冬季御寒适合老人喝的三款粥

冬季对老人来说，非常怕冷，尤其是肾虚的老人，更要注意身体的保暖了。到了冬季，老人经常有腰膝酸冷、畏寒怕冷的情况，所以，在这个季节，御寒可以选择多喝粥。喝粥的时候，可以选择适当用肉类煮粥，因为例如羊肉、牛肉等肉类可以给老人提供充足的热量，对老人的身体是非常有好处的。

冬季御寒适合老人喝的三款粥

老人在冬季的时候，御寒可以选择营养丰富的食物。冬季养生自然离不开饮食，老人应适当多摄入一些富含能量的食物，“如羊肉、牛肉和鱼类等。”吴伟康解释说，这是因为人体冬季散热比平时厉害，要保持基础体温，就要有足够的物质来提供能量。当然，如果患有高血压、高血脂、糖尿病等，增加肉量时最好先咨询医生。

老人在寒冬季节饮食要注意少吃生冷寒凉的食物，包括冷饮、水果甚至蔬菜。“冷饮冬天最好别喝了，而蔬果，吃的量也应比其他时节稍少一点。”吴伟康说，冬天一定要好好保护胃部，因为有临床统计显示，一年中50%的胃病都会在秋冬季发作。“冬季饮食要暖胃，进食的东西应该尽量以温热为主。”

冬季御寒适合老人喝的三款粥

鸡肉粥

做法：生鸡1只(500克)，粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。将粳米淘洗干净。将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火(保持水开为准)煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。

功效：鸡肉粥用的是鸡肉和粳米煮的粥，里面再加入生姜和葱等，有非常好的御寒作用，还可以帮助老年人提高身体免疫力、预防感冒。并且鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，可以提升老人的胃口。

牛奶燕麦粥

做法：麦片50克。奶粉20克。将麦片在清水中浸泡半个小时，用小火煮20分钟后加入奶粉，搅拌奶粉直至完全融化，加入适量的盐继续煮10分钟，加入适量的白糖。

功效：牛奶燕麦粥对于冬季因为天气干燥、上火或者脾胃虚弱导致的消化不良、便秘的情况有非常多的帮助，牛奶燕麦粥对老人有润肺通肠、养心安神、养血补虚和促进新陈代谢的功效，因此也是非常适合老人冬季喝的粥。

胡萝卜粥

做法：胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。

功效：胡萝卜粥对老人来说，可以帮助健脾胃、顺气，老人冬季有气血不畅的情况，就可以喝胡萝卜粥。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

冬季到来，对于老人来说，一定要都吃一些帮助御寒的食物，可以多喝粥。粥类食物比如鸡肉粥有帮助老人御寒、提高免疫力的好处，牛奶燕麦粥可以帮助老人促进肠胃蠕动、预防便秘。老人在冬季喝胡萝卜粥帮助补肾、健脾胃、顺气。在冬季的时候，老人御寒还要注意不要吃寒凉的食物。

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