老人如果在冬季的时候肾虚,一定要注意及时补肾,不然对身心的影响是非常大的。冬季老人可以选择食疗的办法来补肾,肾是人体生命的原动力,是人体的先天之本。冬季的时候,人们因为用肾来提供热量和能量,所以,如果肾虚了,会非常怕冷,尤其是老年人,尤其要在冬季注意补肾。
老人冬季肾虚喝什么粥最好
老人在冬季补肾,可以多喝粥,肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦,故冬季饮食之味宜减咸增苦,以补心气、固肾气。饮食宜温热,但不可过热。忌食生冷和粘硬食物,以防损伤脾胃。民谚云:冬朝勿空心,夏夜勿饱食。因此,早上可煨生姜服少许,以驱风御寒。还要注意维生素A、维生素B2、维生素C的摄取,适量食胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽、枣、核桃仁等。中医认为,药补不如食补。阴虚之人应适当多食些羊肉、鸡肉、鹅肉,以补虚益气、养胃生津。
冬季老人喝粥的好处非常多,喝粥可以选择粳米、小米、玉米等谷类煮粥。粳米煮粥最养人,粳米富含小粉、氨基酸、脂肪、纤维素、维生素(B一、A、E)和微量元素。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。
老人冬季补肾适合喝什么粥
五色粥
材料:黑豆、黄豆、红豆、绿豆、紫米各适量。
做法:食材将其按1:1:1:1:4的比例备好,按照做粥的方法加适量水,煮至软烂即可,佐餐食。
功效:五色粥用的是五种黑色的食物煮的粥,是非常适合老人冬季补肾的粥。方中黑豆可入肾,具有利水、活血、祛风、补虚乌发、清热解毒的功效;黄豆性味甘平,入脾、胃、大肠三经,具有补脾益气、清热解毒的功效;红豆性平,味甘、酸,具有健脾止泻、清热解毒的功效;绿豆性味甘凉,具有清热解毒的功效;紫米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。配合在一起,共奏养颜功效。
枸杞桑葚粥
材料:枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。
做法:将枸杞子,桑葚,红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。
功效:枸杞桑葚粥用的是枸杞子、桑葚子、山药和红枣等煮的粥,尤其适合冬季肾虚的老人喝的。枸杞桑葚粥中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
五黑补肾粥
材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。
做法:黑米和黑豆分别用洗干净,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干净,将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅里了,加入5倍的水,用大火烧开,然后改为小火焖1小时。等到黑豆变软熟,黑米变烂熟,粥变浓稠后即可关火,加入红糖或者白糖调味即可。
功效:五黑补肾粥用的是黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳和核桃仁煮的粥,对老人有非常好的补肾功效,这些配料组合在一起,可以滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便。含有丰富的微量元素和维生素。更是难得的补肾佳品。
肾是人体原动力的根本,肾虚了对人体的影响是非常大的,尤其是冬季肾虚的老人,要及时补肾。以上我们为大家介绍了适合老人冬季补肾的几种粥,五色粥对老人有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效,枸杞桑葚粥适合肾虚的老人,有补肾、强身健体的功效,五黑补肾粥也是非常适合老人补肾的,有非常好的滋补肝肾、健脾开胃、润肠通便的功效。
腊八粥。冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候,使用很多种食材熬制的粥,所以,这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候,喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。粥要煮久煮软,否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担,如赤小豆,薏米熟的较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留的更好。
红薯稀饭。红薯营养价值极高,受农药污染少,是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭,既营养有饱腹。
银耳大米粥。银耳,富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等,是一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克,浸泡后和大米50-100克,共煮成粥,熟后加入蜂蜜25克,每日服用2次。
莲藕大米粥。祖国传统医学认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克(洗净切碎)与大米50克看,共煮成粥,熟烂后,加蜂蜜适量,混匀服用,每日服用2次。
山药大米粥。祖国传统医学认为,胡萝卜味甘,性平,具有下气、利胸膈、补中、安五脏的作用。适合用于治疗便秘、胃肠不适、饱闷气胀、消化不良等病症。取胡萝卜150克切碎,同大米100克共煮成粥,每日服用2次。
芝麻大米粥。芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。具有润肺养肝,益精生发,润汤通便的作用。
土豆大米粥。祖国传统医学认为,土豆味甘,性平,具有健脾和中、益气调中之效。适合用于治疗胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克(切块),大米50-100克,共煮成粥,每日服用2次,不宜使用日晒或出芽的土豆。
红豆大米粥。红豆富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、铁、磷、钾等营养成分,它的纤维质含量也相当丰富,能有效刺激胃肠蠕动,除了可利尿之外,还有预防便秘,使排便顺畅的效果。在烹调过程中,可以添加有活力作用的红糖,或是能促进血液循环功能的生姜。
二乳粥。配料:鲜牛奶250克,鲜羊奶120克,粳米90克,白糖适量,水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适合用于体质衰弱、气血亏病后虚便秘等病症。
