老年人的饮食误区,一定要谨记

老年人的饮食误区,一定要谨记

老年人是一个很特殊的群体，这个群体很容易出现一些问题，比如说呼吸系统，心血管系统疾病等等。所以大家一定要注意保护他们。平时的饮食也是很重要的，以免出现消化系统疾病的影响。冬季饮食的一些误区你知道吗，下面就来给大家介绍一下吧。

动脉粥样硬化的人不适合吃鸡蛋

我们都知道对于动脉粥样硬化的人来说，胆固醇就是他们的毒药。而我们也都有这样的常识鸡蛋里的胆固醇含量是非常高的，尤其是蛋黄。这样一说大家肯定都知道了吧。所以在这里养生专家建议大家如果爸爸妈妈是这样的病人一定要少吃鸡蛋。鸡蛋可以吃的，每天吃一个鸡蛋可以促进新陈代谢，有益健康，而且也不会出现胆固醇高的情况或者是一些副作用。

没有鳞的鱼胆固醇含量高

很多老人都有这样的思想：没有鳞的鱼胆固醇含量较高。而且这样的思想一步步的影响着年轻的一代人，的确有些情况确实是这样的，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼胆固醇含量还低。这样的说法是错误的，合理的搭配食物是很重要的，没鱼鳞的鱼肉不一样的含有的胆固醇就非常的高，一些鱼肉还是可以降低胆固醇的呢，所以大家要合理的搭配，这样可以起到很好的保健效果。

关于老年人饮食的误区，大家都知道了吧，很多事情都不是大家想的那样的哦，一些保健的常识大家还是需要去了解和注意的呢，这样才能让身体保持一个健康的状态的哦，老年人冬季饮食的这些误区大家要了解，以免大家都陷入饮食误区。

老年人在饮食上应该多注意哪些问题呢？

老年人其实在饮食上需要注意的东西还是比较多的，尤其是我们老一辈人平时做饭炒菜都喜欢重油重盐，其实这都是不对的，那么我们今天就来具体说一说，老年人在饮食上应该注意哪些问题！

不要吃的太过于油腻，也要减少盐的摄入最基本的就是我们平时吃饭不能太过于油腻，尤其是对于老年人来说，炒菜的时候要少放盐和油，而且少吃一些肥肉，很多老年人会得痛风，就是因为吃的太油腻了，这一点是一定要注意的，平时吃肉多吃一些瘦肉，对于肥肉一定要尽量少吃，同时也要少吃油炸的食物，因为它的含油量也是比较大的。

要多吃蔬菜不知道你们有没有发现，老年人好像都不怎么喜欢吃蔬菜，一盘菜两个人都吃不完，但其实多吃蔬菜才是最重要的，因为蔬菜当中有很多的维生素和矿物质元素，这些物质是可以预防心脑血管疾病的，而且还能够解决老年人便秘的问题，由此可见吃蔬菜是非常重要的。

食材要丰富，饭菜要软一点很多老年人都是自己居住，这个时候就觉得一个人住就不想做那么多饭，可能炒一个菜对付一下就完事了，其实这样是错误的，平时应该多摄入不同的食材才行。因为人体所需要的营养还是很多的，如果我们不能够及时摄取到足够的营养，就会让老年人的身体出现一定的问题，这个时候食物一定要丰富一些。还有一点，家里有老年人的都知道，饭菜必须要做的软一点，因为人老了以后牙口就变得不好，有的老年人甚至牙齿直接松动并且脱落了，只有软一点的饭菜才能够好消化，这样也能够更好的吸收饭菜中的营养。

想要让老年人的身体健康，那么就要从饮食上就开始注意，上面所说的这些都是我们必须要注意的问题，当然除了饮食方面也更需要做儿女的细心关怀，毕竟情绪也是非常重要的，平时吃饭的时候最好是少食多餐吃饭，速度不要那么快，这样也能够让身体更好的吸收。

这些营养不宜摄入过量，“乱补”容易适得其反，老年人要牢记

众所周知，人体必需的七大营养素包括脂肪、蛋白质、糖类物质、纤维素、矿物质、维生素和水，但每个人的饮食习惯不同，饮食结构不同，在营养的摄入上也有所差异，平时爱吃油腻食物的人，脂肪摄入量容易超标，爱吃主食、甜食的人，糖类物质容易摄入过量。

这七大营养素虽然是机体正常运行的基础，但长期摄入过量，也会对人体 健康 造成威胁。

老年人容易过量摄入哪些营养成分？

众所周知，老年人味觉退化，对重口味食物有着明显的偏好，所以在饮食上更容易过量摄入脂肪、糖类物质和钠盐。如果大家细心观察的话，就会发现在日常生活中，很多老年人都比较爱吃腌制食物，在烹饪过程中，调味品的添加量也比较多，因为牙口不好，老人更爱吃一些松软的蛋糕和饼干。

而这些习惯都会导致油脂、糖分、盐分摄入过量，给身体带来更多的负担。

这些营养物质，不能多也不能少，希望你别“乱补”

很多老年人都崇尚“补养”身体，经常盲目“进补”，但其实不同人群对各种营养的需求量也是不一样的，平时爱吃肉类、豆类、奶类食物的人，就不需要过多地补充蛋白质。盲目进补，反而会给身体造成代谢压力。以下营养素，希望你别少补，也别多补。

“三大”营养素

相信大家都知道糖类物质、蛋白质和脂肪的重要性，这三大基础营养素，是能量的主要来源，摄入不足会影响我们的体力、免疫力和各个器官正常运转。但摄入过量也会造成肥胖、增加血管压力、诱发慢性疾病，严重营养 健康 。平时活动量比较大的人，对这三大营养素的需求量更大，可以适当增加摄入。

水

可能大家现在还没有养成主动喝水的习惯，但这个习惯越早养成，对 健康 越有帮助，因为水是生命之源，无论是新陈代谢，还是身体排毒，都需要水的参与。但是，人体对水的需求量也是有限的，有的人以为水喝得越多越好，每天大量饮水，反而会给肾脏造成很大的负担。

膳食纤维

缺乏膳食纤维是很多朋友目前的最大问题，经常挑食、不爱吃蔬果、饮食精细，会导致膳食纤维摄入不足，影响糖分、脂肪的代谢，还会增加便秘的几率。很多老年人随着年龄的增长，肠道老化，排便越来越困难，需要及时补充膳食纤维，不仅能改善便秘，还有利于预防“三高”，但过量摄入一样会加重肠胃的负担。

维生素

爱吃水果的人不少，但也有很多朋友，平时几乎不吃水果，水果中富含多种维生素，这也是维持人体 健康 的重要保障，不吃水果，会影响体内细胞的衰老速度，加速细胞老化。老年人要注意摄入对 健康 有益的维生素C、维生素E、维生素B等多种维生素，对增强体质、强健骨骼、预防疾病都有好处。

总结： 很多人都把补充营养这个任务交给保健品、营养补充剂，但其实最好的补充方式就是食补，各种各样的食物中，营养成分比例也不同，饮食多样化，才能保证营养的全面。

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