心慌有效。但若感冒发烧，此汤应停食，以免助热上火。
沙参玉竹老鸭汤：
原料：老鸭1只(约500克左右)，沙参60克，玉竹60克，生姜3片;
制作：老鸭洗净，切块，沙参、玉竹与鸭块共放锅内加清水，武火煮开，改文火烧2小时，食肉饮汤。
功效：对于秋冬干燥季节易于发生肠燥便秘、干咳咽痛等一系列干燥不适的老人有明显的效果，是可常食用的冬令补品。

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