鸡汁粥。配料:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气安养五脏的作用,适合用于虚劳诸证,经血亏损,肾气不足,产妇营养不足等病症。
胡桃粥。配料:胡桃仁30克,大米适量,水煮成粥。胡桃粥具有补益身体的作用。适合用于老小孩体弱食之。
栗子粥。配料:粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、状腰膝、就、强筋骨的作用。适用于肾虚腰酸、腿足无力,以及中老年多尿者服食。
胡萝卜粥可以预防高血压;
薏米粥可以预防癌症、泄泻;
羊肉粥、生姜粥可以预防慢性气管炎;
荷叶粥、绿豆粥可以预防中暑;对于吃惯大鱼大肉的人,适当喝一些野菜粥,可以增加维生素,滋阴补肾,调节生理机能;
燕麦粥、燕麦片,它能够降血脂、血压、能降甘油三脂。每天吃一碗燕麦粥和两片燕麦面包的人患Ⅱ型糖尿病的比例比普通人要低30%。
几种养生的粥食谱:
白果粥:白果适量、豆腐皮50克、粳米100 克。白果去心、壳。与豆腐皮、粳米煮粥。主治肺虚咳喘、神疲力乏、痰白而稀。每日1剂。
百合粥:百合60克、糯米100克、白糖适量。百合、糯米洗净,煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虚弱,心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽。每日1剂。
莲子粥:莲子肉30克、莲须12克、百合30克、鸡蛋2个、红糖适量。莲子、红枣去心去核、百合、莲须洗净,加清水适量煮沸,鸡蛋去壳入粥,蛋熟即可,加糖调味。主治心中烦闷,心悸心慌,多梦易醒。每日1剂。
胡桃仁粥:胡桃仁30克、粳米50克。粳米煮成稀粥,胡桃仁去皮捣烂加入粥中,用文火煮致稠粥,以表面见油为度。主治肾亏腰痛、慢性便秘、小便淋沥。日1~2剂
你可以用帝王强勃,徽 血糯红枣粥 做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可。 功用:补血。 桂圆莲子汤 做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。 功用:健脾、安神、养血。 龙眼粥 做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。 功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。 猪肝汤 做法:猪乾洗净,切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段、酒,以盐调味后即可食用。 功用:补血。 羊骨粥 做法:先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。 功用:对於贫血具有畏寒者有良效。 阿胶芝麻核桃羹 做法:先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末,再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。 功用:本品有补肾安神益血的功效。 参枣汤 材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能:红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。 人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然足。 作法:1.红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间。 2.加入冰糖待溶化即可。 杞子南枣煲鸡蛋 材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。 作法:1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。 2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。 功效:补虚劳、益气血、健脾胃。 鲤鱼补血汤 材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。 做法:1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。 2.将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。 3.红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。 4.水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。 功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 红枣羊骨糯米粥 材料:羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯 作法:1.将羊胫骨(或猪骨)敲碎。 2.红枣去核。 3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。 功效:补脾益血、滋肾健骨。
补肾粥是食疗的一种,可以滋补肾,壮阳养身。做法简单,味道好。是肾虚的补品之一。
1、瘦弱男人:白术山药粥
越是瘦弱的人就越觉得只要多吃一点营养丰富的食物就没有问题了。其实人的身体瘦弱也会导致脾和肾的虚弱,过多的使用营养丰富的食物,但是食物中的蛋白质不能被吸收,在代谢的时候加重了肾脏的压力。白术补脾,暖胃,消食。而枸杞则能起到补肾的作用,山药可以调节人体免疫,这3中食物放在一起熬粥,能起到健脾补肾,强壮肌肉的作用。
2、嗜酒男人:莲藕绿豆粥
由于在外应酬,喝酒是必须的事情,打算长期大量饮酒对肝脏的损害极大。这时候可以经常的煮点莲藕绿豆粥来补一下。绿豆和藕都是能开胃,清肝解毒的食物。在喝完酒回家后在喝一碗莲藕绿豆粥,能够起到很好的解酒作用。这种粥最好是用砂锅来煮。
3、忙碌男人:莲子芡实粥
人在精神高度紧张的时候容易疲劳,导致睡眠的质量不高,而且在上班一坐就是一天,没有运动的时间,导致腰酸的症状时间长了会导致肾病上身。而莲子芡实粥能够起到安神养心补肾健脾的功效,常喝可以缓解工作导致的精神紧张造成的失眠等症状。
4、山药枸杞粥
粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
5、五彩虾仁粥
糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/laoren/6890.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 冬季腹泻的老人应该喝什么粥
下一篇: 老人寒冬时节补血益气喝粥