适合老人冬季喝的健脾养胃粥

适合老人冬季养生的食物是非常多的，那么老人冬季健脾养胃喝什么粥比较好呢?我们知道，如果老年人冬季的时候脾胃虚弱、气血不足，会导致消化不良、食欲不振，还会导致精神不好，所以没在冬季的时候，老年人一定要注意吃一些可以帮助暖身养胃的食物，那么哪些食物可以养胃健脾呢?我们建议老人可以喝点粥。

适合老人冬季喝的健脾养胃粥

其实，对于我们每个人来说，胃口不好，生活中会导致很多的问题，比如胃痛、肠胃不适、便秘，尤其是老年人，在冬季的时候更要注重保护自己的肠胃。冬季对老人来说最养胃的食物是面条;如果熬粥，少放点苏打进去，可以中和胃酸;小米粥就馒头可以养胃;有胃病的人两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。

老人如果肠胃不适，要少食多餐，大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜可以健脾胃，花生、红茶和蜂蜜都是十分养胃的。中脘穴是治疗胃肠疾病十分重要的穴位，它位于人体正中线上，脐上4寸处。指压时应采用仰卧位，放松肌肉，一面缓缓吐气，一面用四指用力下压，6秒钟后将手离开，重复10次，能使胃部感到舒适。在胃痛时采用中脘指压法效果更佳。每日进行2-3次，并要注意调节饮食，避免暴饮暴食，不吃刺激性食物，坚持一周即可缓解胃胀、胃痛、消化不良的症状。

冬季老人健脾养胃可以多喝菜粥

1、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干。

制法：

(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

功效：蔬菜牛肉粥对老人有养胃健脾的功效，是非常适合冬季的时候喝的。蔬菜牛肉粥，易消化，养胃健脾，非常适合老人和小孩吃。牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

2、豆腐粥

原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

制法：

(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

功效：豆腐粥具有清热解毒的功效。豆腐粥适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

3、鸡蛋粥

原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。

制法：

(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

功效：鸡蛋粥对老年人来说，冬季喝有补脾胃，益气血，活血脉的功效。鸡蛋是生活中常见到的一种营养食物，它含有丰富的营养价值，每天早上吃一个鸡蛋能够补充一天的能量，对贫血的人来说，多吃鸡蛋也可以补血，因为鸡蛋中也含有一些铁元素。除此之外，生活中能够补血的食物还有很多。

4、蔬菜鱼肉粥

原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗。

制法：

(1)将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

(4)煮至粘稠时放入酱油调味。

功效：蔬菜鱼肉粥含有丰富的维生素和碳水化合物，鱼肉含有丰富的蛋白质，所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，对人体健康有利;此外，鱼肉的维生素和矿物质也很丰富，肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合老年人冬季食用。

对于老年人来说，冬季如果脾胃不适，一定要选择一些可以帮助消化，增加食欲的食物。上面我们为大家介绍了四种非常适合老年人脾胃不适的人群喝的粥，比如蔬菜牛肉粥、豆腐粥、鸡蛋粥、蔬菜鱼肉粥都是非常适合老人健脾养胃的，可以帮助老人增加肠胃蠕动，抑制消化不良，滋养肠胃。

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